pebre de caiena mòlt

Aquests petits muffins de blat de moro estan infusionats amb una varietat d'espècies, com ara pebre vermell dolç, canyella, comí i pebre de caiena, que afegeixen un toc àcid a la seva dolçor natural suau. Aquests muffins són perfectes per esmorzar o com a berenar. llegeix més

Quan es prepara aquesta amanida, els ous durs es trituren directament amb el condiment. Això permet ajustar la consistència, fent-la més suau o amb més trossos. L'amanida és tendra i cremosa, amb un toc distintiu d'herbes i... llegeix més

• Base de pastís de farina de blat de moro
• Farciment
• condiment casolà
• Formatge pimentó

Aquest farcit sucós ajuda a aprofitar l'abundància de tomàquets de temporada, cosa que fa que el pastís de tomàquet sigui un plat popular de Carolina del Sud. Malgrat el nom, no és com un pastís de tomàquet a l'antiga. "Ho poso en capes—" llegeix més

Si busqueu patates fregides sense greixos trans, potenciadors del sabor o llistes d'ingredients confuses, la millor solució és fer-les vosaltres mateixos! Amb aquesta recepta de Ree Drummond, tindreu les patates fregides casolanes perfectes, tan cruixents i delicioses com... llegeix més

El bacó envernissat (o glacejat) és un aperitiu inusual que no podràs deixar de provar. Les tires de bacó es recobreixen amb xarop d'auró, sàlvia i pebre de caiena i es couen al forn fins que queden deliciosament glacejades. llegeix més

• Pretzels
• Salsa de formatge per dip

Aquests rotllets de salsitxa es fan com pretzels, bullits ràpidament en aigua bullent amb bicarbonat de sodi, cosa que els dóna el seu sabor distintiu i la seva crosta marró. En lloc de massa normal, s'utilitza massa de galetes comprada a la botiga. Quan es couen, es converteixen en... llegeix més

Què fer per esmorzar: patates rostides o macarrons amb formatge? Amb aquesta recepta, no hauràs de triar! Fes bols dos en un que siguin fàcils de compartir i servir. Per a aquesta recepta, necessitaràs un motlle metàl·lic per a magdalenes. llegeix més

• Te gelat
• Wright
• Costelles de cigrons

Per donar un toc diferent a les hamburgueses vegetarianes tradicionals, proveu aquesta recepta, que combina carbassa dolça amb un curri saborós. Aquestes hamburgueses de cigrons i carbassa estan condimentades amb espècies com: llegeix més

Un xarop espès fet de marshmallows i cacau, aromatitzat amb canyella i pebre de caiena, es barreja amb crispetes de blat de moro i mini marshmallows. A continuació, es fan boles amb la barreja i s'arrodoneixen amb sucre i canyella. Un cop quallat, tindreu... llegeix més

Preparar una varietat de plats per a la taula de les festes esgota ràpidament les reserves d'herbes i espècies seques. Aquesta barreja picant d'espècies ajudarà a reposar-les per als amfitrions que convideu. Creieu-me, qualsevol que cuini un rostit per a Cap d'Any estarà content... llegeix més

Tant si mengeu ous remenats, pastís de carn o simplement panets salats amb cafè per esmorzar, aquesta salsa sud-americana és un complement perfecte per a qualsevol àpat. La botifarra andouille mòlta, el cafè i les espècies li donen un sabor ric i saborós, mentre que la nata hi afegeix un toc de... llegeix més

• Beguda de cafè freda
• Cafè fred

Si t'agrada experimentar amb begudes de cafè, aquest podria ser el cafè gelat més fabulós que hagis provat mai. És un dels cafès més populars del menú de The Mercantile, propietat de Ree Drummond. Cafè - llegeix més

Per assegurar-se que les patates estiguin perfectament daurades i cruixents per fora i tendres i cremoses per dins, Ree Drummond les bull primer i després les fregeix. És important no omplir massa la paella, així que fregiu-les en dues o tres tandes. llegeix més

