Receptes de cuina espanyola

Gaudeix d'un esmorzar a l'estil costa-riqueny amb enjucados, croquetes de iuca farcides de formatge. Fregides fins que...

Aquest postre decadent de caramel i crema anglesa, el púding de caramel (o flam espanyol), és una delícia popular per a...

Tenint en compte que el farcit d'aquests pebrots farcits està fet de carn de cranc real amb l'addició de formatge manchego i...

Aquesta recepta està inspirada en les patates braves, un aperitiu espanyol, però en comptes de patates, fareu servir topinamburs. Fregiu els trossos en...

Les petites tapes espanyoles es serveixen amb vi o cervesa quan arriben els convidats, i en molts bars...

Aquesta truita esponjosa, originària de la ciutat espanyola de Múrcia, és perfecta per a un esmorzar de diumenge tardà o un sopar lleuger amb...

Prepara una deliciosa i saborosa paella espanyola amb calamars, xoriço, olives, tomàquets cherry i un secret...

Els xurros espanyols, un tipus de dòlag de pasta choux, són perfectes amb una tassa de xocolata calenta o cafè. Són deliciosos, dolços, aromàtics i...

Aquesta paella espanyola està feta amb pollastre, conill, xoriço, musclos, gambes, escamarlans, cloïsses i...

Les patates braves són patates fregides a l'espanyola, però no es serveixen com a guarnició, sinó com a aperitiu amb begudes alcohòliques o tapes...

Aquesta sopa de gaspatxo freda única està feta amb meló cantalup, i la seva dolçor s'equilibra amb all a la planxa, pebrots picants...

Barregeu pebrots poblano rostits, cogombre fresc i menta per obtenir una deliciosa sopa de gaspatxo. Aquesta...

Prova aquesta versió de sangria espanyola, feta amb vi rosat i un raig de rom. Menta fresca, taronja i...

Una versió simplificada del clàssic arròs valencià amb pollastre, xoriço, musclos, cloïsses i gambes. Valerie...

Aquest aperitiu d'estiu és una versió espanyola del clàssic meló i pernil italià. Tomàquets madurs, sucosos i agredolços...

Cuixes de pollastre sucoses a foc lent amb blat de moro i patates de colors per crear una sopa espessa i deliciosa...

Aquesta versió de l'escabetx clàssic es fa a la planxa i inclou una guarnició de verdures. El pargo a la planxa es serveix amb rodanxes de...

Aquesta sangria és rosada no només de color, sinó també de gust! La delicada aroma floral de rosa es complementa a la perfecció amb gerds frescos i...

El licor de meló realça el sabor i afegeix un color verd brillant i festiu a aquesta sangria de primavera agredolça...

Per fer ressaltar l'increïble sabor dels mariscs, escalfeu-los a foc lent en vi blanc amb xoriço i ceba saltats. En el...

Les enchiladas són un plat popular mexicà que consisteix en tubs de tortilla farcits de carn i cuits al forn sota una capa de...

Gaudeix d'un brunch a l'estil espanyol un diumenge al matí, servint xurros cruixents amb xocolata calenta. A casa...

Tomàquets madurs, cogombre cruixent i pebrots dolços es combinen per crear una opció deliciosa i refrescant...

Les gambes es serveixen amb una refrescant salsa d'estil gaspatxo feta amb tomàquets frescos, all i salsa de xili. Només cal batre-ho tot junt...

El rebujito és un còctel tradicional andalús fet amb xerès i soda de llimona, una beguda d'estiu meravellosament refrescant. Aquesta recepta...

La salsa romesco espanyola es fa amb tomàquets i pebrots amb una varietat de fruits secs, però les nous són les més...

Aquesta sangria de color taronja brillant combina Aperol, un aperitiu de taronja lleugerament amarg, amb licor de taronja, soda,...

Per combatre la calor de l'estiu, els espanyols van inventar l'enginyós gaspatxo de sopa freda. Refrescant, nutritiu, ric en vitamines i...

A Espanya i Amèrica Llatina, les galetes polvoron es fan principalment per a ocasions especials, com ara casaments o...

Els bars de tapes espanyols solen servir pintxos, petits aperitius que s'uneixen amb escuradents (pincho significa "broqueta" en castellà).

Els bolets farcits són un aperitiu fàcil de fer que queda impressionant quan es serveix. Aquesta recepta utilitza barretes de bolets...

Els xurros són una versió espanyola dels bunyols de pasta choux, que se serveixen normalment amb salsa de xocolata i cafè o te. Aquesta recepta...

L'estrella d'aquest plat de guarnició de pa de blat de moro és el xoriço, una salsitxa curada en sec espanyola que infusiona el farcit de pa amb el seu vibrant...

Aquesta sopa ràpida està inspirada en la tradicional paella de gambes espanyola. Podeu fer servir...

Aquesta sopa vegana, espessa i consistent, combina els sabors vibrants de la cuina espanyola. El pebre vermell fumat (també conegut com a pebrot vermell) hi afegeix...

Els pebrots farcits són un menjar clàssic per reconfortar-se. Aquesta versió més lleugera farceix els pebrots amb una amanida sucosa, però...

El romesco és una salsa espanyola feta amb pa ratllat (com a espessidor), pebrots rostits i ametlles. Aquesta...

La bellesa d'aquesta paella és que pots fer la part més laboriosa amb antelació, després muntar el plat en una safata de forn i...

Feu un filet de salmó a l'estil espanyol i coeu-lo en una sola safata de forn amb olives verdes, ceba vermella, pebrots i...

Abans de servir el sopar de festa, ofereix als teus convidats olives marinades amb formatge i rodanxes de xoriço acompanyades d'una copa de vi blanc. A...

Aquests fulls de pasta de full estan fets amb pasta de full comprada a la botiga i xoriço espanyol: increïblement senzills, però deliciosos. Tot...

El formatge manchego de llet d'ovella i el pebre vermell fumat afegeixen un toc espanyol a aquesta amanida de pasta. Si teniu pernil,...

Aquesta versió de gaspatxo espanyol agradarà a aquells a qui no els agraden les sopes uniformes: totes les verdures: cogombres, tomàquets cherry,...

Aquestes mandonguilles estan fetes amb una barreja de xoriço mexicà (no s'ha de confondre amb la botifarra curada espanyola!). Per sort,...

Aquesta tortilla vegetariana, rica en fibra i proteïnes, amb trossos de moniato i kale, és ideal per esmorzar, dinar o...