Wraps de vedella asiàtics

Vots: 5

Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Un plat ràpid i fàcil amb un toc asiàtic. El pollastre o el timó serien un bon substitut de la vedella. gall dindiTambé podeu experimentar amb altres ingredients. Per exemple, les pastanagues ratllades al farcit afegiran color i sabor vegetal. També podeu variar la quantitat de ceba, gingebre i all al vostre gust. Si feu servir carn picada de vedella, és una bona idea deixar que l'excés de greix s'escorri de la carn picada. Aquest plat és perfecte per a un sopar lleuger o un berenar.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

450 g de carn picada de vedella
2 culleradetes d'oli vegetal
Un tros de gingebre de 5 cm, pelat i finament ratllat
2 cebes tendres, picades
2 grans d'all, picats
2 cullerades de salsa de soja
1 culleradeta de pebre de caiena sec mòlt
1/4 tassa de salsa hoisin
1/4 tassa de cacauets picats
1 enciam Boston, amb les fulles separades, rentades i assecades

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: carn picada de vedella, Amanida de Boston, arrel de gingebre, cebes verdes, all, salsa hoisin, salsa de soja, pebre de caiena mòlt, Cacauet

Cuinar el plat segons la recepta:

Aboqueu oli vegetal en una paella a foc mitjà-alt i salteu la carn fins que estigui daurada.
Incorporeu-hi el gingebre, la ceba tendra, l'all, la salsa de soja, els grans de pebre secs triturats i la pols de hoisin i deixeu-ho coure durant 1 minut. Retireu-ho del foc i afegiu-hi els cacauets. Salpebreu-ho. Serviu-ho calent, embolicat en fulles d'enciam.

Categories:

recepta / Sopar / Aperitius / Aperitius de carn / / cuina asiàtica / Sunny Anderson

Receptes similars