31 millors receptes de tacos per a qualsevol nit de la setmana

Aquestes receptes tenen alguna cosa per a tothom: autèntics tacos de birria, tacos Tex-Mex amb carn picada i molt més.

Les millors idees de tacos

El taco és un dels plats més populars cuina mexicana No només perquè és deliciós, sinó també perquè es pot preparar en infinites variacions. Tortillas de blat de moro o de farina? Pollastre o carn picada? Amb guacamole, cebes vermelles en vinagre, salsa casolana i formatge mexicà? La llista és interminable: és molt fàcil fer una versió que satisfarà fins i tot els paladars més exigents. Tant si esteu organitzant una festa amb temàtica mexicana com si simplement voleu sopar amb tota la famíliaNo et pots equivocar amb cap de les receptes que apareixen en aquest resum, ja siguin autèntiques o inspirades en la fusió. Necessites una mica de varietat? Prova de fer un bar de tacos. Aquesta recepta ofereix dos farcits diferents, cosa que et dóna un munt d'idees per servir. El millor de tot és que està tot a punt en 35 minuts, inclosa la salsa pico de gallo casolana!

Recepta: Bar de tacos

Tacos de carn rostida amb salsa fresca

Sí, és possible recrear el gust dels tacos de carrer. La carn asada són tires de bistec embolicades en una tortilla. Només cal que seguiu la senzilla recepta de Tyler, marinant la suculenta vedella en una salsa mojo d'all amb jalapeño i llima. Pel que fa al farcit, només cal que feu una salsa pico de gallo casolana amb tomàquets frescos i coriandre aromàtic.

Recepta: Tacos de carn rostida amb salsa fresca

Tacos de peix a l'estil bahià

El filet d'halibut fregit amb un arrebossat cruixent es serveix en tacos mexicans juntament amb altres farcits tradicionals de tacos. Per fregir, el peix es talla a tires i es recobreix amb una barreja picant de farina i pols de xili. Col·loqueu el peix cuit sobre tovalloles de paper per absorbir l'excés d'oli i serviu-lo en truites de blat de moro amb amanida de col llombarda, rodanxes d'alvocat i salsa. És deliciós, saciant i molt sucós.

Recepta: Tacos de peix a l'estil bahià

Pollastre sencer sobre pinya per a tacos

El pollastre per a aquests tacos es fa a la brasa sencer verticalment, subjectat per un nucli de pinya. També s'aplica salsa de pinya al pollastre durant la cocció, donant com a resultat una pell saborosa, agredolça i picant amb un sabor picant de xili. La part més important d'aquesta recepta és assegurar-se que la broqueta de pinya estigui anivellada, ja que si no, el pollastre es girarà.

Recepta: Pollastre sencer sobre pinya per a tacos

Tacos de porc a la cassola de cocció lenta

Cuineu trossos de porc sucosos i tendres en una salsa saborosa feta amb pebrots chipotle triturats, mel i vinagre, i deixeu que la vostra família faci els seus propis tacos farcits de porc desfilat i altres farcits clàssics.

Recepta: Tacos de porc a la cassola de cocció lenta

Tacos de peix arrebossats

La Marcela serveix els seus tacos de Baixa Califòrnia amb peix arrebossat amb cervesa i una salsa picant de tomàquet fresc i salsa de crema de llimona.

Recepta: Tacos de peix arrebossats

Tacos en una olla de cocció lenta

Si de sobte decideixes convidar la teva família a uns deliciosos tacos, una olla de cocció lenta és la teva amiga! Fins i tot pot cuinar carn picada congelada sense problemes, i el farcit dels tacos estarà a punt en qüestió de minuts. Serveix-lo amb els ingredients que vulguis: tomàquets frescos, alvocat, crema agra, formatge ratllat, enciam o olives.

Recepta: Tacos en una olla de cocció lenta

Tacos de gambes i col llombarda

Quan vulguis impressionar una gran multitud amb un aperitiu inusual sense passar mig dia a la cuina, fes uns tacos mexicans. Són únics, vibrants i deliciosos, i el més important és que els convidats gaudiran fent-ne els seus propis: és part de la diversió. Només cal que cuineu gambes amb salsa de tomàquet. Només es triguen uns minuts. A més, trosseja una mica d'amanida de col i amaniu-la amb una salsa de maionesa picant. Prepara una barra de tacos preparant una pila de truites calentes, un bol d'amanida, formatge ratllat, rodanxes d'alvocat, grills de llima, crema agra i salsa, tot en bols individuals. Tothom pot afegir el que vulgui a la seva truita.

