Inici » Cuines del món » Cuina europea

Receptes de cuina europea


Si t'agrada la cuina europea, aprendràs ràpidament a cuinar-la tu mateix amb les nostres receptes fotogràfiques, que detallen com preparar cada plat.

És simplement impossible abastar tots els plats tradicionals europeus, ja que hauríem de considerar gastronomies de diferents països. Per això, hem intentat presentar els plats nacionals més populars d'Europa. Proveu-los. Són força senzills i segur que us encantarà el seu sabor. Estem segurs que la cuina europea serà ideal tant per als àpats quotidians com per a les ocasions festives.

Pancake al forn finlandès "Pannukakku"
239 kcal
Temps: 1 hora
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
farina de primera qualitat, ous, llet...

El pannukakku és una crep finlandesa cuita al forn, semblant a la crep holandesa per a nadons, que és més famosa. Per a...

Croquetes de patata de mandioca amb mozzarella
416 kcal
Temps: 1 hora i 40 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
...

Gaudeix d'un esmorzar a l'estil costa-riqueny amb enjucados, croquetes de iuca farcides de formatge. Fregides fins que...

Estofat de verdures d'albergínia amb polenta de blat de moro
330 kcal
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Tomàquets triturats, albergínia, pebrot dolç, all, condiments italians, formatge parmesà, polenta, sèmola de blat de moro, alfàbrega...

A Itàlia, la paraula "ragù" normalment fa referència a una salsa de carn espessa, però Ree Drummond ha creat una versió vegetal del ragù que...

Ous a la florentina amb espinacs a la crema i bacó per esmorzar
468 kcal
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Ous, espinacs, formatge pecorino romano, nata, tomàquets, all, nou moscada, pernil curat, prosciutto...

Aquesta és la versió més lleugera dels ous Benedict de Giada De Laurentiis. Ha substituït el pa tradicional per una llesca gruixuda de tomàquet gran,...

Còctel "Gimlet" (Gimlet)
145 kcal
Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
vi blanc, suc de pomelo, ginebra...

El Pink Gimlet amb suc de pomelo i vi rosat francès de Lille és una mica més lleuger que la versió clàssica del còctel, agradablement...

Pastís de macarons
533 kcal
Temps: 3 hores
Complexitat: mitjana
Racions: 22
farina d'ametlla, ous, llet, nata...

Si voleu impressionar els vostres convidats amb unes postres realment exquisides, serviu un pastís de macarons francesos.

Còctel Negroni
Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Amargs Campari, ginebra, vermut, amargs d'Angostura...

Un còctel força fort, moderadament dolç i lleugerament picant, el Negroni és una combinació de Campari, vermut i ginebra a parts iguals...

Antipasto en bols d'enciam
119 kcal
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 16
salami, mozzarella, provolone, soppressata, pebrots, olives, vinagre de vi, alfàbrega...

La bellesa d'aquest aperitiu és que no cal cuinar-lo! Només necessiteu ingredients a temperatura ambient: carn...

La millor mousse de xocolata
723 kcal
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
ous, nata, xocolata negra, cafè...

La millor mousse de xocolata ha de ser perfecta, amb un sabor ric, lleugerament àcid i no massa dolç, i una textura que...

Pastís de blat de moro amb glaça de llimona i llima
524 kcal
Temps: 3 hores 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 16
farina premium, ous, ratlladura de llimona, aigua amb gas...

En aquesta recepta, Ree Drummond transforma un cupcake normal en un magnífic pastís. Un pastís tendre i humit amb tocs de llimona i llima...

Salsa d'hummus grega de 7 capes
504 kcal
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Pebrots, tomàquets cherry, suc de llimona, hummus, xips de pita, cogombres, formatge feta, olives Kalamata...

Una amanida d'estiu en capes en un bol transparent, amb totes les capes de verdures de colors clarament visibles, pot ser la teva...

25 millors receptes de pastís de pastor
25 millors receptes de pastís de pastor
Pizza a l'estil sicilià amb prosciutto, figues i vinagre balsàmic
1250 kcal
Temps: 8 hores 40 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Massa de llevat, formatge ricotta, pernil curat, prosciutto, pebrot dolç, all, figues, vinagre balsàmic, xarop d'auró...

Gaudeix dels sabors de l'autèntica pizza siciliana de Trapani, on una crosta esponjosa i cruixent combina perfectament amb una sucosa...

Mandonguilles d'albercoc
1398 kcal
Temps: 1 hora i 40 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Albercocs, farina premium, brandi, canyella...

Prova el tradicional postre austríac Marillenknödel, originari de la vall de Wachau, famós per les seves vinyes i...

Lasanya amb salsa de carn i salami
773 kcal
Temps: 2 hores
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Pasta de lasanya, botifarra picada, tomàquets fregits, salsa de carn, formatge ricotta, formatge mozzarella, formatge parmesà, carn picada de vedella, orenga, botifarra de pepperoni, salami, pasta de tomàquet...

Aquesta lasanya de cowboy és el menjar reconfortant preferit de Trisha Yearwood, i la converteix en un plat habitual per a familiars i amics. Inclou...

