Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6

A la Trisha Yearwood li agrada servir la bruschetta crua: el farcit en un bol amb llesques de pa torrat al costat. És una manera convenient de preparar l'aperitiu amb antelació, assegurant-se que la torrada no quedi tova pels tomàquets sucosos i que els convidats gaudeixin de la bruschetta cruixent.

Ingredients:

• 2 tasses de tomàquets de raïm de diversos colors, tallats a rodanxes fines
• 3/4 tassa de pebrot taronja picat finament
• 2 cullerades soperes d'oli d'oliva
• 1 cullerada de fulles fresques de farigola llimona
• Mig gra d'all, ratllat amb un ratllador fi
• 1/4 culleradeta de condiment de marisc, com ara Old Bay
• Sal gruixuda i pebre negre acabat de moldre
• Rodanxes de baguette torrades

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

tomàquets de raïm, pebrot dolç, farigola, Condiment Old Bay, torrades

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Barregeu suaument els tomàquets amb el pebrot, l'oli d'oliva, el timó llimona, l'all, el condiment de marisc, 1/4 culleradeta de sal i una mica de pebre negre mòlt. Serviu-los sobre llesques de baguette torrades.

Vots: 1