Receptes Postres Cremes, salses, mousses

Xarop de sucre simple

Temps: 10 minuts.

Feu un xarop de sucre casolà, que es conservarà a la nevera durant molt de temps i és pràctic de tenir a mà si feu refrescos, còctels o postres amb freqüència. Es fa amb sucre, aigua i una mica de suc de llimona per equilibrar la dolçor. Un cop el sucre s'hagi dissolt completament en el líquid, el xarop està a punt. Guardeu-lo ben tapat.

Ingredients:

2,5 tasses de sucre
1 tassa d'aigua
Suc de mitja llimona

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

sucre, suc de llimona, xarop

Recomanem

10 còctels clàssics de xampany

97 millors aperitius per a Cap d'Any i Nadal

Postres de Cap d'Any, 31 receptes

31 receptes increïbles per al sopar de Cap d'Any

64 receptes de còctels i begudes per a les vacances de Cap d'Any

64 receptes de còctels i begudes per a la nit de Cap d'Any

88 millors receptes de dolços i postres per a les vacances de Cap d'Any

88 millors receptes de pastissos i postres dolços

50 receptes ràpides i fàcils per a les vacances de Cap d'Any

50 receptes ràpides i fàcils per a plats de Cap d'Any

Recepta:

Combineu els tres ingredients en una cassola de 2 quarts, de fons gruixut i no reactiva, i porteu-la a ebullició a foc mitjà. Tots els cristalls de sucre s'han de dissoldre completament. Retireu-ho del foc i aboqueu el xarop en un bol mitjà net. Deixeu-ho refredar completament abans d'utilitzar-ho. Si teniu poc temps, podeu refredar el xarop en un bany de gel. El xarop simple es pot refrigerar en un recipient hermètic indefinidament.
Sortida850 ml.