Paprika

• Turquia
• Farciment

Quan rostiu un gall dindi a l'ast, elimineu la necessitat de regar-lo i greixar-lo constantment: la rotació distribueix els sucs, donant com a resultat una carn sucosa i tendra amb la pell cruixent. Mentrestant, a la safata de goteig que hi ha sota el gall dindi, podeu... llegeix més

Els talls de llom de porc naturals amb os són perfectes per a qualsevol ocasió. Queden adorables per a una festa, però es cuinen ràpidament, cosa que els fa ideals per a un sopar entre setmana. Feu-los a la brasa i serviu-los amb porc rostit. llegeix més

• Hamburgueses
• amanida de pasta

Per al vostre proper pícnic, no només cuineu pinxos, sinó aquestes saboroses hamburgueses de xai. Aquesta recepta detalla com preparar i empaquetar la carn i altres ingredients amb antelació, de manera que pugueu organitzar-ho tot ràpidament quan hi arribeu. llegeix més

• Llom
• Shermula

Feu un costell de xai a la brasa i serviu-lo amb una salsa chermoula tunisiana feta amb herbes fresques, llimona i espècies aromàtiques. La menta i la llimona donen a la chermoula un sabor brillant i refrescant que equilibra perfectament el xai rostit. El resultat és... llegeix més

Blat de moro a la planxa, pebrots i cebes tendres formen la base d'aquest contundent estofat d'estiu. Serviu-lo amb una baguette torrada i cruixent o pa de pagès per a un àpat vegetarià complet i ple de sabor. Les sobres són un acompanyament excel·lent. llegeix més

• Vedella
• Estofat de vedella amb pebre vermell a la cervesa
• Puré de patates amb rave picant

La vedella es braseja en una rica salsa de cervesa i pebre vermell, després es cobreix amb un saborós puré de patates amb rave picant i es cou al forn en un deliciós pastís de pastor amb una crosta daurada. Podeu brasejar la vedella amb antelació i refrigerar-la fins que... llegeix més

El pollastre en llauna de cervesa és un mètode popular per fer a la brasa, però no tothom en té una, i no sempre està disponible en totes les condicions meteorològiques. La solució: un simple pollastre en llauna de cervesa al forn! Resulta increïblement sucós, tendre i saborós. I alguns plats destacats: llegeix més

• Farciment
• Pollastre
• Salsa

Els nopals, com s'anomenen a Mèxic, s'han menjat durant segles. Les investigacions demostren que ajuden a regular els nivells de sucre en sang. I el gust del nopal recorda les mongetes verdes. La figa de moro és àmpliament coneguda. llegeix més

• Costelles
• Relish (caviar de fruites i verdures)

Les costelles de porc dolces i salades de Ree Drummond es preparen amb una generosa dosi de sucre morè, que les cobreix amb un preciós glaçatge de caramel. Les costelles es couen al forn i es serveixen amb un toc picant de pinya fresca i coriandre. llegeix més

Aquests pollastres dolços i salats es convertiran en el vostre nou plat estrella per a ocasions especials quan realment vulgueu impressionar els vostres convidats. Els petits pollastres rostits sencers no només són deliciosos sols, sinó que també queden increïbles amb salsa d'auró. llegeix més

Els pollastres Cornichon es couen en una sola safata de forn amb una barreja de verdures: patates, cols de Brussel·les i pastanagues. A causa de la seva mida petita, estaran a punt al mateix temps que les verdures. El plat té un aspecte festiu i és una gran opció quan teniu poc temps. llegeix més

Una delicada, gairebé cremosa, amanida d'ou amb carn de cranc autèntica i llavors de rosella, servida sobre una llesca de pa negre i guarnida amb anet i rave tallat finament. Aquests entrepans són perfectes com a aperitius per a festes i celebracions. llegeix més