• Esmalt
• Pa de carn
• All al forn

Aquesta recepta versàtil de pastís de carn no té regles estrictes d'ingredients, així que podeu fer servir el que tingueu a mà: qualsevol carn, espècies, ceba vermella, groga o blanca. Fins i tot podeu afegir ceba fumada si voleu. llegeix més

• Magdalenes
• Glaça de formatge crema de canyella ardent

Cupcakes de xocolata Red Velvet amb notes de canyella i pebre de caiena per a tots els amants de les combinacions de sabors inusuals. L'interior dels cupcakes és perfectament humit i la part superior està coberta amb una rica i cremosa cobertura de formatge crema, generosament... llegeix més

• Taco
• Salsa senzilla
• Guacamole

Tyler Florence estofa l'espatlla de vedella en salsa de tomàquet amb espècies aromàtiques fins que estigui tendra i es pugui esmicolar fàcilment amb una forquilla. Per fer el taco de vedella perfecte, l'embotlla en butxaques cruixents de tacos de blat de moro. llegeix més

• Farciment
• Barreja d'espècies per a tacos

El que fa que aquests tacos siguin realment deliciosos i rics és la barreja d'espècies casolana d'Alton Brown, que afegeix al farcit de carn picada. A més de les espècies, aquesta barreja màgica conté un toc de midó de blat de moro per a una consistència perfecta. llegeix més

La tendra carbassa kabocha cuita al forn amb xarop d'auró i bitxos és just el que desitgen les teves papil·les gustatives. Dolça, salada i picant, tot en un sol mos! Serveix-la com a guarnició, per exemple, en lloc de patates fregides, o menja-la com a... llegeix més

• Graellada de fruits secs variats i picants
• amanida

Sucosa i cruixent, dolça i salada, aquesta amanida ofereix una experiència indescriptible amb cada mos. La seva estrella és la saborosa graellada casolana de fruits secs, que combina perfectament amb bacó fregit i pomes sucoses. Aquesta amanida és perfecta com a... llegeix més

• condiment cajun
• Tomàquets verds
• salsa holandesa
• Ous escalfats

Els tomàquets verds fregits són un aperitiu tradicional del sud. Formen part d'aquesta versió reinventada dels ous Benedict. No calen panets! L'ou poché es col·loca directament sobre un tomàquet arrebossat cruixent, juntament amb una llesca de... llegeix més

Aquest sofregit asiàtic és una manera fantàstica de preparar verdures d'estiu d'una manera única. Conté tot el cultiu: pebrots, cebes, albergínies, carbassons, carbassa, pak choi i pèsols. I la salsa teriyaki i alguns altres condiments afegeixen un toc de sabor a la barreja de verdures. llegeix més

• pit de vedella
• Salsa barbacoa original

El brisket de vedella fumat a l'estil texà és deliciós sol amb un acompanyament o en altres plats com tacos o burritos. Es triga almenys 12 hores a preparar-se, però els resultats valen la pena l'espera. El sabor és increïble. llegeix més

Aquests trossets de cansalada dolços i àcids són el guarnició o aperitiu perfecte per a qualsevol brunch! Per a aquesta recepta, busqueu un tros sencer de cansalada i talleu-lo a trossos petits. Fregiu-los en xarop d'auró amb pebre de caiena i serviu-los. llegeix més

El clàssic entrepà BLT (bacó, enciam, tomàquet) es transforma en una delícia vegetariana amb tempeh, que es pot utilitzar en lloc de bacó fregit. Es marinen fines llesques de tempeh en una barreja de xarop d'auró, salsa de soja i pebre vermell fumat, i després... llegeix més

"Prova el plat preferit de la Mediterrània i l'Orient Mitjà: tahina, all i llimona en un fantàstic amaniment per a amanides endolcit amb mel. També combina bé amb peix a la planxa, pollastre rostit i verdures." llegeix més

