Temps: 30 minuts.
Complexitat: mitjana
Racions: 10

Sorbet de llimona amb pètals de rosa i xampany: una recepta detallada.

Ingredients:

• 1 copa de xampany sec amb una graduació de 10 graus
• 1 cullerada sopera d'aigua de roses, opcional
• 2 tasses de pètals de rosa de jardí (sense pesticides)
• 1 cullerada sopera més 2 cullerades soperes de sucre
• 3 tasses d'aigua bullida freda
• 3 cullerades de suc de llimona acabat d'esprémer

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

xampany, suc de llimona, xarop

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Tritureu els pètals de rosa amb sucre fins que es formi una pasta.
Pas 2
• Poseu el sucre rosa resultant, l'aigua, el suc de llimona, el xampany i l'aigua de roses, si en feu servir, en una batedora; bateu-ho a poc a poc. Passeu la barreja per un colador fi.
Pas 3
• Congelar. Servir immediatament.

Vots: 1