Una amanida saborosa d'ou amb trossets de bacó fregit, api, mostassa i salsa de cogombrets és un farcit deliciós per a un sandvitx club abundant. Acabeu-ho amb rodanxes de tomàquet i fulles d'enciam per a un berenar deliciós que... llegeix més

Aquesta deliciosa recepta de pollastre especiat amb una pell cruixent i una carn saborosa i sucosa és perfecta tant per a la graella com per al forn. El pollastre es frega amb una barreja d'espècies d'all, comí, coriandre i pebre de caiena i després es clava en una broqueta en una llauna de cervesa. llegeix més

• Truita
• Allioli amb harissa

Aquesta truita està literalment plena de verdures d'estiu, herbes aromàtiques, espècies i un munt de formatge: parmesà, feta i cheddar. Tendra i sucosa per dins, està coberta d'una crosta meravellosament cruixent per fora. Feu-ne un acompanyament ràpid... llegeix més

Si us ha sobrat salsa de gall dindi i puré de patates després d'un sopar de Nadal, feu un deliciós pastís de pastor l'endemà que encantarà a tota la família. La carn picada fresca, les verdures congelades i la salsa fan un farcit ric i carnós. llegeix més

Aquesta és la recepta més fàcil d'un salmó glaçat amb mel que encantarà a tota la família. Està a punt en mitja hora i, a part del peix, només requereix sis ingredients. El glaçat de mel i llima que cobreix el peix és per morir-se! Forn - llegeix més

Una marinada de sèrum de llet amanida amb salsa picant, farigola i all fa que aquest pollastre rostit sigui saborós i sucós. El pollastre es marina en sèrum de llet especiat durant la nit, després es passa per farina assaonada i es fregeix fins que estigui daurat. llegeix més

El pollastre es lliga amb cordill i es fa a la brasa a la brasa, garantint una cocció uniforme i una pell cruixent i daurada fosca. Abans de fer-lo a la brasa, marineu el pollastre en una salmorra feta amb sèrum de llet, pebre de caiena, coriandre i pebre vermell dolç. llegeix més

• Pa
• Salsa
• Hamburguesa

Una safata de forn rodona amb un forat al centre és molt més versàtil del que podríeu pensar. La podeu utilitzar no només per coure magdalenes dolces, sinó també per fer un panet gegant per a una mega-hamburguesa prou gran per alimentar una multitud. Això... llegeix més

Aquests mini entrepans de pollastre estan inspirats en les populars ales de pollastre Buffalo. Petites llesques de pit de pollastre (dits de pollastre) es fan a la brasa, es recobreixen amb una salsa picant i es serveixen en panets untats amb formatge blau amb pa prim... llegeix més

• Reboçat
• Gossos de blat de moro
• Opció dolça
• Opció picant

Aquests corn dogs es fan amb sucoses salsitxes de porc per esmorzar, que es claven en bastonets, es submergeixen en una massa espessa de farina de blat de moro i es fregeixen fins que estiguin cruixents i daurades. La recepta ofereix tres sabors de corn dogs: llegeix més

Quan feu hamburgueses, no premeu massa la carn picada ni la tanqueu massa fort; això assegurarà que quedin sucoses i tendres. Col·loqueu l'hamburguesa i el formatge acabats al panet, poseu l'hamburguesa al forn durant un parell de minuts perquè el formatge es fongui lleugerament i després... llegeix més

• Salsa de retorn
• Mantega de sorgo batuda
• Peix gat
• Cadells de sirena

«On vaig créixer, a l'est de Carolina del Nord, els hushpuppies es serveixen com a guarnició amb gairebé tot: marisc fregit, carns a la barbacoa, entrepans, pollastre fregit», comparteix el xef del restaurant Yonder de Portland, Oregon. «Sempre m'ha encantat...» llegeix més

Fregueu el gall dindi amb una barreja única de mostassa seca, ratlladura de taronja seca, sucre moreno, espècies de pastís de carbassa i altres espècies aromàtiques i rostiu-lo sobre encenalls de fusta per infondre a l'ocell un deliciós sabor fumat. llegeix més

