Complexitat: fàcilment
Racions: 2
No us oblideu de provar aquest esmorzar de Ree Drummond. En comptes de pa normal, fa servir torrades amb pa cuit al forn...
Entrepans Un entrepà és un tipus d'aperitiu fred. Gairebé qualsevol ingredient que tingueu a mà es pot fer servir per fer-lo.
La popularitat dels entrepans arreu del món creix cada dia, i això no és casualitat: no cal ser un xef de primer nivell per preparar-los; no requereixen gaire temps ni esforç físic per preparar-los i, per descomptat, són increïblement satisfactoris, cosa que és un altre avantatge innegable.
Tanmateix, malgrat tots els beneficis d'aquest plat, no es recomana menjar en excés entrepans, substituint-los per tot el demés, inclosos els primers i segons plats, ja que menjar en sec pot provocar un augment de pes increïble i danyar el sistema digestiu. Els entrepans són bons quan no hi ha manera de preparar un àpat més substancial, per exemple, en excursions, pícnics, a la carretera i, per descomptat, per esmorzar.
Per a preparant entrepans Els aliments s'han de tallar correctament. Segons les normes, les salsitxes cuites es tallen recte, mentre que les salsitxes fumades es tallen en diagonal. Si es fa un entrepà amb formatge, cal pelar el formatge de la seva capa cerosa abans de tallar-lo. Els ous bullits també s'utilitzen sovint en entrepans. Normalment es tallen en rodanxes o en falques, i per simplificar aquest procés, s'utilitzen talladors d'ous. Quan es fan entrepans amb espadines, sardines o espadines, cal decapitar el peix, tallar-li la cua i treure-li les entranyes (si ningú ho ha fet ja). La carn i els productes de peix se solen tallar en diagonal a contrapèl. La base de qualsevol entrepà —el pa— s'ha de tallar en rodanxes fines, d'aproximadament 1 cm de gruix.
Ara sobre tipus d'entrepansEn primer lloc, els entrepans poden ser calents o freds segons el mètode de preparació.
Entrepans freds - aquestes són les més comunes, que es preparen de la següent manera: es posa o s'escampa alguna cosa saborosa sobre el pa (si és mantega o paté).
I aquí està calent Cal coure'ls al forn durant uns minuts o fregir-los a la paella abans de menjar-los. En segon lloc, hi ha entrepans oberts i tancats.
Obre - Aquest és el mateix entrepà famós amb formatge o salsitxa, però tancat per tots dos costats amb llesques de pa, d'aquí el seu nom.
En tercer lloc, els entrepans es divideixen en entrepans, tartines, canapès i torrades.
Entrepà - es tracta d'un panet tallat en rodanxes en què es col·loquen productes, per regla general, el seu component principal és la carn, i després el formatge, les herbes, les verdures, les espècies, etc.
Tartinka Una tartaleta és una petita cistella salada plena d'un farcit preferit o un panet prefregit amb un acompanyament. L'acompanyament pot ser amanida, carn picada o peix, o fins i tot caviar.
Canapès – un entrepà en una broqueta. La broqueta serveix per subjectar el que vulguis posar al tros de pa, i queda molt singular.
Torrades – una llesca de pa torrada per tots dos costats, servida amb un acompanyament, com una tartina. Servides calentes, amb una crosta cruixent, aquestes torrades es distingeixen pel seu excel·lent sabor.
No us oblideu de provar aquest esmorzar de Ree Drummond. En comptes de pa normal, fa servir torrades amb pa cuit al forn...
La Giada De Laurentiis eleva el clàssic entrepà BLT substituint el bacó per pancetta italiana. Per a la perfecció...
"No sé tu, però jo he deixat de banda els minihamburgueses. Són tan avorrides comparades amb les patates fregides tipus gofre"...
Una amanida lleugera de tomàquets madurs dolços amb all, alfàbrega, olives i formatge parmesà servida amb trossos cruixents de prosciutto...
El pan bagnat és un entrepà tradicional francès, amarat amb una generosa porció de vinagreta, d'on ve el seu nom, que es pot...
Gaudeix de la combinació perfecta de tomàquets cherry dolços, alfàbrega aromàtica, gingebre picant i una vinagreta àcida...
Hi ha diverses teories contradictòries sobre l'origen dels ous Benedict, però la majoria coincideixen que el plat...
Ree Drummond fa aquestes hamburgueses de bagel amb hamburgueses de salsitxa de porc, formatge cheddar fos, ceba caramel·litzada dolça i...
El gorgonzola cremós i salat combina a la perfecció amb la mel en l'elegant versió de bruschetta de Giada De Laurentiis. Una mica...
La bruschetta de gambes de Geoffrey Zakarian és un aperitiu elegant perfecte per a qualsevol festa, comiat de soltera o...
La Giada De Laurentiis fa aquesta bruschetta amb el millor que el mercat de pagès té per oferir aquest estiu. Barreja joves...
A la Trisha Yearwood li agrada servir la bruschetta deconstruïda: el farcit en un bol amb llesques de pa torrat al costat. És una manera convenient...
