Teriyaki de vedella a la paella amb espaguetis
Vots: 2
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 718, greix total 21 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 41 G., hidrats de carboni 98 G., fibra 3 G., colesterol 58 mg, sodi 983 mg, sucre 5 G.
Calories 718, greix total 21 G., greixos saturats 4 G., proteïnes 41 G., hidrats de carboni 98 G., fibra 3 G., colesterol 58 mg, sodi 983 mg, sucre 5 G.
Aquest plat teriyaki japonès fàcil de fer està fet amb vedella, cebes tendres, edamame, gingebre, all i espaguetis. Per a un agradable sabor de fruits secs que combina tan bé amb la salsa asiàtica, feu servir espaguetis integrals.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g d'espaguetis integrals
- 3 cullerades d'oli vegetal per fregir, com ara oli de canola, gira-sol o cacauet
- 350 g de flanc de vedella, assecar i tallar finament en diagonal a través del gra
- 1 manat de cebes tendres, tallades en diagonal
- 1 tassa de mongetes d'edamame pelades i congelades
- 5 cm d'arrel de gingebre fresc, pelat i picat finament
- 3-4 grans d'all, ratllats o picats finament
- 1/3 de tassa salsa teriyaki
- Sal i pebre negre acabat de moldre
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pasta d'espaguetis, vedella, mongetes d'edamame, cebes verdes, arrel de gingebre, salsa teriyaki
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu a bullir una olla gran amb aigua a foc mitjà. Saleu l'aigua, afegiu-hi els fideus i cuineu-los fins que estiguin al dente. Escorreu la pasta i aboqueu-la en un bol per servir.
- Escalfeu oli vegetal en una paella o wok a foc fort. Afegiu-hi la carn i salteu-la durant un parell de minuts. Salpebreu-la generosament.
- Afegiu-hi les cebes tendres, els edamame, el gingebre i l'all. Salteu-ho durant 2 minuts més i afegiu-hi la salsa teriyaki. Afegiu-hi els fideus, remeneu-ho i serviu-ho.
Categories:
Receptes similars