Recepta: Tacos de gambes i col llombarda

Tacos de pollastre amb salsa

La Sunny Anderson cou a foc lent pollastre picat amb verdures i una barreja d'espècies casolana, garantint un farcit indescriptiblement saborós per als seus tacos cruixents. No només afegeix la crema agra i la salsa habituals als seus tacos; barreja aquests ingredients clàssics per crear un farcit refrescant i cremós amb tomàquets frescos, jalapeños a rodanxes i crema agra, a més d'un raig de suc de llima per a una explosió extra de sabor.

Recepta: Tacos de pollastre amb salsa

Tacos de carn a la brasa de 15 minuts

Per preparar ràpidament la carn de taco i assegurar-vos que quedi sucosa, fregiu la vedella a tires fines a foc fort, barrejant el bistec amb espècies i un pessic de sucre prèviament. Afegiu la vedella després d'uns minuts a la paella i sofregiu les cebes amb els sucs saborosos restants. Juntament amb la carn, formen un complement sucós per als tacos. Podeu muntar els tacos vosaltres mateixos o, si teniu pressa per parar taula, doneu als vostres convidats l'oportunitat de fer-ho muntant una barra de tacos. Prepareu la carn, les truites, la crema agra, el guacamole, la salsa i el formatge ratllat i gaudiu del menjar mentre xerreu amb els amics.

Recepta: Tacos de carn a la brasa de 15 minuts

Wraps de pollastre picant amb naan

Feu wraps a l'estil indi amb pollastre sucós i rostit amanit amb garam masala. Emboliqueu-lo en pa naan, afegiu-hi chutney de mango, jalapeño i coriandre per sobre, i serviu-lo amb una refrescant amanida de cogombre amb salsa de iogurt.

Recepta: Wraps de pollastre picant amb naan

Pastís de tacos cruixent de carn picada

Aquest taco és com un pastís gegant amb capes dins d'una tortilla torrada. Munta'l i t'estalviaràs el temps de fer tacos individuals, a més a més, el sabor dels ingredients combinats així és simplement increïble. Disposa truites grans com una flor i posa capes de carn picada cuita, formatge, tostades (truites cruixents) al centre per donar-li al taco un interior cruixent, crema agra i tomàquets. Embolica tot el farcit amb els pètals de flor de tortilla i torreu-lo al forn fins que el formatge es fongui. Talla el taco gegant com un pastís i serveix-lo. El condiment especial per a tacos amb què es fregeix la carn picada li dóna un sabor mexicà distintiu. L'aroma deliciós omplirà tota la casa.

Recepta: Pastís de tacos cruixent de carn picada

Recomanem

10 còctels clàssics de xampany

97 millors aperitius per a Cap d'Any i Nadal

Postres de Cap d'Any, 31 receptes

31 receptes increïbles per al sopar de Cap d'Any

64 receptes de còctels i begudes per a les vacances de Cap d'Any

64 receptes de còctels i begudes per a la nit de Cap d'Any

88 millors receptes de dolços i postres per a les vacances de Cap d'Any

88 millors receptes de pastissos i postres dolços

50 receptes ràpides i fàcils per a les vacances de Cap d'Any

50 receptes ràpides i fàcils per a plats de Cap d'Any

Taco amb costelles de vedella a l'estil coreà

La salsa especial de Jet Tila dóna a aquests tacos d'estil coreà un sabor increïble. L'ingredient principal de la salsa és la pasta de gochujang. Aquesta pasta de bitxo vermell fermentada infon a la carn un sabor ric i saborós. Les costelles es serveixen en truites de blat de moro amb cols de Brussel·les fregides i trossejades.

Recepta: Taco amb costelles de vedella a l'estil coreà

Tacos de peix gat a la brasa Cajun

Amb aquesta recepta, podràs gaudir dels sabors i aromes de la cuina de Nova Orleans sense sortir de casa! Prepara uns tacos amb peix gat a la planxa amb espècies cajun, col i salsa de iogurt, amanits amb suc de llima acabat d'esprémer i salsa picant per donar-li un toc picant.