• Costelles de porc
• Barreja d'espècies per a costelles
• Líquid en esprai

Les costelles de porc amb carn de la zona del llom es marinen en una barreja d'espècies amb sucre morè i després es fumen sobre xips de noguera fins que estiguin gairebé al punt. Mentre fumeu, ruixeu-les amb una barreja de vinagre de vi, suc de llimona i salsa Worcestershire per assegurar-vos que... llegeix més

Si busqueu pastanagues realment delicioses, proveu aquesta recepta de fregidora d'aire. El pebre de caiena, el pebre negre i el xili en pols afegeixen un toc picant agradable, mentre que el sucre morè i la mantega creen un sabor dolç. llegeix més

Aquesta amanida abundant d'inspiració oriental està plena de fruita seca i raïm fresc, la dolçor dels quals s'equilibra perfectament amb el pebre de caiena. Els pinyons, un munt d'herbes fresques i l'oli d'oliva fan que aquesta amanida de cuscús no només sigui deliciosa, sinó que també... llegeix més

Si busqueu un nou sabor per a les broquetes de pollastre, aquesta recepta no us decebrà. Els trossos de pit de pollastre es marinen en salsa de soja amb mel, sucre morè i diversos tipus de pebre, inclosa la caiena picant. Definitivament, no hi falta sabor! Feu les broquetes a la brasa - llegeix més

L'amanida es fa amb dos tipus de meló —meló i cantalup— tallats en boletes amb una cullera per a melons. Si no teniu una cullera per a melons, simplement talleu la fruita a daus. Amaniu el meló amb suc de llima i xarop d'atzavara. llegeix més

L'espatlla de porc es frega amb una barreja d'espècies de sucre morè i pebre de caiena i es cou a foc lent durant diverses hores en un brou de cola fins que estigui tendra i es desfaci. Esquinça la carn amb dues forquilles, barreja-la amb la salsa i utilitza-la en - llegeix més

Només els plàtans verds i no madurs són aptes per fer patates fregides. Talleu-los a monedes, fregiu-los lleugerament, aplaneu-los i torneu-los a fregir fins que estiguin cruixents, i les vostres patates fregides casolanes estaran a punt! Per afegir-hi sabor, simplement empolseu-les amb una barreja d'espècies. llegeix més

Aquesta saborosa salsa barbacoa està feta amb greix de cansalada obtingut del bacó; podeu menjar el bacó fregit mentre la salsa cou a foc lent. El sucre morè, la pasta de tomàquet, el vinagre de sidra de poma i un ram d'espècies aromàtiques l'imbueixen de tota una gamma de sabors. Salsa barbacoa - llegeix més

• Tater-tots
• Mostassa de mel

Els Tater Tots són un berenar tradicional: unes boletes de patata fregides i cruixents de la secció de menjar precuinat. La Trisha Yearwood va decidir fer una versió casolana més saludable amb moniatos al forn. Els resultats van ser igual de deliciosos i cruixents. llegeix més

Potser la part més deliciosa d'aquests entrepans calents és el bacó caramel·litzat amb formatge d'auró, que combina a la perfecció amb la maionesa picant, el gall dindi rostit i el cheddar fumat, donant un toc dolç al pannini. Tanmateix, l'entrepà... llegeix més

• Mongetes al forn amb bacó
• Jalapeño confitat

Les mongetes blanques es couen a foc lent en una salsa de tomàquet lleugera, agredolça i picant amb melassa i mostassa, i es serveixen amb trossets de bacó salats i cruixents i jalapeños confitats, que infusionen el plat amb una gran varietat de sabors. Per estalviar temps, llegeix més

Aquest gratinat tendre i enganxós farcit de formatge combina moniato i nap de gust més suau per a un deliciós plat de guarnició perfecte per a Cap d'Any o Nadal. Un toc de pebre de caiena, all i... llegeix més

• Glasejat d'auró dolç i àcid
• Gofres
• Pollastre fregit

Un tros de pollastre fregit es serveix sobre gofres belgues esponjosos i s'hi amani amb un glaçatge de xarop d'erable dolç i salat. Aquest plat tradicional del sud és perfecte en tots els sentits: el pollastre cruixent i els gofres tous i formatjosos amb un toc picant. llegeix més

