Fruits secs picants en una fregidora d'aire
Vots: 2
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Valor nutricional per ració:
Calories 266, greix total 24 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 10 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sodi 115 mg, sucre 3 G.
Calories 266, greix total 24 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 7 G., hidrats de carboni 10 G., fibra 5 G., colesterol 0 mg, sodi 115 mg, sucre 3 G.
Quan es torren en una fregidora d'aire, els fruits secs amb espècies es dauren de manera més uniforme i ràpida que al forn, donant com a resultat un acabat perfectament cruixent. Les espècies perfectament equilibrades d'aquesta recepta creen un sabor salat, dolç i picant alhora. Aquests fruits secs són perfectes com a berenar amb begudes o com a berenar abans de sopar.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- Proteïna d'1 ou gran
- 1 tassa de nous pacanes
- 1 tassa d'ametlles naturals
- 1 cullerada de farigola fresca picada
- 1 cullerada de sàlvia fresca picada
- 1 cullerada de sucre morè clar
- 0,5 culleradetes de sal gruixuda
- 1/4 culleradeta de pebre vermell fumat
- 1/4 culleradeta de pebre de caiena
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: nous de pacana, ametlla, ous, farigola, sàlvia, pebre de caiena mòlt, pebre vermell
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu la fregidora d'aire a 150 °C. Bateu la clara d'ou en un bol mitjà fins que faci escuma. Afegiu-hi les nous pacanes i les ametlles; barregeu-ho bé. Afegiu-hi el farigola, la sàlvia, el sucre morè, la sal, el pebre vermell fumat i el pebre de caiena. Barregeu-ho bé.
- Col·loca els fruits secs a la cistella de la fregidora d'aire i estén-los en una capa uniforme. Fregeix-los, remenant una vegada, fins que estiguin daurats, uns 7 minuts. Deixa'ls refredar completament.
Categories:
Receptes similars