Lasanya de carbassa rostida
473 kcal
Temps: 2 hores
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Pasta de lasanya, carbassa, ceba, llet, formatge fontina, formatge mozzarella, formatge parmesà, nou moscada, sàlvia...

Aquesta lasanya vegetariana amb carbassa rostida, salsa beixamel cremosa i formatge amb bombolles és just el que necessites...

Lasanya a la bolonyesa amb carn picada i polenta
1230 kcal
Temps: 8 hores 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Carn picada de vedella, polenta, tomàquets triturats, pastanagues, orenga, alfàbrega, nou moscada, farigola, pasta de tomàquet, formatge mozzarella, formatge provolone, llet...

Lasanya sense gluten? És fàcil! I no hauràs d'anar corrents a la botiga a buscar fideus de lasanya sense gluten especials.

20 millors receptes de salsa
20 millors receptes de salsa
Lasanya amb carn picada i salsa beixamel
1149 kcal
Temps: 2 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Pasta de lasanya, botifarra picada, llet, nou moscada, farigola, api, llorer, pebre negre, formatge mozzarella, formatge parmesà, vi blanc...

La millor lasanya blanca es fa amb capes de fideus tendres, bolonyesa de carn blanca, beixamel cremosa i molta mozzarella...

Lasanya amb carn picada de granja
601 kcal
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
pasta de lasanya, carn picada de vedella, salsa marinera, vinagre balsàmic, formatge mozzarella, formatge parmesà, formatge ricotta...

A tothom li agrada la lasanya. És el plat perfecte per menjar a una multitud, sobretot quan fas un sopar compartit. Però...

30 millors receptes de pizza
30 millors receptes de pizza
21 receptes de massa i crosta de pizza
21 receptes de massa i crosta de pizza
Pizza integral amb salami i mozzarella
480 kcal
Temps: 3 hores 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 pizzes (27 cm)
Farina de blat de moro, quinoa, llavors de lli, llavors de gira-sol, nèctar d'atzavara...

Fins i tot la pizza de salsitxa es pot fer saludable i baixa en calories. Només unes quantes llesques fines de salami sobre massa integral...

40 millors receptes de pastís de carn
40 millors receptes de pastís de carn
31 receptes de bruschetta per a cada ocasió
31 receptes de bruschetta per a cada ocasió
Bruschetta amb tomàquets i pernil salat
408 kcal
Temps: 1 hora i 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Tomàquets cherry, pernil curat, torrades, all, olives de Kalamata, alfàbrega...

Una amanida lleugera de tomàquets madurs dolços amb all, alfàbrega, olives i formatge parmesà servida amb trossos cruixents de prosciutto...

Les millors receptes de risotto
Les millors receptes de risotto
Entrepans de Pan Bagna amb tomàquets i mozzarella
764 kcal
Temps: 1 hora i 20 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Pa ciabatta, tomàquets, olives Kalamata, anxoves, tàperes, vinagre de vi, formatge mozzarella, alfàbrega...

El pan bagnat és un entrepà tradicional francès, amarat amb una generosa porció de vinagreta, d'on ve el seu nom, que es pot...

Entrepans amb amanida de tomàquet
90 kcal
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Tomàquets cherry, api, vinagre de sidra de poma, vinagre balsàmic, arrel de gingebre, alfàbrega, torrades...

Gaudeix de la combinació perfecta de tomàquets cherry dolços, alfàbrega aromàtica, gingebre picant i una vinagreta àcida...

Pudding de caramel
350 kcal
Temps: 6 hores 20 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
ous, llet concentrada, llet condensada, ratlladura de llimona...

Aquest postre decadent de caramel i crema anglesa, el púding de caramel (o flam espanyol), és una delícia popular per a...

Pastís de massa de llevat amb carn picada, sàlvia i verdures
460 kcal
Temps: 4 hores 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
farina premium, carn picada de porc, ceba, api, sàlvia, julivert...

Per a aquells a qui no els agrada el farcit de pa mullat amb aus de corral però que encara gaudeixen dels carbohidrats, aquesta recepta combina tots els sabors...

Pizza d'esmorzar amb ou fregit, ricotta i pesto
1341 kcal
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Massa de llevat, ous, salsa pesto, formatge provolone, formatge parmesà, ametlles, all, ratlladura de llimona, formatge ricotta, flocs de pebrot vermell, alfàbrega...

Un ou ferrat a sobre fa que aquestes pizzes individuals siguin perfectes per al brunch de diumenge. Pesto de carbassó casolà i...

Pebrots del piquillo farcits de carn de cranc
247 kcal
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Pebrot del piquillo, carn de cranc, salsa allioli, crema agra, maionesa, mostassa Dijon, suc de llimona, formatge manchego, vinagre de xerès, pebre vermell dolç...

Tenint en compte que el farcit d'aquests pebrots farcits està fet de carn de cranc real amb l'addició de formatge manchego i...

Bruschetta amb gorgonzola i mel
709 kcal
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Formatge gorgonzola, mel, torrades...

El gorgonzola cremós i salat combina a la perfecció amb la mel en l'elegant versió de bruschetta de Giada De Laurentiis. Una mica...