La bruschetta és l'aperitiu perfecte per a festes a casa. Delicioses i cruixents llesques de pa cobertes amb una varietat de suculentes...
Feu servir les sobres de panets de frankfurt per fer aquestes bruschettes, un aperitiu fàcil i econòmic per a festes a casa...
En Jeff Mauro fa la seva bruschetta de primavera amb pa italià torrat, formatge de cabra, tomàquets secs en oli i...
Giada De Laurentiis saboritza la clàssica bruschetta de tomàquet amb mel casolana i picant feta amb pasta calabresa...
La Molly Yeh dóna a la bruschetta un toc extra de dinamisme afegint-hi un ingredient tradicional d'antipasti, la giardiniera, una verdura italiana...
Aquestes bruschettes són una torrada única i sofisticada. Pa torrat saborós, fregat amb all, cremós...
Per a Jeffrey, de 12 anys, concursant d'America's Top Chef: Kids, cuinar és una aventura, cosa que explica per què...
Creieu-me, aquest no és el clàssic entrepà BLT (bacó, enciam i tomàquet)! Kelsey Nixon ha perfeccionat la recepta tradicional...
Els deliciosos mini entrepans de Bobby Flay són tot el que esperaríeu d'un aperitiu que agradarà a tothom. Tomàquets verds fregits...
Aquest burrito de mongetes, xoriço, coliflor i formatge està ple de fibra i proteïnes, cosa que el converteix en el farcit perfecte...
La cuina texana és sinònim de carn de vedella de primera qualitat, però amb aquesta recepta, fins i tot els vegetarians poden gaudir dels seus sabors sense...
Si t'agrada el sabor dolç i picant de l'all rostit suau però no vols escalfar el forn només per tastar-ne un tros, aquesta recepta...
Gaudeix d'una deliciosa combinació d'amanida Cèsar clàssica i tacos de pollastre picants en un wrap pràctic. És perfecte per a...
Aquests deliciosos i sucosos entrepans són perfectes per esmorzar o berenar. Fets amb magdalenes angleses amb una...
Si no teniu verdures fresques per a les hamburgueses, feu-les a l'estil hawaià amb pinya en conserva! Podeu fer servir...
Aquest deliciós entrepà salat té capes de cranc de closca tova fregit arrebossat amb tempura i cruixent, amanida de col...
Aquests increïbles crostini d'inspiració mediterrània seran l'aperitiu més popular a la vostra propera festa. Fets a casa...
Dóna a aquestes fajitas de pollastre, shiitake i blat de moro un toc dolç i agre afegint jalapeño i mel a la marinada de pit de pollastre.
És difícil imaginar una fajita sense pebrots, però si decideixes experimentar amb proteïnes afegint-hi pebrots en lloc de la carn de vedella tradicional...
Feu un chutney de tomàquet cherry dolç com es fa al sud de l'Índia i serviu-lo com a aperitiu sobre una torrada...
Gaudeix de la meravellosa combinació de ricotta cremosa i pèsols nous dolços en aquest aperitiu primaveral cruixent i sucós. Torrats...
Aquesta pizza senzilla es fa amb meitats de baguette dividides, perfecta per a aperitius individuals. Cada pizza...
Els nabius afegeixen una meravellosa acidesa a la salsa barbacoa agredolça en què la cuixa de gall dindi es cou a foc lent fins que la carn estigui...
Aquestes delicioses hamburgueses d'inspiració de l'Orient Mitjà són fàcils de fer i agradaran a tothom. Les cebes saltades i el iogurt afegeixen un toc de sabor a les hamburgueses de pollastre...
El carbassó i la carbassa no són exactament ingredients populars a les fajites mexicanes, però a l'estiu, quan aquestes verdures abunden,...
Les llesques de baguette torrades es serveixen amb una llesca de salsitxa italiana dolça i una barreja de pebrots rostits. Però l'autèntic...
Aquests entrepans obtenen una dolçor natural de les cebes vermelles caramel·litzades i un toc picant del formatge pimentó...
Prepara aquests entrepans amb una salsa de carn rica en comptes de hamburgueses quan vulguis una nova experiència de sabor. La carn picada de vedella es cou estofada en...
Potser la part més deliciosa d'aquests entrepans calents és el bacó caramel·litzat amb xarop d'auró, que combina perfectament amb...
Per fer aquests deliciosos entrepans, arrebosseu els pits de pollastre amb farina, fregiu-los i després submergiu-los en plats asiàtics...
Una delicada amanida d'ou amb cebes tendres i maionesa és un farcit meravellós per a entrepans de te lleuger. I l'oli de tòfona afegeix...
Les torrades Kaya són entrepans populars a Singapur i altres parts del sud-est asiàtic. Consisteixen en dues llesques torrades de...
Tot i que aquests rotllets no contenen arròs ni peix i tenen més gust d'entrepans, encara són divertits de fer, sobretot amb nens...
Si t'agrada la pizza però no tens temps per jugar amb la massa, fes-la en una baguette! Treu la molla d'una baguette tallada al llarg i...
Per a una sopa de tomàquet més rica i intensa, feu-la amb verdures rostides. Simplement disposeu totes les verdures sobre...