Gaudeix d'una combinació de carn vermella i marisc en aquests tendres kebabs de mar i terra. No cal marinar. Aquest tendre filet de vedella es cou en minuts i és tan tendre com la llagosta. Simple - llegeix més

• Bol amb suya
• Arròs de coco
• Barreja d'espècies per a sushi

L'estrella d'aquest bol contundent és el kebab suya nigerià amb cacauets i espècies. Essencialment, podeu triar qualsevol proteïna per a aquest kebab: bistec, pollastre, gambes, salmó, tofu o fins i tot albergínia. La clau aquí és la barreja d'espècies amb cacauets, que dóna al plat el seu... llegeix més

• Lasanya
• salsa de tomàquet

Aquesta lasanya amb carn de porc, xampinyons, espinacs, ricotta i un munt de formatge fos captivarà tothom amb el seu ric sabor. I la salsa de tomàquet amb pebrots poblanos i jalapeños hi afegeix un toc llatinoamericà, convertint-la en un gran substitut del clàssic... llegeix més

Unes patates tendres i cremoses, amb aromes de sàlvia i all, són un plat reconfortant que encantarà tant a adults com a nens. Però el que fa que aquesta cassola sigui encara més especial és la deliciosa crosta de formatge que hi ha a sobre. Talleu les patates com... llegeix més

• Patates fregides
• Salsa per arrebossar
• Salsa de formatge blau

Per als amants de les ales picants, no hi faltarà picant! Les ales es passen per una barreja de farina i pebre de caiena, es fregeixen i després es barregen amb salsa picant. Es serveixen amb una salsa de formatge blau per sucar-hi. Es refreden i... llegeix més

Una barreja de mel i espècies com el pebre vermell dolç, l'orenga, el comí, l'all en pols i el pebre de caiena donarà a les costelles de vedella un meravellós sabor a barbacoa dolç, fins i tot si les cous al forn. Les costelles són sucoses i deliciosament enganxoses, la carn... llegeix més

Aquest guisat de llenties vermelles, ric, espès i increïblement picant, es prepara ràpida i fàcilment en una olla de cocció lenta, eliminant la necessitat de plats bruts. Els bolets shiitake secs realcen el sabor d'aquest plat vegetarià, afegint-hi riquesa i textura. llegeix més

• barreja d'espècies
• Salsa picant de mel

Les ales de pollastre es freguen generosament amb una barreja d'espècies seques i es fan a la brasa, i després es ruixen amb una salsa enganxosa abans de servir. Una barreja d'espècies com el pebre vermell fumat, la sal d'all i la ceba en pols garanteix que cada mos estigui ple de sabor. llegeix més

• Pollastre
• amanida de col amb Coca-Cola

Prepara un plat clàssic de pícnic per a un sopar d'estiu: pollastre fregit amb una refrescant amanida de col. Marina el pollastre en sèrum de llet, afegint-hi dos ingredients secrets: salmorra de cogombrets i salsa Worcestershire, per obtenir un... llegeix més

La Molly Yeh descriu les seves ales de pollastre com "un festí fregit, cruixent i sucós per a l'estómac", i té raó. Recobertes de farina de pebre vermell dolç i caiena, fregides i amanides amb salsa barbacoa picant, aquestes ales són simplement una delícia per llepar-se els dits. llegeix més

Per estalviar temps, Sandra Lee prepara aquest acompanyament amb moniatos de conserva. És fàcil de cuinar en una olla de cocció lenta o multiolla: només cal afegir-hi els moniatos, empolvorar-los amb espècies i ja us podeu oblidar d'ells durant unes hores. Uns minuts abans de servir, ella... llegeix més