• Turquia
• Salsa barbacoa de nabius

Allibera el forn per a guarnicions i postres, i fes el teu gall dindi de festa a la brasa! La calor indirecta de la graella el courà com un forn, garantint una cocció uniforme i una pell deliciosament cruixent. El punt culminant d'aquesta recepta és el seu sabor casolà. llegeix més

Aquesta rica sopa de tomàquet està plena de sabors dolços i fumats. Els tomàquets, la col arrissada tendra, la carbassa i el bacó fumat li donen una aroma i un sabor increïblement rics, i les galetes d'ostres amb espècies de pebre vermell són un acompanyament perfecte. llegeix més

Aquest estofat de carn es fa com al conte de fades "Farina de civada feta amb una destral": utilitzant el que tingueu. Una mica de qualsevol carn, una mica de qualsevol hortalissa d'arrel i podeu conjurar un plat deliciós i abundant que serà únic cada vegada. Amb una cocció a foc lent, fins i tot el més senzill... llegeix més

Si us pregunteu quin berenar servir als vostres convidats abans del sopar de Nadal, penseu en aquesta barreja de fruits secs amb gust de pa de gingebre. La seva aroma crea l'ambient per a les festes i aixeca l'esperit. Una barreja de nous pacanes, ametlles i llavors de sèsam... llegeix més

• Salsa de taronja dolça
• Calamars fregits

Els calamars i els bitxos es tallen a rodanxes, s'arrebossen amb una barreja de farina, midó de blat de moro i espècies, i es fregeixen fins que estiguin daurats. El midó de blat de moro fa que la crosta sigui increïblement deliciosa i súper cruixent. llegeix més

• Salsitxes en massa
• Salsa per dip

Aquesta versió inusual dels rotllets de salsitxa és perfecta per a festes a casa. Per fer-los, necessitareu salsitxes petites (de còctel). Cadascuna es submergeix en massa de blat de moro, després es fica en patates fregides arrissades i es fregeix. llegeix més

L'arròs congelat comprat a la botiga és un ingredient versàtil per cuinar ràpidament, i és el component principal d'aquest plat saborós, servit en paquets individuals de paper d'alumini a la graella. L'arròs es col·loca congelat sobre el paper d'alumini per evitar que es cogui massa, mentre que... llegeix més

Rostir verdures en paquets de paper d'alumini sobre brases afegeix un sabor més profund i fumat. Rostiu-les en porcions individuals i serviu-les amb una vinagreta de llimona i za'atar, per sobre amb feta esmicolat. Aquesta combinació mediterrània... llegeix més

Transforma el pollastre de cada dia en una delícia especial amb aquesta marinada amb espècies índies. Pots coure el pollastre el mateix dia o congelar-lo amb la marinada per tenir-hi accés fàcil. Descongela el pollastre durant la nit a la nevera. llegeix més

• Moll de pa
• Crema
• Empastaments

Guarda aquesta recepta versàtil de quiche; t'estalviarà temps i temps. És fàcil d'adaptar a qualsevol ingredient que tinguis a mà. Fes servir qualsevol formatge, herbes i verdures. Si et van sobrar verdures rostides del sopar d'ahir a la nit, genial! llegeix més

• Galetes de llavors picants
• Sopa

Aquesta sopa t'aixeca l'ànim amb el seu color i sabor vibrants. Repleta d'aromes de la cuina del sud de l'Índia, conté cúrcuma assolellada, el sabor i l'aroma de la qual alegraran qualsevol dia de tardor apagat. Prepara unes guarnicions saludables i picants especialment per a aquesta sopa: llegeix més

Una versió simplificada del clàssic arròs valencià amb pollastre, xoriço, musclos, cloïsses i gambes. Valerie Bertinelli cuina la paella al forn, i el plat és perfecte: arròs cruixent, marisc tendre i... llegeix més

