Postres de Cap d'Any, 31 receptes

Aquestes postres dolces i acolorides faran que el Cap d'Any sigui encara més divertit.

Rotlle de gingebre

Aquest rotlle festiu és tan deliciós com el pastís, però una mica menys pomposa, i aportarà un ambient acollidor al vostre Nadal a casa. Està fet amb un pa de pessic de gingebre picant i suau, cobert amb una deliciosa cobertura de formatge crema. Per evitar que el pa de pessic s'esquerdi en omplir-lo, assegureu-vos de deixar-lo refredar mentre s'enrotlla abans d'afegir-hi el farcit. Empolseu el rotlle amb sucre glaç i a gaudir!

Pastís de merenga: una corona festiva de merenga amb baies

Prepareu unes postres festives amb forma de corona d'Advent, que immediatament cridaran l'atenció amb el seu aspecte vibrant i seran recordades pel seu sabor increïble. El merenga cruixent està cobert amb nata muntada suau i una deliciosa salsa feta amb un trio de baies: nabius, gerds frescos i llavors de magrana. Les fulles de menta afegeixen un toc refrescant i creen un accent vibrant contra la corona blanca com la neu i el robí que contrasten. Munteu les postres just abans de servir per evitar que el merenga s'estovi sota la salsa de nata i baies. No es quedarà gaire estona a taula.

Pastís de rens de xocolata del Pare Noel

Talla aquest luxós pastís de xocolata en vuit trossos, col·loca'ls en plats i deixa que els teus convidats s'admirin amb els rens del Pare Noel que hi ha a cadascun. Per decorar el pastís, necessitaràs M&M's (marrons o vermells), pretzels i ulls de caramel.

Pastís d'arbre de Cap d'Any

Sorprendre els vostres convidats amb aquest pastís no serà difícil. Malgrat la seva aparent complexitat, el postre està fet simplement de capes quadrades de pa de pessic cobertes amb cobertura verda. Aquest "arbre de Cap d'Any" és realment únic. Com correspon a un símbol de les festes de Cap d'Any, està decorat amb una estrella a la part superior i fins i tot una garlanda comestible.

Pastís de formatge d'arbre de Nadal en un pal

Decorar un arbre de Nadal pren un nou significat quan es tracta de decorar aquests deliciosos pastissos de formatge. Per assegurar-se que es glacin bé amb cobertura verda, és crucial treballar amb pastís de formatge congelat. Quin arbre preferiu: un de clàssic, un amb llums de colors, garlandes blanques o un de neu?

Postres de crispetes de blat de moro amb corona de Nadal

Una idea fantàstica per a una classe de manualitats amb nens, aquestes vibrants postres de crispetes de blat de moro no requereixen preparació a la cuina ni al forn. Assegureu-vos de deixar refredar la barreja de malví i crispetes abans d'afegir-hi els M&M's per assegurar-vos que els caramels conservin la forma i no es fonguin.

Pastís de formatge amb forma de galeta de Nadal

A Amèrica del Nord, és una tradició comuna coure galetes de sucre per Nadal, Halloween o, per exemple, el Dia de la Marmota. Aquestes postres sovint es decoren amb glaça i espurnes, cosa que li dóna un aspecte molt festiu. Una bona idea és combinar aquesta delícia cruixent amb un estimat pastís de formatge cremós de vainilla. Les espurnes de colors i la glaça reial de les postres li donen un toc realment festiu.

Pudding de toffee enganxós

Per completar l'àpat festiu, prepareu un púding dolç amb dàtils remullats en rom, generosament amanit amb salsa de toffee.

Galetes de canya de caramel de Nadal

Sandra Lee fa unes galetes de canya adorables amb formatge crema per a una textura rica, barreja de galetes de sucre seca i extracte de menta per a un sabor nadalenc.

Caramels de xocolata blanca amb nabius i festucs

L'"escorça" de xocolata és un postre fàcil per a un grup. Aquestes barres estan fetes de xocolata blanca amb nabius vermells i festucs verds.

Arbre de Nadal de magdalenes

Prepara unes postres impressionants amb magdalenes de xocolata que guarniran la teva taula de Nadal. Empolvora generosament les magdalenes glaçades amb espurnes verdes i subjecta-les a un con de gomaespuma amb escuradents.

