Xips de kale al forn
Vots: 17
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Valor nutricional per ració:
Calories 166, greix total 8 G., greixos saturats G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 22 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 166, greix total 8 G., greixos saturats G., proteïnes 8 G., hidrats de carboni 22 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Si el vostre fill prefereix les patates fregides a les verdures verdes, podeu trobar un compromís. Podeu aprofitar els beneficis de la col arrissada mentre gaudiu de les fulles delicioses i cruixents. Probablement no us frenaran les ganes de menjar ràpid, però tampoc és probable que us desanimin de menjar "patates fregides" verdes inusuals. Podeu fer variacions. Per exemple, podeu afegir pebre vermell dolç i all en pols a la barbacoa, o pell d'api i sal al peix. Assequeu bé la col arrissada després de rentar-la, ja que si no, les "patates fregides" no quedaran cruixents. A més, tingueu en compte que les fulles perden molta humitat quan es cuinen, de manera que les "patates fregides" poden ser més petites del que s'esperava.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 manat de col arrissada, rentada i ben assecada
- 1 cullerada sopera d'oli d'oliva
- 1 culleradeta de sucre morè
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: col arrissada, sucre moreno
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 150 °C.
- Esquinça cada fulla de kale a trossos grans, traient primer les venes centrals. Posa la kale en un bol gran i ruixa-la amb oli d'oliva. Remena-la fins que les fulles estiguin completament cobertes.
- Divideix la col entre dues safates de forn folrades amb paper vegetal. Disposa-la en una sola capa i salpebra-la.
- Poseu-ho al forn i cuineu-ho durant 25 minuts o fins que les fulles estiguin cruixents. Transferiu-ho a un bol i empolseu-ho amb sucre morè.
Nota
Assegureu-vos de col·locar la col arrissada a la safata de forn només en una sola capa, ja que si no, la col arrissada quedarà tova i no cruixent..
Categories:
Receptes similars
