Tires de patata cruixents amb all
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 357, greix total 14 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 55 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 708 mg, sucre 4 G.
Calories 357, greix total 14 G., greixos saturats 2 G., proteïnes 6 G., hidrats de carboni 55 G., fibra 4 G., colesterol 0 mg, sodi 708 mg, sucre 4 G.
Aquestes tires de patata al forn són cruixents i delicioses, com patates fregides, però sense l'oli extra. La combinació d'all fresc i pebre vermell dolç afegeix un deliciós sabor i aroma picant. Serviu-les com a aperitiu amb quètxup per sucar-hi.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 patates grans
- 1/4 tassa d'oli d'oliva
- 3 grans d'all, pelats i aixafats
- 2 culleradetes de pebre vermell dolç
- Ketchup per servir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: patata, pebre vermell, all, quètxup
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 190 °C. Poseu dues safates de forn al forn per preescalfar-les, això evitarà que les patates s'enganxin.
- Renteu bé les patates. Amb un ganivet afilat o una mandolina, talleu les patates al llarg en tires de 0,5 cm de gruix. Poseu-les en un bol gran o cassola amb aigua i esbandiu-les per eliminar l'excés de midó. Escorreu-les bé i eixugueu-les.
- En un bol gran, combineu l'oli d'oliva, l'all picat i una mica de sal i pebre. Afegiu-hi les patates i remeneu-les per cobrir-les uniformement. Traieu les safates de forn calentes del forn i col·loqueu-les en una capa uniforme. Empolseu lleugerament les patates amb pebre vermell dolç, torneu-les a posar al forn i coeu-les fins que estiguin daurades i cruixents, de 20 a 25 minuts, girant-les a la meitat del temps. Feu servir una espàtula per treure les patates de la safata de forn. Salpebreu-les i serviu-les amb quètxup.
Categories:
Receptes similars