Els escabetxos fregits amb una pasta de blat de moro cruixent en bastonets són l'aperitiu perfecte per a festes a casa. Per servir, prepareu una salsa ràpida i picant a base de maionesa. L'aperitiu és picant, àcid, àcid i cruixent, just el que necessiteu per a... llegeix més

Si esteu acostumats a untar generosament l'au amb mantega abans de rostir-la, proveu aquesta versió amb maionesa. La maionesa té un doble propòsit: afegeix sabor i aroma al gall dindi i ajuda a crear un pit sucós, que sovint resulta... llegeix més

"Hi ha dos components dels ous Benedict que alguns poden trobar difícils. Primer: escalfar els ous. Realment no requereix gaire habilitat. Fins i tot podeu utilitzar un escalfador d'ous especial. I segon: cuinar..." llegeix més

• Entrepà
• amanida de col

L'espatlla de porc es frega generosament amb una pasta de sal, pebre vermell dolç, sucre morè, pebre de caiena, vinagre de vi i oli d'oliva i es cou al forn fins que la carn tendra comenci a desfer-se. Esquinça-la amb dues forquilles i reserva-la. llegeix més

Una marinada de cafè sec impregna el tendre filet de porc d'un sabor i aroma únics. La nota rica i lleugerament amarga del cafè finament mòlt es suavitza amb sucre moreno i espècies seques. Tota aquesta delícia cobra vida a la superfície durant el torrat. llegeix més

• Bistec
• Salsa

Una crosta picant amb notes picants, dolces, fumades i de xocolata fa que aquest bistec de vedella sigui únic. El cacau es barreja harmoniosament amb la barreja d'espècies, transformant allò familiar en quelcom de nou. Fregiu el bistec amb mantega. llegeix més

A tothom li agrada la coliflor sencera cuita al forn per la seva textura tendra per dins i la seva crosta daurada i caramel·litzada per fora. Però també hi ha una opció d'estiu: fer-la a la brasa. Si poseu la coliflor directament a la graella o a la barbacoa,... llegeix més

Els brillants sabors cítrics de taronja i llimona complementen els altres ingredients d'aquesta salsa barbacoa casolana, que serveix com a marinada, glacejat i salsa triple. Marineu-hi el pollastre (preferiblement durant la nit) i després rostiu-lo durant... llegeix més

El xili de Cincinnati és un guisat de carn abundant amb sabors mediterranis. La carn picada de vedella es cou a foc lent en una salsa de tomàquet amb bitxos, canyella, clau, coriandre i pebre de Jamaica i es serveix amb espaguetis, mongetes, formatge ratllat i... llegeix més

Aranja sucosa, ruca amb gust de cítrics i nous saboroses en un lleuger amaniment de iogurt creen una amanida elegant perfecta per a una ocasió especial. Assegureu-vos de treure amb cura les membranes de l'aranja per evitar que l'excés d'amargor espatlli l'experiència. llegeix més

• Turquia
• Salsa

Fregiu els cuixos de gall dindi amb el mateix mètode que els cuixos de pollastre. Mentre que els cuixos de pollastre són l'aperitiu perfecte per als divendres a la nit amb una cervesa, els cuixos de gall dindi gegants són una autèntica delícia nadalenca, una alternativa que val la pena. llegeix més

Si teniu una gofrera elèctrica, podeu fer diverses variacions de gofres poc convencionals sense haver d'amassar la massa. Per exemple, fregiu gofres de patata amb Tater Tots simplement prement-los a la gofrera. llegeix més

Els nyoquis de patata es couen a foc lent en una salsa cremosa lleugera amb pèsols verds, pastanagues, cebes i api i es serveixen juntament amb un sucós pit de pollastre al forn. Guardeu un paquet de nyoquis al congelador per a un àpat ràpid entre setmana. llegeix més