Bruschetta amb amanida de gambes
54 kcal
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Gambes, torrades, escalunyes, cogombres, pebrots de Fresno, vinagre de vi, menta, coriandre...

La bruschetta de gambes de Geoffrey Zakarian és un aperitiu elegant perfecte per a qualsevol festa, comiat de soltera o...

Bruschetta amb amanida de blat de moro i préssec i formatge burrata
303 kcal
Temps: 1 hora
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Pa de ciabatta, blat de moro, pebrots de Fresno, vinagre balsàmic, préssecs, alfàbrega...

La Giada De Laurentiis fa aquesta bruschetta amb el millor que el mercat de pagès té per oferir aquest estiu. Barreja joves...

Focaccia amb romaní i olives
339 kcal
Temps: 3 hores 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
pa de focaccia, farina de pa, massa de llevat, olives, romaní...

La focaccia és un pa italià fàcil de fer que es pot farcir amb qualsevol sabor, fins i tot només amb oli d'oliva...

Bruschetta amb tomàquets, pebrots i farigola
96 kcal
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
tomàquets de raïm, pebrot dolç, farigola, condiment Old Bay, torrades...

A la Trisha Yearwood li agrada servir la bruschetta deconstruïda: el farcit en un bol amb llesques de pa torrat al costat. És una manera convenient...

Bruschetta amb formatge de cabra i préssecs
145 kcal
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 14
Formatge de cabra, préssecs, salsa picant, torrades, vinagre de sidra de poma, mel, alfàbrega...

La bruschetta de préssec de Jeff Mauro és un equilibri perfecte entre dolç i salat. Serveix préssecs madurs amb alfàbrega en...

Bruschetta amb mongetes, tomàquets i pasta d'olives
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 16
Baguette, tomàquets, all, torrades, mongetes blanques, tapenade (pasta d'olives), tàperes, anxoves, vinagre balsàmic, suc de llimona, alfàbrega, romaní...

La bruschetta és l'aperitiu perfecte per a festes a casa. Delicioses i cruixents llesques de pa cobertes amb una varietat de suculentes...

Bruschetta amb salsitxa i tomàquets al forn
536 kcal
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
tomàquets, formatge boursin, formatge parmesà, salami, alfàbrega, torrades, panets d'hamburguesa...

Feu servir les sobres de panets de frankfurt per fer aquestes bruschettes, un aperitiu fàcil i econòmic per a festes a casa...

Bruschetta amb formatge i embotits
140 kcal
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 40
Capicola, mortadel·la, olives, pa torrat, salami, alfàbrega, orenga, vinagre de vi...

Valerie Bertinelli fa una bruschetta inspirada en la muffuletta, un entrepà clàssic de Nova Orleans fet amb diversos tipus d'aliments italians...

Bruschetta amb ricotta de llimona i nabius
433 kcal
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
baguette, formatge ricotta, torrades, nabius, ratlladura de llimona, vinagre balsàmic...

En només 16 minuts, pots fer l'aperitiu perfecte per portar a una festa d'estiu. Ree Drummond...

Goulash de vedella hongarès amb boletes de formatge
531 kcal
Temps: 2 hores 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Vedella, pastanagues, tomàquets triturats, nyoquis, formatge Gruyère, llet, llorer, comí, pebre vermell dolç, julivert...

El gulash hongarès és un guisat hongarès abundant fet amb carn de vedella i verdures. La Molly Yeh prepara aquest plat tradicional amb l'addició de...

Salsitxes en pasta de full
60 kcal
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
salsitxes, salsa pesto, grans de pebre negre, formatge pecorino romano...

Aquests deliciosos rotllets de salsitxa desapareixeran en un tres i no res. Es couen d'una manera nova: com a croissants en miniatura amb...

Cupcakes Financers amb mantega de cacauet i melmelada
194 kcal
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
farina d'ametlla, mantega de cacauet, melmelada de maduixa, maduixes...

Aquests magdalenes delicats són la versió més sofisticada del sandvitx de mantega de cacauet i gelea! La massa de farina d'ametlles...

Pits de pollastre fregits amb pa ratllat i formatge
843 kcal
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Pits de pollastre, formatge parmesà, formatge mozzarella, ceba en pols, condiments italians, salsa de tomàquet, alfàbrega...

Una doble dosi de formatge parmesà fa que aquest plat sigui dues vegades més deliciós. Primer, colpegeu els pits de pollastre, arrebosseu-los amb formatge parmesà i...

Escarola estofada amb olives i panses
190 kcal
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
amanida d'escarola, cebes, alls, olives, panses...

La Giada De Laurentiis fa una escarola estofada amb all, escalunyes, olives i panses per obtenir un acompanyament senzill, deliciós i saludable.

Aperitiu de figues i formatge blau
249 kcal
Temps: 1 hora i 20 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Figues, formatge blau, formatge crema, vi negre, pebre de Jamaica, clau, pernil curat, vinagre de xerès...

Organitza un còctel de tapes i serveix figues especiades remullades en vi embolicades amb llesques de pernil com a aperitiu...

Anterior Següent

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 74



Navegació

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments