Pells de patata amb pastrami

Vots: 1

Temps: 1 hora 35 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 8 canapès

Els amants de les patates al forn prefereixen la pell cruixent, així que per què no convertir-les en aperitiu? Guardeu la polpa de la patata al forn per a un altre ús i fornegeu les pells gruixudes amb formatge perquè es fonguin, i després serviu-les amb fines llesques de pastrami i cogombrets com a canapès.

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

4 patates grans Russet Burbank
Formatge cheddar, llesques fines de pastrami, salsa maionesa i llesques de cogombrets, per acompanyar

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: patata, pernil, formatge cheddar, cogombre en vinagre

Cuinar el plat segons la recepta:

Com fer pells de patata clàssiques:

Punxeu 4 patates Russet Burbank grans amb una forquilla. Enforneu-les directament a la reixeta del forn a 175 °C fins que estiguin tendres, aproximadament 1 hora. Deixeu-les refredar i talleu-les en 4 trossos al llarg i traieu-ne la carn, deixant una pell d'uns 0,6 cm de gruix.
Pinteu les dues cares de les pells amb mantega fosa, salpebreu-les i coeu-les al forn a 230 °C fins que estiguin cruixents, uns 15 minuts. Afegiu-hi els vostres ingredients preferits. Per a les pells de formatge, gireu-les, empolseu-les amb cheddar ratllat i coeu-les al forn durant 5 minuts més.

Ingredients: fines llesques de pastrami, salsa maionesa amb quètxup i llesques de cogombres en vinagre.

Categories:

recepta / Plats farcits / Aperitius / Canapès / Aperitius de carn / Plats de patata / Patates farcides / Aperitius de patata / Xarxa d'Aliments - receptes

Receptes similars