El blat de moro és tan dolç de temporada: l'ingredient perfecte per a una cremosa sopa d'estiu. Quan talleu els grans, assegureu-vos de passar el dors d'un ganivet per sobre de la panotxa per treure tant líquid amb midó com sigui possible. Aleshores, la sopa... llegeix més

El vindaloo de pollastre és un curri indi amb sabors picants, dolços i àcids. La recepta del vindaloo prové de la cuina de Goa, on va ser originalment portada pels portuguesos. Per preparar-lo, necessitareu pollastre cuit, pasta de tomàquet i una selecció d'espècies. llegeix més

Olives salades, albercocs secs dolços, espècies aromàtiques i llimones adobades imbueixen aquest plat nord-africà d'un sumptuós bouquet de sabors. El tagine és un estofat de pollastre espès que es prepara tradicionalment en una olla de ceràmica del mateix nom. llegeix més

El tikka masala indi no ha de ser fet amb pollastre. Prova la versió vegetariana, igualment deliciosa. La coliflor, els cigrons i els pèsols verds fan el farcit de tikka masala, i si substitueixes la crema tradicional per crema agra o iogurt, el plat... llegeix més

Tres troncs de formatge envoltats de galetes salades són un aperitiu vibrant per a qualsevol festa. La base està feta amb formatge crema condimentat. Barregeu-hi els ingredients suggerits per crear tres sabors diferents i arrebosseu-los amb els ingredients adequats. Formatge - llegeix més

• Ras el-Hanout
• Pollastre

Si busqueu un nou sabor per al vostre kebab de pollastre, proveu aquesta versió d'inspiració marroquina. Els trossos de pit de pollastre es marinen en iogurt natural amb harissa, menta i ras el hanout casolà, i després es posen a broquetes amb... llegeix més

Aquestes tires de patata al forn són cruixents i delicioses, com patates fregides, però sense l'oli extra. Un deliciós sabor picant prové de la combinació d'all fresc i pebre vermell. Serviu les tires de patata com a berenar amb quètxup. llegeix més

Aquesta marinada seca és ideal per coure aletes al forn, però també és una opció excel·lent per a una fregidora d'aire o una graella. Però no la feu servir per fregir, ja que el sucre es cremarà a l'oli. La barreja conté llevat en pols. llegeix més

• Cassola
• Coberta

Aquesta cassola contundent està plena de sabors i captiva amb les seves textures contrastades. Ho té tot: patates, xampinyons, mongetes verdes, formatge fos, moltes espècies i molt més. Quan peleu les patates per a la cassola, no deixeu la pell. llegeix més

• Condiment per a barbacoa
• salsa barbacoa
• Blat de moro

En aquesta recepta, el blat de moro d'estiu fresc i dolç es cuina a l'estil barbacoa. Espolvorejat amb un condiment dolç-picant i untat amb salsa barbacoa, el blat de moro desenvolupa una deliciosa crosta caramel·litzada quan s'enrotlla sobre la panotxa. llegeix més

T'encanten els dits de pollastre cruixents? Ara els pots fer fàcilment a casa, i estaran calents, súper cruixents per fora i sucosos per dins. I la seva especialitat és l'arrebossat amb Cheetos, que dóna al pollastre un sabor increïble. Submergeix-los en... llegeix més

• barreja d'espècies
• fruits secs

Els nabius secs i la canyella afegeixen un toc dolç a la barreja de fruits secs, que es cobreix amb pebre vermell dolç, mostassa seca i farigola. La clara d'ou ajuda a que les espècies s'adhereixin durant la cocció, donant com a resultat una barreja de fruits secs que té el mateix gust que la comprada a la botiga. Aquesta recepta inclou: llegeix més

A Israel i altres països de l'Orient Mitjà, la shakshuka se serveix normalment per esmorzar. Però és tan saciant, nutritiva i deliciosa que segur que voldreu provar-la a qualsevol hora del dia, fins i tot per sopar. Per què no? La shakshuka és un plat deliciós... llegeix més