• Pollastre
• Salsa de mel calenta

"Prefereixo remullar el pollastre en salmorra abans de fregir-lo perquè l'ajuda a conservar la seva sucósitat", diu Cardea Brown. Si teniu pressa, remullar el pollastre durant una hora a temperatura ambient és suficient. Si teniu temps, poseu-lo a la salmorra i... llegeix més

• Marinada
• Fregir

La Molly Yeh marina el seu pollastre en sèrum de llet amb sal, pebre negre, sucre, pebre de caiena, all i farigola abans de fregir-lo. "Què fa aquesta marinada? Bàsicament, extreu la humitat del pollastre i, quan el pollastre es rehidrata,..." llegeix més

La recepta de Jason Sievers omet les hores d'adob del pollastre i, en comptes d'això, enfarina ràpidament cada tros, després el submergeix en sèrum de llet i el torna a enfarinar. "Assegureu-vos que el pollastre estigui ben arrebossat, si no, no..." llegeix més

• Xili vegetarià
• Ingredients

Aquest plat d'estil Tex-Mex és un altre plat vegetarià dolç que agradarà tant als vegetarians com als amants de la carn. Tres tipus de mongetes en conserva (negres, vermelles i refregades) fan que el xili sigui espès i ric. llegeix més

Aquesta recepta s'ha inspirat en la tradicional cassola de moniato i malví, que normalment es fa com a guarnició d'Acció de Gràcies. Així doncs, una guarnició es converteix en postres! La dolçor d'aquests cupcakes es complementa perfectament amb una selecció d'espècies aromàtiques (incloses llegeix més

Per donar un toc nou als latkes jueus tradicionals, afegiu-hi moniatos. Tenen un sabor lleugerament dolç que equilibrarà perfectament el toc picant de les cebes tendres. Serviu els latkes acabats de fer calents, perquè estiguin perfectament cuits. llegeix més

• salsa holandesa
• Bistec amb ous ferrats
• Magdalenes angleses amb mantega d'all

En la seva versió simplificada i més consistent dels Ous Benedict, Ree Drummond fa servir bistec fregit en lloc de bacó, ous ferrats en lloc d'ous poché i fa la salsa holandesa en un tres i no res, sense bullir, amb una batedora. No podria ser més senzill! El més important és... llegeix més

• Espinacs a la crema
• Ceba fregida
• Bistec

Els espinacs cremosos i la saborosa carn picada de vedella es complementen perfectament en aquest entrepà d'ou de cos espès i abundant. Serviu-lo amb ceba fregida, tan deliciós com el del restaurant. La massa està feta amb aigua amb gas. llegeix més

• Vedella
• Ceba fregida
• Salsa de mostassa i formatge
• Entrades

Un d'aquests entrepans d'Anne Burrell és suficient per a una multitud si el talleu en diversos trossos petits i el serviu com a aperitiu. El farcit són talls sucosos de bistec a la brasa, ruca refrescant, pebrots adobats, formatge fontina tou i tot això... llegeix més

• Salsa holandesa d'estragó
• Bistec
• Espàrrecs al forn
• Gambes

El bistec Oscar és una combinació magnífica de bistec a la brasa, marisc, espàrrecs i salsa holandesa. És un d'aquells plats que molts cuiners eviten, ja que el consideren massa complicat. Tanmateix, amb aquesta recepta pas a pas de Ree Drummond, podeu... llegeix més

• Dits de bistec
• Salsa de llet

Aquests dits de bistec es preparen de manera similar als dits de pollastre cruixents. Les tires de bistec de vedella es preparen dues vegades amb un arrebossat i es fregeixen en una barreja de mantega i oli vegetal fins que estiguin daurades i cruixents. I a la resta... llegeix més

• Fajites
• Guacamole
• Entrades

Si esteu planejant un sopar informal amb amics, les fajites són el plaer perfecte. Són delicioses, una mica exòtiques i tenen un format de preparació personalitzada que agrada a molta gent: disposeu tots els ingredients individualment a la taula i els vostres convidats... llegeix més