Pastís de tronc de Nadal sense forn

Aquest deliciós pastís nadalenc sense forn està ple de sabor a cafè i xocolata. Feu-lo amb antelació per estalviar temps el gran dia.

Rotllets de cannoli casolans amb ricotta i xips de xocolata

La recepta de cannoli casolà d'Alex Guarnaschelli és increïblement senzilla. Aquí teniu el seu consell: només cal afegir el farcit just abans de menjar-lo. Empolvorats amb sucre glaç, aquests pastissos italians tradicionals semblen coberts de neu, perfectes per a les festes.

Stollen (pastís de Nadal alemany)

Aquestes postres tradicionals alemanyes amb fruites confitades i fruits secs es poden servir sols o coberts amb sucre glaç o glaça.



Recomanem

Gelat de malví de menta

Aquesta delícia de menta congelada no requereix una màquina de gelats. Dos tipus de caramels de Nadal proporcionen un refrescant sabor a menta, mentre que els mini marshmallows afegeixen un toc especial.

Pudding de panettone amb salsa Amaretto

Per a aquesta postres tradicional italiana, es remullen trossos tendres de panettone en una crema rica, es couen al forn i es serveixen calents amb salsa amaretto dolça.

Pastís de taronja amb ricotta i maduixes

El pastís casolà de Giada és tan dolç, lleuger i airejat que només necessita una simple cobertura de maduixa, sense glaça ni glaça.

Muffin de blat de moro amb nabius

Els nabius, la ratlladura de taronja i la farina de blat de moro s'uneixen en unes delicioses postres nadalenques.

Brownies de rens de Nadal

Els bastons de caramel, els marshmallows i les galetes fan d'aquests brownies unes postres festives. Són tan fàcils que els podeu fer amb els nens!

Pastís de formatge cruixent amb barret de Pare Noel

Els cereals d'arròs secs fan una base de pastís de formatge dolç i única. Amb barrets de Santa Claus de maduixa per sobre, aquests pastissos segur que es convertiran en una de les postres preferides de les festes.

Homes de gingebre en un jacuzzi amb xocolata calenta

Crea els personatges dels teus homenets de gingebre en un conte: pinta'ls en banyadors amb crema de mantega i posa'ls en tasses de xocolata calenta.

Home de gingebre fet amb magdalenes

Aquest home de gingebre està fet de magdalenes. Assegureu-vos de fer una foto d'aquest preciós postre abans de servir-lo als vostres convidats.

Brownies d'arbre de Nadal

Els brownies senzills es fan especials amb cobertura verda i caramels. Els coem en motlles rodons per tallar-los en triangles fàcilment.

Pastís de xocolata i ametlles amb nabius recoberts de sucre

Crea un elegant pastís de xocolata amb una barreja de farines de blat i ametlla. Per a un toc festiu, guarneix-lo amb nabius confitats dolços i salats.

Merengues amb bastonets

Les piruletes de xocolata blanca recobertes per ambdós costats amb merenga endurida són unes postres elegants de temporada.

Entrepans de merenga

Les mini merengues són perfectes per a postres de galetes tipus sandvitx. Ompliu-les amb melmelada de fruits del bosc o crema de llimona i serviu-les en un plat de cristall per a una presentació bonica.

Pare Noel de maduixa

Aquesta elegant delícia nadalenca és perfecta per a un brunch o una postres lleugera. La Giada De Laurentiis cobreix les maduixes tallades amb crema de mascarpone i la punta restant es converteix en un barret de Pare Noel.

Ninots de neu de menta i malví

Aquests divertits "ninots de neu" contenen un ingredient secret: extracte de menta, per a un sabor festiu addicional.

Suflé de triple gingebre

El suflé dolç i picant de Giada és un complement elegant per a un brunch festiu. La recepta utilitza tres tipus de gingebre: mòlt, fresc i cristal·litzat.

Gelat amb gust de rompope

Alton Brown infusiona gelat de vainilla amb bourbon i nou moscada acabada de ratllar per a una beguda clàssica en forma congelada.





Categories: