Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 3

Aquests sucosos wraps són un gran exemple de com gaudir d'un entrepà sense les calories addicionals. Feu servir fulles d'enciam en lloc de pa de pita o un brioix! Feu hamburgueses de salmó chum amb salsa teriyaki i serviu-les sobre fulles d'enciam amb tomàquets. Sucosos i deliciosos.

Ingredients:

• 340 g de filet de salmó xemeneia, tallat a trossos grans
• 1 llauna (220 g) de castanyes d'aigua, escorregudes
• 1/4 de tassa pa ratllat panko
• 2 cullerades de salsa teriyaki d'Archer Farms, i una mica més per servir
• 8 fulles grans d'enciam iceberg
• 1 tomàquet, tallat a rodanxes fines

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

enciam de fulla, salmó, salsa teriyaki, nou d'aigua

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un processador d'aliments, combineu el peix, les castanyes d'aigua, el panko i la salsa teriyaki i piqueu-ho finament. Formeu 3 hamburgueses amb la barreja, cadascuna de 2,5 cm de gruix.
Pas 2
• Col·loqueu les hamburgueses en una sola capa en una paella antiadherent gran. Cuineu-les a foc mitjà, girant-les una vegada, fins que estiguin daurades i cuites per dins, uns 8 minuts.
Pas 3
• Col·loqueu una hamburguesa sobre una fulla d'enciam, amaniu-la amb salsa teriyaki, cobriu-la amb una rodanxa de tomàquet i cobriu l'entrepà amb una altra fulla d'enciam.

Vots: 1