Fregueu el llom de vedella amb una pasta d'espècies d'all, romaní fresc i pebre de caiena i rostiu-lo sobre un llit de verdures i bolets fins que estigui al punt desitjat. Quan rostiu un tall gran de vedella, es recomana utilitzar un termòmetre. llegeix més

• Mantega amb mel i giardiniera
• Pollastre

La millor part d'aquesta recepta de pollastre fregit de Jeff Mauro és probablement la mantega de giardiniera amb mel. Una barreja de giardiniera picada a l'estil Chicago, mantega, sal i mel fa una salsa perfecta per sucar-hi. També es pot... llegeix més

Aquesta salsa àcida, dolça i lleugerament picant és una variació d'una salsa teppanyaki popular per a carn als Estats Units. Combina bé amb carn, pollastre, peix i marisc. Algunes receptes requereixen mantega fosa, però... llegeix més

Com tots sabem, el pollastre fregit més deliciós, sucós i tendre s'aconsegueix amb un adob de llet fermentada. Però si no mengeu productes lactis, aquesta recepta és per a vosaltres. En lloc d'un adob de llet agra, Sunny Anderson utilitza vinagre de sidra de poma sense alcohol. llegeix més

Pocs poden resistir-se als deliciosos trossos daurats de pollastre fregit en un arrebossat cruixent. Però per a aquells que troben desagradable l'alt contingut en greixos d'aquesta delícia, s'ha creat aquesta recepta! El pollastre arrebossat es cou al forn, però el resultat és... llegeix més

Les magdalenes salades són perfectes per esmorzar. Per exemple, aquestes magdalenes d'ametlla porten salsitxa de porc fregida, molt de formatge cheddar i cebes tendres: just el que cal per a un esmorzar deliciós i abundant! També són un berenar fantàstic durant tot el dia. llegeix més

Les mongetes negres cuinades amb bitxos verds i bitxos chipotle mòlts tenen la dosi justa de picant i calidesa, amb un agradable toc fumat. Per evitar passar massa temps als fogons, feu servir mongetes enllaunades. Amb les espècies adequades, el seu sabor serà... llegeix més

• Magdalenes de xocolata
• Glaça dolça i salada

La sorprenent combinació de xocolata, canyella i un toc de bitxo ha fet que la xocolata mexicana sigui popular arreu del món. Proveu aquest sabor en cupcakes de xocolata intensos. El pebre ancho mòlt hi afegeix un toc picant subtil. llegeix més

• Taco
• Salsa senzilla

Aquests tacos estan fets amb rosbif suculent que s'ha cuit a foc lent amb espècies i xili en salsa de tomàquet. Per a un sabor perfecte, serviu-los amb guacamole, coriandre fresc, formatge i salsa casolana, que es tritura en qüestió de minuts. llegeix més

Quan es torren en una fregidora d'aire, els fruits secs amb espècies es dauren de manera més uniforme i ràpida que al forn, donant com a resultat una textura perfectament cruixent. Les espècies combinades harmoniosament en aquesta recepta els fan alhora picants, dolços i àcids. Aquests fruits secs són perfectes per a - llegeix més

Aquesta senzilla recepta de salmó a la planxa és realment la millor. Obtindreu un peix a la planxa perfecte, sucós i saborós amb una pell deliciosament cruixent. Està plena de tota una gamma de sabors: les tàperes hi afegeixen un toc salat, la llimona hi afegeix la quantitat justa d'acidesa i l'estragó... llegeix més

El sabor d'aquests entrepans s'inspira en les gambes amb all que es venen als quioscos i camions de menjar dels carrers de Hawaii. L'all es fregeix generosament amb mantega i s'espolvoreja amb pebre vermell dolç i pebre de caiena. La barreja resultant es barreja amb - llegeix més

Aquesta barreja d'espècies és perfecta per a la carn de porc, qualsevol tall, ja sigui espatlla, costelles o kebabs. La carn resulta tendra i saborosa, amb una nota dolça de sucre morè i un lleuger toc picant del pebre de caiena, just el que necessites per a... llegeix més