El nom de l'entrepà Sloppy Joe parla per si sol. En comptes d'una hamburguesa tradicional, es fa amb una bona dosi de salsa de carn, apilada entre les dues meitats del panet. És deliciós i molt desordenat! Però amb aquests panets, no ho faràs... llegeix més

Prepara un quilogram de pollastre a principis de setmana, esmicola'l i tindràs la base per a infinits àpats ràpids i fàcils durant tota la setmana. El pollastre a la cassola de cocció lenta és tan deliciós que no necessites moltes espècies ni additius per fer-lo... llegeix més

Les costelles de llom de porc desossades naturals es fregeixen a la paella fins que queden cruixents i després es couen a foc lent amb un glaçatge lleuger de tomàquet amb pomes, escalunyes i boletes de massa de formatge i patata. Aquesta manera inusual de preparar boletes de massa comprades és... llegeix més

Per fer unes delicioses costelles de llom de porc naturals, simplement unteu-les amb mostassa granulada, arrebosseu-les amb pa ratllat amb estragó aromàtic picat i fregiu-les en una paella fins que estiguin daurades. No cal marinar-les! Serviu-les amb: llegeix més

• barreja d'espècies
• Marinada
• Empanat
• Salsitxa

El pit de pollastre es frega amb una barreja d'espècies i pebre vermell dolç i es marina durant una hora en una marinada de llet fermentada. Després s'arrebossa amb flocs de blat de moro i es cou al forn fins que estigui cruixent. L'interior és increïblement sucós i tendre. llegeix més

• porc desfilat
• Patates fregides
• amanida de col

No esperis que un sundae de cowboy s'assembli en res a les postres populars! Potser l'única semblança és la superposició dels ingredients: carn de porc fumada desfilada servida sobre un munt de patates fregides casolanes sota una amanida fresca i cruixent. llegeix més

• Amanida de col
• Salsa d'alvocat i chipotle
• Coliflor cruixent

Feu tacos de coliflor vegetarians. Per fer-los més interessants, els florets es fregeixen en una massa feta de farina d'arròs i espècies, cosa que els fa deliciosament cruixents, saborosos i picants. Acompanyeu-los amb una sucosa amanida de col i salsa d'alvocat. llegeix més

Per a una festa a casa, prepareu aquestes salsitxes còctel amb una salsa rica i fumada, servides directament de l'olla de cocció lenta amb broquetes. La salsa està feta amb vinagre de sidra de poma, xarop d'auró, bourbon i pebre vermell fumat. llegeix més

• Pollastre
• Salsa
• condiment casolà

Com Cardea Brown ha demostrat una vegada i una altra, el menjar casolà realment deliciós inclou un ingredient familiar i estimat, el pollastre, acompanyat d'una salsa espessa i deliciosa que no deixa rastre al plat. Segur que... llegeix més

• Pollastre
• Salsa de mostassa i mel

Les patates fregides són l'ingredient perfecte per arrebossar el pollastre, especialment els pits de pollastre tendres, que necessiten una explosió de sabor i cruixent. Talleu el pit de pollastre a tires, emboliqueu-lo amb patates fregides triturades del vostre sabor preferit i coeu-lo al forn. llegeix més

La piperada és un aperitiu basc força versàtil fet amb tomàquets i pebrots dolços amb pebre vermell fumat. Es pot untar sobre pa, cuinar amb ous remenats com la shakshuka o servir com a salsa per a carn, pernil o... llegeix més

En aquesta sopa cremosa, la dolçor natural de la carbassa butternut s'equilibra amb el sabor fumat i picant dels pebrots chipotle, juntament amb un toc de pebre vermell fumat. Quan tritureu la sopa calenta, assegureu-vos de deixar la tapa lleugerament entreoberta i tapeu-la amb un drap. llegeix més

