Paprika

Aquest picadillo de patata es fa a l'estil dels chilaquiles, un plat mexicà picant que consisteix en una salsa espessa en què...

No hi ha res com aquests deliciosos tomàquets verds fregits en un arrebossat cruixent de la xef Kardea Brown, que va créixer a...

Hi ha algunes tècniques clau per fer aquest bacó vegà amb tempeh, una font de proteïnes vegetals,...

Aquest farcit sucós ajuda a aprofitar l'abundància de tomàquets de temporada, fent que el pastís de tomàquet sigui un plat popular...

Si busqueu patates fregides sense greixos trans, potenciadors del sabor o llistes d'ingredients confuses, la millor opció és...

"A diferència de la majoria de receptes d'arròs groc, aquesta versió de les Filipines (una antiga colònia espanyola) és més..."

Tenint en compte que el farcit d'aquests pebrots farcits està fet de carn de cranc real amb l'addició de formatge manchego i...

El gulash hongarès és un guisat hongarès abundant fet amb carn de vedella i verdures. La Molly Yeh prepara aquest plat tradicional amb l'addició de...

Aquest impressionant plat de moniato amb forma d'acordió només sembla complicat. En realitat és molt fàcil de fer...

Penses que només es pot trobar una salsa especial als restaurants de menjar ràpid més famosos? No ho creus! Aquesta recepta...

La manera més fàcil de fer el condiment Cèsar és amb una batedora, triturant tots els ingredients fins que quedi perfectament homogeni...

La recepta utilitza un bistec a la brasa de Londres econòmic, que pot suportar una marinada forta i una cocció a alta temperatura,...

Aquests adorables regals de Nadal comestibles estan fets amb galetes casolanes cruixents. Cada caixa conté una generosa...

A primera vista, aquest sopar sumptuós pot semblar que trigui una eternitat a preparar-se, però no és així. Ni tan sols hauràs de...

L'aperitiu calent perfecte per acompanyar el vi. Rostit al forn sobre un llit de salsa de tomàquet espessa i...

Tant si es prenen ous remenats, pastís de carn o simplement panets salats amb cafè per esmorzar, aquest sud-americà...

Els ous farcits són un aperitiu clàssic que serà una delícia per a qualsevol festa. Són fàcils de fer i tots els ingredients...

Per garantir que les patates amb pell estiguin perfectament daurades i cruixents per fora i tendres i cremoses per dins, Ree Drummond...

Les pastanagues són un ingredient força inesperat per a la pizza, però amb les espècies, la salsa i altres ingredients adequats,...

Aquesta recepta versàtil de pastís de carn no té regles estrictes d'ingredients i podeu utilitzar qualsevol...

Verdures sucoses i vibrants, tallades a rodanxes i amanides amb un lleuger amaniment de llimona, fan que aquesta amanida sigui fresca a la primavera i...

Aquest plat increïblement senzill està inspirat en les gambes a l'all espanyoles i es fa completament en una olla d'arròs...

El que fa que aquests tacos siguin realment deliciosos i rics és la barreja d'espècies casolana d'Alton Brown, que afegeix a...

Amb aquesta recepta, podràs gaudir dels sabors i aromes de la cuina de Nova Orleans sense sortir de casa! Fes tacos amb...

Carn de pollastre fosca, sucosa i tendra, coberta amb una crosta cruixent en menys de vint minuts. Què hi ha de millor?!...

Hi ha mil receptes de chili amb carn, però aquesta és la versió per excel·lència, absolutament clàssica. En...

Aquí teniu un dels millors consells alimentaris de Whole30: quan planifiqueu els vostres esmorzars, incloeu tot tipus de proteïnes i...

«M'encanta cuinar carbassa delicada perquè té la pell tan tendra que no cal pelar-la», comparteix l'Alexandra...

Utilitzant colorant alimentari i les propietats de les closques d'ou, podeu decorar fàcilment ous farcits per Halloween.

Aquestes porcions de pizza de calavera salades i amb formatge són esgarrifoses i segur que seran un èxit a la teva festa!

Els tomàquets verds fregits són un berenar tradicional del sud dels Estats Units. S'han convertit en part d'aquesta versió reinventada de...

Barregeu aquesta marinada, cobriu-la amb 700 g de pollastre i poseu-la al congelador per aquells dies que no tingueu temps de pensar què...

El chili con carne espès (o simplement chili) es cou al forn amb diferents tipus de carn picada de vedella amb un munt d'espècies, en...

La tècnica perfecta per coure costelles de porc al forn quan no tens graella: primer, les cous en paper d'alumini fins que la carn...