Si esteu planejant una nit de cinema, no us oblideu de fer unes crispetes boníssimes. Les preferiu dolces o salades? Què us sembla una mica de dolçor i picant amb xarop d'erable i xili? Com ​​les crispetes de la Sunny... llegeix més

• Bistecs
• Espinacs clàssics a la crema

El filet de vedella és un dels plats més populars als restaurants de carn. Aquest tall de vedella té capes de greix que es fonen quan es cou a la brasa, cosa que fa que el filet sigui especialment sucós i un dels preferits. Els bolets fregits sovint es serveixen amb el filet de vedella als restaurants de carn. llegeix més

Una salsa espessa i de carn infusionada amb espècies aromàtiques i dolces, com ara clau, canyella i pebre vermell dolç, es serveix sobre un bol d'espaguetis, coberta amb mongetes en conserva (o casolanes), una cullerada de cheddar ratllat i galetes d'ostres. llegeix més

• Arròs
• Pollastre

"Aquesta recepta es fa en dues parts, així que podeu fer només el pilaf o només el pollastre. Les espècies són molt saboroses, però el plat no és gens picant. La meva mare feia aquest arròs tot el temps quan era petit, i sempre en demanava més." llegeix més

• Salsa barbacoa blanca d'Alabama
• Costelles

El pebre vermell fumat, el bacó fumat amb noguera i el Gouda fumat infonen aquesta hamburguesa sucosa i espessa amb un sabor ric i fumat. Però el seu veritable punt culminant és la salsa barbacoa blanca d'Alabama. Definitivament, mai has tastat res igual! Cuinat amb - llegeix més

Aquest curri de gall dindi aromàtic i reconfortant es pot gaudir com una sopa espessa o servit amb arròs. Està fet amb restes de gall dindi rostit i una gran quantitat de verdures i espècies, com ara curri en pols i gingebre. Una mica de nata líquida ajuda a espessir-lo i... llegeix més

Aquestes hamburgueses poden ser petites, però estan plenes de sabor. Les hamburgueses estan fetes amb gall dindi i herbes aromàtiques, i la salsa de nabius és la millor amiga del gall dindi. Pinteu-la a les hamburgueses mentre les coeu per obtenir un glaçatge deliciós i després pinteu-la amb... llegeix més

Aquest xili amb carn senzill i saludable està fet amb gall dindi magre i una verdura afegida: fideus de carbassa. Els seus remolins dolços i picants afegeixen textura, sabor i color. Perfecte per a un sopar saborós entre setmana! llegeix més

Les costelles de porc es poden fer a la brasa o al forn. La clau d'aquesta recepta és una barreja d'espècies ben equilibrada per a un sabor i aroma increïbles, així com una baixa temperatura de cocció, que garanteix unes costelles perfectes fins i tot sense marinar. llegeix més

• Pastissos de cranc
• Remoulade
• Tomàquets verds fregits
• Per servir

Aquests sucosos mini entrepans combinen dues delícies populars d'estiu: pastissos de cranc i tomàquets verds fregits i cruixents. Mentre els pastissos de cranc es couen al forn, fregiu ràpidament els tomàquets verds en una paella (sí, llegeix més

• Bistec arrebossat
• Galetes
• Salsa

La Ree Drummond fa aquests entrepans en miniatura amb bistec fregit arrebossat amb dues parts. En lloc de panets normals, va fer galetes ràpides i cruixents, i en lloc de les salses comprades habituals, utilitza una salsa cremosa casolana feta amb... llegeix més

• Sabayon
• salsa de xocolata

Feu un sabaió italià amb rovells d'ou i Marsala, afegint-hi un toc de pebre de caiena per a un sabor més intens. Tot i que el sabaió és un postre deliciós per si sol, aquesta recepta el converteix en part d'una delícia sofisticada per a una ocasió especial: serviu - llegeix més