Feu una pizza calzone italiana farcida de carn picada de porc, verdures i mozzarella enganxosa. El pebre vermell fumat afegeix un agradable sabor fumat. Mengeu la calzone com a berenar per emportar o acompanya-la d'una amanida verda amb un amaniment àcid. llegeix més

Aquest deliciós aperitiu us delectarà amb el seu ric sabor i aroma fumat, que s'imparteix als ous farcits gràcies a la salsa adobada, el pebre vermell fumat i la ràpida rostida de les clares a la brasa. Els ous farcits tenen la quantitat justa de picant, - llegeix més

Pots fer fàcilment cecina deliciosa a casa, fins i tot si no tens deshidratador. El teu forn farà la feina! Enfila rodanxes fines de cecina en escuradents, pengeu-les entre les reixetes i assequeu-les al forn a - llegeix més

Prepara un berenar amb el sabor del pollastre tandoori indi. Pots fer servir una barreja de fruits secs o només ametlles. Barreja-los amb clares d'ou i espècies garam masala índies i cou-los al forn fins que les espècies s'enganxin. Guarda els fruits secs en un recipient hermètic. llegeix més

• Pollastre
• Salsa

Els filets de pollastre arrebossats doblement es fregeixen fins que queden cruixents i se serveixen amb una salsa blanca amb pebre, un plat tradicional del sud dels Estats Units. Per mantenir calent el primer lot de pollastre, poseu-lo al forn calent fins que... llegeix més

• porc
• Salsa d'ulls vermells
• Ous Benedict

"Els ous Benedict són un plat clàssic per a un brunch de diumenge, i vaig decidir donar-li un petit toc especial per Sant Valentí", comparteix Giada de Laurentiis. "En comptes de la salsa holandesa tradicional, vaig optar per la salsa red eye, un clàssic... llegeix més

Els amants dels macarrons amb formatge i les hamburgueses amb formatge els encantarà aquesta combinació de sabors. Aquesta recepta és súper ràpida i econòmica, i utilitza ingredients que probablement ja teniu a mà. El sabor intens i formatjós prové del formatge crema i de molta ratllada... llegeix més

Si esteu preparant una safata de formatges o simplement voleu servir fruits secs amb cervesa, penseu en convertir-los en un aperitiu realment únic. Torreu la barreja de fruits secs en una paella i barregeu-la amb oli d'oliva amb romaní i farigola picats. llegeix més

Els pebrots petits es poden coure sencers i quedaran bonics i vibrants quan els serviu. Feu-los a la brasa, barregeu-los amb herbes i un amaniment de llimona i afegiu-hi nous per sobre: ​​un acompanyament ràpid i deliciós per a barbacoa! llegeix més

Prepara un sopar complet en una sola safata de forn: un sucós filet de porc al forn amb bròquil, cigrons i pebrots adobats. No t'oblidis de posar-hi un parell de grans d'all sense pelar. Després, amb l'all rostit, les herbes, l'oli d'oliva i la salmorra... llegeix més

Els pits de pollastre es freguen amb una barreja de sal, pebre negre, pebre vermell dolç i sucre morè i es fregeixen fins que es forma una deliciosa crosta agredolça. Prepareu una salsa deliciosa especialment per a ells, feta amb dàtils dolços, olives salades i vinagre de vi àcid. Serviu amb - llegeix més

• Sopa de tomàquet i crispetes amb cheddar i anet
• Amanida Reuben

Per a un toc únic, fresc i divertit a la sopa de tomàquet, afegiu-hi crispetes en comptes de crostons! La Rachel Ray fa crispetes casolanes amb gust de formatge i anet, i serveix una amanida feta amb els següents ingredients per acompanyar la seva sopa de tomàquet: llegeix més

Una sopa de tomàquet espessa i un entrepà calent amb formatge fos és una combinació brillant que tant els adults com els nens adoren. El secret del sabor increïble d'aquesta sopa rau en el pebre vermell dolç fumat. No us salteu aquest ingredient! Per a un sabor intens - llegeix més