Recepta: Tacos de peix gat a la brasa Cajun

Tacos de vedella americans

El que fa que aquests tacos siguin realment deliciosos i rics és la barreja d'espècies casolana d'Alton Brown, que afegeix al farcit de carn picada. A més de les espècies, aquesta barreja màgica conté un toc de midó de blat de moro per a la consistència perfecta del farcit de carn. Els tacos es munten en butxaques de tortilla de blat de moro cruixents.

Recepta: Tacos de vedella americans

Tacos de pollastre i síndria

Un taco és un plat tradicional mexicà fet amb una tortilla de blat de moro o blat, farcida amb una varietat de farcits (carn, verdures, marisc o polpa de cactus mexicà) i coberta amb formatge, coriandre, ceba o guacamole. Els tacos es mengen a mà, doblegant la tortilla per la meitat. Aquesta recepta de tacos inclou pollastre a la brasa estofat amb tomaquets i jalapeños i una amanida de síndria picant. Tots els ingredients combinen a la perfecció, donant-li un sabor ric i aromàtic.

Recepta: Tacos de pollastre i síndria

Tacos amb peix vermell

El salmó al forn és una manera divertida de servir-lo com a tacos mexicans. Abans de coure-lo al forn, empolvoreu el peix amb pebrot chipotle mòlt. Aquest jalapeño fumat, a més del seu sabor picant, li confereix una agradable aroma a la brasa. Serviu el filet acabat en petites truites de blat de moro amb col marinada durant una hora i un puré de patata picant fet amb alvocat, suc de llima i salsa sriracha. Aquesta presentació té un aspecte impressionant i té un gust molt sucós i intens.

Recepta: Tacos amb peix vermell

Tacos mexicans amb vedella estofada

En Tyler Florence fa estofar l'espatlla de vedella en salsa de tomàquet amb espècies aromàtiques fins que estigui tendra i es pugui esmicolar fàcilment amb una forquilla. Per fer el taco de vedella perfecte, omple les butxaques cruixents dels tacos de blat de moro amb la carn esmicolada, salsa casolana senzilla i guacamole.

Recepta: Tacos mexicans amb vedella estofada

Tacos de pollastre a la brasa

Fregueu els pits de pollastre amb xili en pols i feu-los a la planxa amb truites de blat de moro per obtenir uns tacos senzills i deliciosos que són fàcils de fer entre setmana. Repartiu el pollastre cuit entre truites calentes i afegiu-hi formatge ratllat, enciam, jalapeños o salsa per sobre.

Recepta: Tacos de pollastre a la brasa

Tacos de costella curta de Birria estofats amb pasta d'annato

Els tacos de costella de vedella estofada requereixen temps de preparació, però valen la pena. El mètode de cocció lenta i a baixa temperatura dóna com a resultat una carn tendra, i la salsa de chili casolana hi afegeix un sabor irresistible.

Recepta: Tacos de costella curta de Birria estofats amb pasta d'annato

Tacos de gambes de 15 minuts amb amanida de col picant

Munta una barra de tacos en només 15 minuts o menys. Només cal comprar una barreja d'amanida de col prèviament ratllada, maionesa de chipotle i mongetes en conserva. Aquest mètode que estalvia temps et permet delectar els teus éssers estimats amb un sopar divertit qualsevol dia de la setmana sense complicacions. Simplement col·loca tots els ingredients a la taula, creant una barra perquè tothom pugui fer els seus propis tacos.

Recepta: Tacos de gambes de 15 minuts amb amanida de col picant

Tacos de porc desfilat

El porc desfilat sucós amb una salsa rica és una alternativa excel·lent a la carn picada de vedella quan es tracta de tacos. La Giada De Laurentiis marina la carn amb cervesa, hi afegeix ratlladura de taronja, espècies i pebrots chipotle, i la cou a foc lent en una olla de cocció lenta fins que estigui tendra i saborosa, amb un toc de fum. Una espatlla ben cuita es desfilarà fàcilment. Serviu el porc desfilat en truites amb una varietat d'ingredients per a tacos que s'adaptin als vostres gustos.