Aquesta sopa de tomàquet espessa i cremosa és l'estrella del mercat indi de Tesuque. La sopa de tortilla del mercat del poble de Tesuque es considera...

El brisket és un brisket de vedella fumat amb una crosta negra i picant i carn vermella sucosa a l'interior. Com que el brisket en si...

Gaudeix d'una deliciosa combinació d'amanida Cèsar clàssica i tacos de pollastre picants en un wrap pràctic. És...

El clàssic entrepà BLT (bacó, enciam i tomàquet) es transforma en una delícia vegetariana amb tempeh, que...

"Tothom té la seva pròpia idea de com hauria de ser el pastís de carn. Sempre busco maneres de redefinir i millorar..."

Les costelles de pit de pollastre a la brasa són el teló de fons neutre perfecte per a una marinada de iogurt saborosa amb gingebre, all...

Aquestes mandonguilles sucoses i saboroses són una combinació meravellosa de carn picada de vedella, iogurt, chutney, pa ratllat...

Les costelles de porc amb carn de la zona del llom es marinen en una barreja d'espècies amb sucre morè i després es fumen amb encenalls de fusta...

La salsa barbacoa dolça i agra infon al pollastre un sabor intens i el fa semblar deliciós. I això, al seu torn, requereix...

Fregiu unes ales de pollastre súper cruixents i barregeu-les immediatament amb una barreja de salsa barbacoa, marinades...

Mandonguilles de gall dindi sucoses al forn amb una salsa de tomàquet agredolça amb taronja, préssec...

Només els plàtans verds i no madurs són aptes per fer patates fregides. Talleu-los a monedes, fregiu-los lleugerament i aplaneu-los...

Si no teniu un fumador dedicat, qualsevol graella exterior (de gas o de carbó) us servirà. Per garantir una cocció uniforme del gall dindi...

La melassa dóna a aquesta salsa barbacoa picant un sabor meravellosament dolç que està perfectament equilibrat per l'acidesa...

Les costelles de vedella amb carn es couen al forn amb una salsa de cervesa picant fins que la carn comença a desprendre's de l'os i...

Filet de salmó al forn sucós amb un sabor dolç-saborós servit amb una salsa fresca i àcida de pomelo, dolç i...

Assaboreix els sabors i aromes de la cuina marroquina en aquesta hamburguesa abundant i sucosa amb una saborosa hamburguesa de vedella i...

"Per què vaig anomenar la recepta 'Dolça Temptació'? Doncs bé, el dia que se'm van acudir aquestes costelles, el meu marit Bren va decidir..."

Prepara un gall dindi luxós amb un sabor únic per a les festes amb la recepta de Molly Yeh. La Molly comença amb un fregament sec...

"Quin és el secret de les meves patates fregides súper cruixents? De fet, en tinc dues", comparteix Cardea Brown. "...

Els cuixos de pollastre es marinen en una marinada de taronja dolça i picant, i després es couen al forn fins que la marinada...

Un tros de pollastre fregit es serveix sobre un gofre belga esponjós i es rega amb un glaçatge dolç i salat fet amb...

Si busqueu una salsa nova per acompanyar els vostres aperitius, aquesta salsa a base de maionesa i iogurt grec amb curri en pols...

El pollastre amb mantega és el nom més popular del plat original del Punjabi, murgh makhani.

Aquest aperitiu es prepara de manera similar als ous farcits, però l'estrella de la recepta és la patata! Bulliu petits ous vermells...

Hi estaràs d'acord, és convenient preparar i servir un plat que inclogui carn i un guarnició. Aquest pastís abundant de Sunny...

Aquestes hamburgueses, amb el sabor de botifarra natural dolça i picant, són perfectes per a hamburgueses i entrepans d'esmorzar. Especial...

Feu un bon aperitiu de cervesa amb bacó. Gireu cada tira de bacó, empolseu-ho amb una barreja d'espècies...

Rostiu un bistec de vedella fins que estigui ben daurat i, a continuació, acabeu-lo de coure en una salsa rica i cremosa plena de...

Els amants del gaspatxo i altres sopes fredes i lleugeres els encantarà aquesta crema de pastanaga picant, que és perfecta...

Remulleu el gall dindi en una salmorra de taronja, farigola i sàlvia durant tota la nit o durant diversos dies. Abans de rostir-lo...

Marinar els pits de pollastre en llet agra amb salsa picant i després submergir-los en la massa feta amb el mateix...

Aquests bistecs es poden fer a la brasa en una graella a l'aire lliure o en una paella, i hi afegiran un meravellós sabor fumat...

