Gelat de fruita italiana (sorbet)
Vots: 4
Temps: 5 hores 50 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12-14 gelats en un pal
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12-14 gelats en un pal
Aquests gelats de fruita estan a punt en minuts, i el congelador fa la resta. Estan fets amb ingredients totalment naturals: gerds congelats, menta fresca, un raig de suc de llimona i xarop simple, que podeu preparar amb antelació i refrigerar. Tots els ingredients del sorbet es barregen i es congelen en una safata de glaçons. La combinació de gerds dolços i menta refrescant és simplement increïble. Tant als nens com als adults els encantarà aquesta delícia.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Puré de gerds
- 340 g de gerds congelats i descongelats
- 1/4 tassa de fulles de menta fresca picades
- 1,5 cullerades de suc de llimona (d'1 llimona)
- 3-4 cullerades de xarop de sucre simple, recepta a continuació
- Dispositiu addicional14 pals de gelat de fusta
Xarop de sucre simple
- 1/4 de tassa d'aigua
- 0,5 tasses de sucre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gerd, xarop, suc de llimona, sorbet, menta
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una batedora, combineu els gerds i la menta. Tritureu-los fins que quedin un puré suau. Afegiu-hi el suc de llimona i 3 cullerades de xarop simple. Tritureu-ho. Tasteu la barreja i afegiu-hi la cullerada restant de xarop si cal. Transferiu la barreja a una safata de glaçons i congeleu-la durant uns 30 minuts o fins que estigui completament congelada. Introduïu-hi broquetes de fusta i torneu les safates al congelador durant 3-5 hores més.
- Xarop de sucre simple:
Combineu l'aigua i el sucre en una cassola i escalfeu-ho a foc mitjà. Porteu-ho a ebullició, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 5 minuts, fins que el sucre es dissolgui completament. Retireu-ho del foc i deixeu refredar el xarop. El xarop restant es pot guardar en un recipient hermètic a la nevera.
Sortida: 0,5 cullerades.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