Recepta: Tacos de porc desfilat

Tacos de Preppy Joe

Gaudeix dels sabors del popular entrepà Sloppy John sense embuts! Fes servir truites amb forma de bol en lloc de panets normals. Omple-les amb un farcit de carn sucós, cobreix-les amb amanida de col i gaudeix-ne com a aperitiu o plat principal.

Recepta: Tacos de Preppy Joe

Tacos de tofu

Prepara uns deliciosos i sucosos tacos vegetarians omplint una tortilla amb tofu fregit i amanida de col amb raves i coriandre amb un amaniment de llima en lloc de carn. Prem les rodanxes de tofu abans de fregir-les per treure'n tanta aigua com sigui possible, garantint una crosta cruixent. El condiment per a tacos els infon el sabor tradicional Tex-Mex, de manera que ni tan sols trobaràs a faltar la carn. Cobreix cada taco amb formatge ratllat, salsa de iogurt refrescant i salsa de tomàquet. Que vagi de gust!

Recepta: Tacos de tofu

Per a nens: Tacos cruixents per esmorzar

Voleu fer un esmorzar especial i que els vostres fills s'emocionin? Serviu ous remenats i verdures en forma de taco cruixent. És deliciós, saludable i divertit. Els nens més grans fins i tot poden fer-ne uns quants. A més d'ous remenats, les bossetes de blat de moro estan farcides de formatge ratllat, tomàquets cherry, cebes tendres, enciam ratllat i salsa, tots ingredients populars dels tacos tradicionals. Si voleu, afegiu-hi crema agra i olives negres per sobre.

Recepta: Per a nens: Tacos cruixents per esmorzar

Tacos de carnitas de porc

Cuineu el coll de porc desossat en suc de taronja amb farigola fresca en una olla de cocció lenta per obtenir el farcit perfecte per a unes truites de blat de moro calentes. Si teniu temps, feu unes cebes vermelles en vinagre: són el complement perfecte.

Recepta: Tacos de carnitas de porc

Tacos de vedella

Els tacos mexicans són una opció segura quan busqueu aperitius divertits per a una festa a casa o si planifiqueu un sopar familiar informal i divertit. Només cal preparar el farcit de vedella fregint-lo amb les espècies tradicionals per a tacos: pols de xili, comí, pebre vermell dolç i flocs de pebrot vermell. A continuació, serviu el farcit amb truites i una varietat de complements, com ara formatges ratllats, tomàquets a rodanxes, enciam ratllat i altres aperitius al vostre gust. Tothom es munta el seu propi taco i el gaudeix.

Recepta: Tacos de vedella

Tacos amb barbacoa de vedella sucosa

Aquests tacos estan plens de sabor gràcies a la carn de vedella estofada i els pebrots, i una salsa senzilla feta amb tomàquets, cebes i alls rostits.

Recepta: Tacos amb barbacoa de vedella sucosa

Tortillas de pollastre, col i salsa de cacauet a l'estil tailandès

Aquesta recepta infusiona els tacos mexicans amb sabors tailandesos. Les truites torrades es serveixen amb pollastre esfilagarsat en salsa de cacauet, amanida de col àcida, herbes fresques i llima. Amb pollastre rostit comprat a la botiga, els tacos estaran a punt en minuts.

Recepta: Tortillas de pollastre, col i salsa de cacauet a l'estil tailandès

Tacos de peix mahi-mahi

Els tacos de peix d'en Bobby es cuinen ràpidament gràcies a la seva "adobada especial". Marina el peix en salsa de jalapeño durant només 15 minuts abans de rostir-lo. Tot i que en Bobby rosteix els seus tacos amb mahi-mahi, qualsevol peix blanc escamós servirà.

Recepta: Tacos de peix mahi-mahi

Tacos amb pollastre ranchero, mongetes i salsa per a un bar de tacos

En comptes de preparar tacos per a una multitud, Ree Drummond recomana muntar un bar de tacos, on tots els ingredients es disposen individualment a la taula i els convidats poden apilar els seus plats preferits en una tortilla. Aquest mètode sol ser un èxit per a tothom. Ree fregeix un pit de pollastre ben condimentat, el talla a daus i ofereix diverses salses, mongetes i mini pebrots a la planxa.

Recepta: Tacos amb pollastre ranchero, mongetes i salsa per a un bar de tacos