Fes que el teu ganache sigui extra especial infusionant-lo amb un toc picant de pebre vermell dolç. Combina a la perfecció amb el sabor de la xocolata,...

Crea una hamburguesa gruixuda i sucosa plena de sabors i textures, igual que al restaurant. L'hamburguesa de vedella està coberta amb...

El Philly cheesesteak és un entrepà farcit de sucoses llesques de bistec de vedella a la brasa amb formatge fos per sobre...

El llom de vedella amb os es marina durant diverses hores en una salmorra de cafè i després es frega amb una barreja d'espècies amb carn mòlta...

Aquest plat combina totes les millors característiques d'una amanida Cobb: pollastre, bacó, blat de moro i formatge. A més, inclou una base abundant de...

Prepara un sopar a l'estil alemany. L'escnitzel de vedella caçadora amb una crosta cruixent de pa ratllat es serveix amb un ric pa de bolets...

Una barreja de mel i espècies com el pebre vermell dolç, l'orenga, el comí, l'all en pols i el pebre de caiena donarà a les costelles de vedella...

Gaudeix d'un pollastre rostit de diumenge que està a punt en la meitat del temps habitual! El pollastre està tallat...

Les ales de pollastre es freguen generosament amb una barreja d'espècies seques i es fan a la planxa, i després es ruixen amb una salsa enganxosa abans de servir. La barreja...

Els bastonets de cranc no només són ideals en aquesta popular amanida. Es poden utilitzar per fer molts altres aperitius inesperats, com ara...

Les ales de pollastre es marinen en salsa de soja amb vinagre d'arròs, pebre vermell fumat, ceba i all, i després es couen a foc lent fins que...

La mel calenta és una de les salses més contrastades i, alhora, estimades. La podeu amanir amb una mica...

El secret de les increïbles aletes fregides de Geoffrey Zakarian és la mantega i el formatge blau. Ell barreja...

Cardea Brown realça el sabor de les seves ales a la brasa amb ingredients com salsa picant, melassa, all...

El pollastre i el moniato es couen a la brasa en una estructura de dos nivells, amb l'ocell amb forma de papallona premut a sobre...

De fet, la coliflor es pot cuinar a la planxa o al forn; no importa, perquè el més important és que...

Aquestes creps individuals de pastís de carn estan fetes amb pollastre picat en lloc de la barreja tradicional de vedella i porc, però gràcies a...

El bistec de vedella es frega amb una barreja d'espècies de comí i pebre vermell picant i es fregeix en una paella fins que es forma una crosta agradable i picant.

La Sunny Anderson va condimentar el seu aperitiu d'albergínia amb all rostit, llimona i pebre vermell picant. I per a un toc més delicat...

El llenguado té un sabor subtil i delicat que es realça millor amb mantega de llimona. Aboqueu els filets...

El pollastre a la barbacoa clàssic té un sabor ric, dolç i saborós, amb un toc de fum...

Empaneu les costelles de porc amb pa ratllat, pell de llimona ratllada i farigola fresca picada i fregiu-les durant...

Prepara un plat clàssic de pícnic per a un sopar d'estiu: pollastre fregit amb una refrescant amanida de col.

Fregiu ales cruixents amb mantega, simplement arrebossant-les amb farina. I per donar-los un meravellós sabor a barbacoa dolç i picant,...

El llom de porc amb os es fa a la brasa fins que queda cruixent i després, un cop refredat lleugerament, es frega amb...

Una sucosa hamburguesa de vedella amb trossets de bacó i pebre vermell dolç, coberta amb formatge Asiago fos, servida sobre pa ciabatta sota un toc picant...

Les petites tapes espanyoles es serveixen amb vi o cervesa quan arriben els convidats, i en molts...

La Molly Yeh descriu les seves ales de pollastre com un "festí de panxa fregida, cruixent i sucós", i té raó...

"M'agrada molt l'enfocament per cuinar verdures estofades, perquè és un esforç d'equip i responsabilitat representada..."

La Ree Drummond rosteix pollastre en una paella de ferro colat amb tapa. Com que fa servir trossos de pollastre sencer,...

Abans de fregir, la Molly Ye marina el pollastre en llet agra amb sal, pebre negre, sucre, pebre de caiena,...

Una deliciosa versió vegetariana del clàssic chili amb carn. L'abundància de verdures, llegums i espècies el fa càlid i...

Fins i tot si no teniu un fumador o una graella, la Trisha Yearwood us ensenyarà a fumar carn a casa, directament als fogons. Per fer-ho, haureu de...