• Glaça de gerds calenta
• Mandonguilles de gall dindi

Unes mandonguilles sucoses amb un deliciós glaçat de gerds són perfectes com a aperitiu en una festa a casa. Aquesta deliciosa combinació de gerds dolços i bitxos picants impressionarà a tothom. Enforneu les mandonguilles i punxeu-les cadascuna amb... llegeix més

Els xicharrons de pell de porc són un aperitiu popular a tota l'Amèrica Llatina, i aquesta recepta els combina amb nous de blat de moro, cacauets, nachos i espècies mexicanes tradicionals per crear un plat deliciós i saborós. llegeix més

El bacó especiat confitat és un aperitiu deliciós per a aquells que gaudeixen d'una combinació inusual de sabors. Pinteu les tires de bacó amb xarop d'auró, espolseu-les amb una barreja de sucre morè i espècies i coeu-les al forn a baixa temperatura fins que el bacó... llegeix més

La col verda pot ser força dura i difícil de digerir, així que quan feu una amanida amb fulles fresques, tritureu-les bé i massegeu-les amb sal per estovar-les. Barregeu-ho amb mongetes en conserva en una vinagreta i... llegeix més

Els fruits secs especiats amb bitxo, comí i canyella són perfectes com a berenar amb cervesa o com a àpat ràpid. Feu servir els fruits secs que vulgueu per a la barreja. Torreu-los i cobriu-los amb mantega especiada. Els podeu menjar immediatament, però... llegeix més

La recepta de porc desfilat de Ree Drummond sempre funciona. Rostit la carn a baixa temperatura fins que estigui tendra, dolça i deliciosament sucosa. El porc desfilat amb salsa barbacoa és perfecte per a entrepans i qualsevol altre plat. llegeix més

Aquest pastís deliciós i consistent serà apreciat per aquells que segueixen una dieta sense gluten. És similar a una quiche sense la crosta, però una mica més densa. Per preparar-lo, necessitareu una paella de ferro colat que es pugui moure d'un costat a l'altre. llegeix més

L'esmorzar perfecte i acollidor al sud: farina de blat de moro cremosa amb formatge enganxós, servida amb un ou ferrat i verdures verdes saltejades. Primer trenqueu els ous en una tassa i després afegiu-los a la paella per assegurar-vos que els rovells es mantinguin sencers i no es daurin. llegeix més

L'arròs basmati amanit amb canyella i comí s'acompanya de llenties riques en proteïnes en aquest plat acompanyant ple de verdures. La recepta està inspirada en la mujadara, un plat d'arròs i llenties de l'Orient Mitjà. Una combinació senzilla però saludable de cereals, llegums, llegeix més

• Salsa
• Costelles

Cuineu les sucoses costelles de porc seguint la tradició de la barbacoa de Kansas. Les costelles es condimenten amb sal i pebre negre i es fumen durant diverses hores a la graella fins que estiguin tendres. Cap al final de la cocció, unteu-les amb salsa barbacoa casolana per cobrir-les. llegeix més

Fer una salsa de xili ancho rica requereix temps. Assegureu-vos de rostir-la primer, ja que això li donarà un sabor més complex i fumat. Després, marineu les gambes en aquesta salsa. Només mitja hora serà suficient. Salteu-les i... llegeix més

Prepareu gambes a l'estil Louisiana amb pebrots verds, api, all i tomàquet i serviu-les amb sèmola de blat de moro cremosa i formatge pepper jack per sobre. Serviu-les calentes per apreciar al màxim totes les textures i sabors. llegeix més

Aquesta versió de l'icònic estofat cajun, l'étouffée, es fa amb gambes, pollastre, salsitxa andouille i verdures. Tots els ingredients es combinen per crear un plat ric i aromàtic. La salsa és picant, picant i lleugerament àcida. llegeix més

Si us agraden les salsitxes naturals fregides, podeu fer-ne de les mateixes a casa, però molt més fàcils: no haureu de buscar budells naturals. Simplement coeu la barreja de salsitxes especiades en una safata de forn i talleu-la a trossos. Perfectes per esmorzar. llegeix més