• sopa cremosa
• Guarnicions

Aquesta sopa cremosa és un primer plat o aperitiu deliciós per servir en un sopar de vacances. També és una manera intel·ligent d'aprofitar les verdures rostides després de les vacances. La combinació de tres verdures taronges (carbassa, pastanagues i moniatos) completarà la vostra dieta de tardor. llegeix més

Les enchiladas són un plat mexicà popular que consisteix en tubs de tortilla farcits de carn al forn sota una capa de salsa de tomàquet saborosa i formatge. Aquesta recepta substitueix alguns dels ingredients tradicionals de les enchiladas per... llegeix més

La base d'aquest bol contundent d'inspiració de l'Orient Mitjà és un hummus càlid i sedós, que es fa ràpidament amb cigrons en conserva, aromatitzats amb tahina, all, llimona i comí. L'hummus es cobreix amb carn picada de xai saltada i especiada i... llegeix més

• Arròs amb pernil i mongetes
• Pernil rostit amb mongetes

Cuineu un arròs saborós amb trossos sucosos de pernil estofat i mongetes al forn en una sola olla, i no tindreu temps de netejar després. Inspirats en la cuina de Louisiana, hem utilitzat cebes, api i pebrots per crear... llegeix més

• Palletes cruixents de moniato
• condiment cajun

Per assegurar-vos que les hamburgueses quedin perfectament cruixents, deixeu-les en remull en aigua freda durant uns minuts abans de fregir-les per eliminar-ne el màxim de midó possible. Fregiu-les i serviu-les en cons de paper, espolvorejades amb condiments cajun i romaní torrat. llegeix més

Serviu un ou poché a l'estil mexicà: sobre un llit de salsa picant-agra amb llesques de tortilla cruixents i formatge fresc esmicolat. La salsa està feta amb tomàquets vermells rostits, tomàquets cherry i bitxos (tant picants com...). llegeix més

Els boilies de cranc no són només un plat; són una tradició a la costa est dels Estats Units, on es reuneixen grans grups, bullen crancs i gaudeixen de l'experiència, socialitzant amb una cervesa freda. La recepta a l'estil de Maryland difereix de la... llegeix més

• Ales de pollastre
• salsa picant

Les ales de pollastre es couen al forn amb greix especiat i després es fregeixen fins que queden cruixents, donant com a resultat un sabor súper sucós i deliciós. Però el que les diferencia d'altres ales és la salsa especial i picant "Torch" amb pebre "Ghost", considerada una de les millors... llegeix més

• Salsa
• Bols de col

Aquesta versió fresca i ràpida dels clàssics rotllets de col triga molt menys temps a fer-se, però el sabor es manté igual. No cal embolicar el farcit en cada fulla de col. Cuineu-lo en una paella i simplement disposeu-lo en bols ben atapeïts. llegeix més

Amb aquesta recepta, les costelles de porc al forn seran tan delicioses com les fetes a la brasa. Tot es tracta de la barreja d'espècies amb pebre vermell fumat, que afegeix un sabor fumat, i la salsa barbacoa, que fa que les costelles siguin deliciosament enganxoses i sucoses. llegeix més

Aquest plat senzill té tot el que fa que l'stroganoff de vedella sigui tan popular, excepte que s'utilitza pollastre en comptes de vedella. Els trossos de pit de pollastre fregits i daurats es couen a foc lent en una salsa cremosa de bolets, i el sopar estarà a punt en menys temps. llegeix més

El principal inconvenient de la majoria de receptes de pit de pollastre és el llarg temps de cocció al forn, que fa que la carn magra s'assequi abans d'estar completament cuita. Aquesta recepta soluciona aquest problema amb un parell de trucs secrets. Primer, poseu el pit de pollastre en una safata de forn. llegeix més