Receptes de cuina asiàtica

Els fan tuan són rotllets d'arròs enganxosos populars a Taiwan que normalment s'omplen de floc de porc, verdures conservades i...

Els rotllets de primavera, un menjar de carrer popular al Vietnam, la terra natal del xef Charles Phan, es fan normalment amb gambes i porc. Però...

Si mai has provat la farina de civada amb brou de pollastre, comença amb aquesta senzilla recepta. Brou de pollastre, ous ferrats i...

Tot i que el kho sovint és un plat de nit que es pot preparar en menys de mitja hora, pren un toc especial durant la temporada festiva. Amb...

Si teniu una olla a pressió, podeu tenir un pop tendre i deliciós a punt en menys de mitja hora. Coeu-lo a foc lent en un brou especiat i...

Les galetes de la sort es perceben més com a entreteniment que com a quelcom saborós. I alguns, havent rebut el cobejat paper,...

El niangao és un pastís d'arròs enganxós i moderadament dolç, molt apreciat per la seva textura masticable i elàstica. És una delícia popular...

Panxa de porc rostida a la paella amb un glaçatge dolç i picant es serveix sobre arròs blanc bullit amb diversos tipus de coreà...

Les costelles de porc són un aperitiu popular per veure esports. Aquestes costelles provenen d'un restaurant de menjar per emportar que existeix...

L'amanida de vedella tailandesa és alhora saciant i refrescant, feta amb verdures madures i herbes fresques...

El curri és una salsa amb trossos de carn guisats, la salsa conté espècies que li donen un aroma exòtic, així com pasta de curri,...

Hi ha algunes tècniques clau per fer aquest bacó vegà amb tempeh, una font de proteïnes vegetals derivada de...

Kung op wun sen és un plat tailandès el nom del qual es tradueix com a "fideus al forn amb gambes". Funchoza remullat en...

L'amanida de papaia refrescant es prepara de diverses maneres al sud-est asiàtic. Aquesta versió és una recepta tradicional tailandesa...

Aquest és un postre tradicional tailandès que s'ha popularitzat als restaurants tailandesos de tot el món. El seu ingredient principal és...

Els filipins són coneguts per fer plats increïblement deliciosos amb qualsevol part del porc, inclosa la peülla. La pata és...

La panxa de porc fregida és un plat molt comú als restaurants de menjar ràpid, inclosa aquesta recepta de panxa de porc fregida cruixent...

"El sofregit de pollastre i bròquil és un dels nostres plats xinesos preferits a casa", diu Vivian Chan. "És tan..."

Com la majoria de mariscs, les vieires es poden coure massa i quedar dures fàcilment. Per evitar-ho, Ree Drummond ràpidament...

“A la nostra família, on hi havia tres fills, la pasta era el nostre sopar preferit, sobretot els espaguetis filipins, que es cuinaven...

Centenars de crítiques entusiastes de cinc estrelles no menteixen: aquesta recepta de Rachel Ray és una autèntica troballa. Fa salsa satay des de zero...

Aquesta amanida és una autèntica bomba de sabor! Afegeix un toc d'increïble pasta de gambes filipines a un mango àcid i verd...

Aquesta recepta dóna un toc tailandès als tacos mexicans. Les truites torrades es serveixen amb pollastre esfilagarsat...

"De petita, m'encantaven aquells panets rodons i esponjosos amb una salsitxa al centre", comparteix Molly Yeh. "Però recentment, a Instagram, vaig veure salsitxes a...

La salsa especial de Jet Tila dóna a aquests tacos d'estil coreà el seu sabor increïble. I l'ingredient principal és...

Aquesta versió casolana de te amb bombolles de sucre morè et permet jugar amb la proporció de te i llet per crear la barreja perfecta per al teu gust...

A alguns de nosaltres ens encanten les galetes cruixents, mentre que a altres ens encanten les toves. Si sou un d'aquests últims, feu una ullada a...

L'arròs negre ha estat apreciat des de l'antiguitat pel seu ric sabor a fruits secs i el seu alt contingut en antioxidants. Hi ha molts tipus diferents...

Aquest plat saludable ofereix una gran varietat de sabors increïbles en només 40 minuts. La sopa espessa està plena de sabors...

Per fer unes delicioses ales de pollastre a l'estil asiàtic, cuineu-les al forn fins que estiguin mig fetes i després arrebosseu-les amb...

Aquesta marinada lleugera d'estil teriyaki combina sabors estimats que no es troben en el teriyaki japonès tradicional. Inclou...

Per aquests mini kebabs, podeu fer servir talls de vedella més durs, com ara un filet de vedella o un filet de llom.

La salsitxa de pollastre casolana preparada segons aquesta recepta es pot utilitzar no només en entrepans, sinó també en altres plats o...

Aquest plat teriyaki japonès fàcil de fer està fet amb vedella, cebes tendres, edamame, gingebre,...

Aquest plat increïblement fàcil de fer és ple de sabor, es prepara ràpidament i és perfecte per a un sopar saludable...

El bulgogi és un plat coreà fet amb fines llesques de vedella a la brasa. Per fer la carn més fina, la congelem...

El plat de guarnició de blat de moro es prepara amb gairebé tots els mateixos ingredients que la vedella. A l'estiu i a la tardor, prepareu-lo amb...

Els ingredients bàsics de la cuina asiàtica (salsa de soja i sèsam) es baten amb maionesa per crear una crema versàtil...

Els fideus en brou de llet de soja freda són un dels plats d'estiu més populars a Corea. La llet de soja fresca té...

El galbi-jjim (costelles de vedella estofades a l'estil coreà) és un plat tan laboriós que sovint es prepara per a ocasions especials, com ara...

Aquest deliciós plat d'albergínia vegana està infusionat amb els sabors del Bulgogi coreà, un plat casolà amb albergínies fregides...

El tteokbokki és un menjar de carrer popular a Corea, estimat tant per nens com per adults. És un pastís d'arròs tou amarat en...

El japchae és un plat de fideus saltats, dolç i salat. Hi podeu afegir tantes verdures com vulgueu...

Kireum tteokbokki significa "palets d'arròs amb mantega" en coreà i és un menjar de carrer. A diferència del tteokbokki,...

El Pudae-jjigae, o guisat militar, es considera un plat típic coreà per acampar. Els diversos ingredients d'aquest plat es poden guardar en...

Aquest kimchi de cogombre picant és un plat d'acompanyament ideal per a l'estiu. "Oi" significa cogombre en coreà, i "sobagi" significa que era...

"Els caramels Dalgona, també coneguts com a popogi, em fan sentir especialment nostàlgic", comparteix Jackie Ji Yoon Park. "Cada dia...

Aquesta recepta de tteokbokki amb salsa de soja està inspirada en el gungjun tteokbokki (tteokbokki reial), que és originari de Corea...

Aquesta recepta súper senzilla inclou els ingredients estàndard de l'amanida de patata coreana, però podeu afegir...

Dels molts tipus de jeon coreans (aperitius fregits arrebossats), el saensong jeon (jeon de peix) és particularment popular, sobretot a...