Inici » recepta » Mètodes de cocció » Aliments secs i curats

Receptes d'aliments secs i curats


Xips de poma al forn
24 kcal
Temps: 1 hora i 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
pomes, espècies per a pastís de carbassa, gingebre mòlt, llavors d'anís...

Et sorprendràs de com és de fàcil fer aquestes delicioses i saludables xips de poma. La part més difícil probablement és...

Tomàquets assecats al forn
Temps: 4 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
tomàquets secs al sol, farigola...

Una manera increïblement senzilla de fer tomàquets secs al sol a casa al forn. Els tomàquets pera tallats a rodanxes es deixen assecar durant diverses hores...

Patates fregides de carn de vedella
303 kcal
Temps: 24 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 20
Vedella, sucre morè, flocs de pebrot vermell, llavors d'api, grànuls d'all...

Aquesta recepta de cecina de vedella va ser compartida pel xef del restaurant Country Cat de Portland, on aquest aperitiu té molts fans. Per a...

Cecina fumada amb cola al forn
239 kcal
Temps: 4 hores 20 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Vedella, cola, vinagre d'arròs, mel, ceba en pols, pebre vermell dolç, pebrot chipotle en salsa adobada...

La cecina deliciosa es pot fer fàcilment a casa, fins i tot si no teniu deshidratador. Un...

La cecina és carn de vedella deshidratada.
Temps: 2 hores 20 minuts
Vedella, salsa Worcestershire, salsa de soja, mel, ceba en pols, fum líquid, flocs de pebrot vermell...

La cecina (trossos prims de carn seca) es pot fer a casa, fins i tot si no teniu deshidratador. Alton...

cecina de vedella
Temps: 7 hores 15 minuts
Complexitat: mitjana
Quantitat: 12 peces
Vedella, sucre, all en pols, ceba en pols, pebre de caiena mòlt, pebre chipotle mòlt, coriandre, pebre vermell dolç...

La cecina és una carn seca que originalment preparaven els nadius americans per conservar el producte el màxim temps possible. Avui dia,...

cecina de síndria
Temps: 4 hores
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Síndria...

La síndria no és tan senzilla com podria semblar. Pots fer un munt de begudes i aperitius amb ella, i fins i tot fer un refrigeri com...

Cecina de vedella casolana
Temps: 32 hores 20 minuts
Quantitat: 1,2 kg.
Vedella, all en pols, ceba en pols, pebre de caiena mòlt, orenga, farigola, pebre vermell dolç...

Una recepta pas a pas per fer cecina de vedella casolana.

Crostini amb tomàquets secs i farigola
Temps: 1 hora i 50 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
tomàquets cherry, farigola, baguette, all...

Per presentar elegantment aquest aperitiu aparentment senzill, el presentador del reality show Chopped, Ted Allen, utilitza tomàquets secs al sol,...



Navegació

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments