Fruits secs glaçats amb espècies
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Podeu fer servir qualsevol fruit sec que vulgueu per afegir-hi més sabor a aquestes galetes, com ara cacauets, ametlles, anacards o una combinació dels tres. Els fruits secs es barregen amb mantega cremada amb sucre morè, pebre vermell dolç i romaní i es couen al forn fins que queden cruixents. Això dóna al berenar un sabor de caramel salat difícil de resistir. Serviu aquests fruits secs únics, que no podeu comprar enlloc més, a festes a casa o envaseu-los prèviament i regaleu-los. També es poden afegir a amanides o utilitzar en altres plats.
Recomanem
Recepta:
En un bol gran, combineu 1/4 de tassa de sucre morè, 2 cullerades de mantega fosa, aigua i romaní picat, i 2 culleradetes de pebre vermell dolç. Afegiu-hi 1 tassa de cacauets torrats i salats, 1 tassa d'ametlles i 1 tassa d'anacards; remeneu-ho per cobrir-ho. Col·loqueu-ho en una safata de forn amb vores greixades i coeu-ho al forn a 175 °C (350 °F), remenant de tant en tant, fins que estigui torrat, de 15 a 20 minuts; deixeu-ho refredar completament.
Sortida: 3 cullerades.
Receptes amb ingredients similars: anacards, ametlla, Cacauet, sucre moreno, romaní, pebre vermell
Autor de la recepta - Haylie Duff és una celebritat i actriu americana, convidada habitual i presentadora de programes de cuina.
Categories:
Receptes similars
