Xips de poma al forn
Vots: 1
Temps: 1 hora 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Valor nutricional per ració:
Calories 24, greix total 0 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 0 G., hidrats de carboni 6 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 15 mg, sucre 5 G.
Calories 24, greix total 0 G., greixos saturats 0 G., proteïnes 0 G., hidrats de carboni 6 G., fibra 1 G., colesterol 0 mg, sodi 15 mg, sucre 5 G.
Et sorprendràs de la facilitat amb què pots fer aquestes delicioses i saludables xips de poma. La part més difícil probablement serà tallar la fruita finament, però una mandolina pot ajudar! Empolvora les pomes amb una barreja d'espècies aromàtiques i cou-les al forn fins que estiguin cruixents.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1/4 culleradeta de llavors d'anís mòltes
- 1/4 culleradeta de gingebre mòlt
- 1/4 culleradeta espècies per a pastís de carbassa
- Un pessic de sal gruixuda
- 2 pomes Goldrush o Pink Lady
- Equipament especial: talladora de verdures de mandolina
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pomes, espècia de pastís de carbassa, gingebre mòlt, llavors d'anís
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 107 °C. Folreu dues safates de forn amb paper de forn. En un bol petit, combineu l'anís, el gingebre, les espècies per a pastís de carbassa i la sal.
- Amb una mandolina, talleu les pomes en rodanxes de 0,3 cm de gruix. Col·loqueu-les a les safates de forn preparades, assegurant-vos que les rodanxes no es toquin. Empolseu les pomes amb la barreja d'espècies.
- Coure durant 1 hora. Gireu les pomes i coure-les fins que estiguin cruixents, d'1 hora més a 1 hora i 15 minuts. Deixeu-les refredar completament. Emmagatzemar en un recipient hermèticament tancat fins a 3 dies..
Autor de la recepta - Damaris Phillips és xef i presentadora de programes de cuina.
Categories:
Receptes similars
