Inici » recepta » Aperitius » Entrepans

Receptes d'entrepans


Entrepans Un entrepà és un tipus d'aperitiu fred. Gairebé qualsevol ingredient que tingueu a mà es pot fer servir per fer-lo.

La popularitat dels entrepans arreu del món creix cada dia, i això no és casualitat: no cal ser un xef de primer nivell per preparar-los; no requereixen gaire temps ni esforç físic per preparar-los i, per descomptat, són increïblement satisfactoris, cosa que és un altre avantatge innegable.

Tanmateix, malgrat tots els beneficis d'aquest plat, no es recomana menjar en excés entrepans, substituint-los per tot el demés, inclosos els primers i segons plats, ja que menjar en sec pot provocar un augment de pes increïble i danyar el sistema digestiu. Els entrepans són bons quan no hi ha manera de preparar un àpat més substancial, per exemple, en excursions, pícnics, a la carretera i, per descomptat, per esmorzar.

Per a preparant entrepans Els aliments s'han de tallar correctament. Segons les normes, les salsitxes cuites es tallen recte, mentre que les salsitxes fumades es tallen en diagonal. Si es fa un entrepà amb formatge, cal pelar el formatge de la seva capa cerosa abans de tallar-lo. Els ous bullits també s'utilitzen sovint en entrepans. Normalment es tallen en rodanxes o en falques, i per simplificar aquest procés, s'utilitzen talladors d'ous. Quan es fan entrepans amb espadines, sardines o espadines, cal decapitar el peix, tallar-li la cua i treure-li les entranyes (si ningú ho ha fet ja). La carn i els productes de peix se solen tallar en diagonal a contrapèl. La base de qualsevol entrepà —el pa— s'ha de tallar en rodanxes fines, d'aproximadament 1 cm de gruix.

Ara sobre tipus d'entrepansEn primer lloc, els entrepans poden ser calents o freds segons el mètode de preparació.

Entrepans freds - aquestes són les més comunes, que es preparen de la següent manera: es posa o s'escampa alguna cosa saborosa sobre el pa (si és mantega o paté).

I aquí està calent Cal coure'ls al forn durant uns minuts o fregir-los a la paella abans de menjar-los. En segon lloc, hi ha entrepans oberts i tancats.

Obre - Aquest és el mateix entrepà famós amb formatge o salsitxa, però tancat per tots dos costats amb llesques de pa, d'aquí el seu nom.

En tercer lloc, els entrepans es divideixen en entrepans, tartines, canapès i torrades.

Entrepà - es tracta d'un panet tallat en rodanxes en què es col·loquen productes, per regla general, el seu component principal és la carn, i després el formatge, les herbes, les verdures, les espècies, etc.

Tartinka Una tartaleta és una petita cistella salada plena d'un farcit preferit o un panet prefregit amb un acompanyament. L'acompanyament pot ser amanida, carn picada o peix, o fins i tot caviar.

Canapès – un entrepà en una broqueta. La broqueta serveix per subjectar el que vulguis posar al tros de pa, i queda molt singular.

Torrades – una llesca de pa torrada per tots dos costats, servida amb un acompanyament, com una tartina. Servides calentes, amb una crosta cruixent, aquestes torrades es distingeixen pel seu excel·lent sabor.

50 receptes de paninis
50 receptes de paninis
50 receptes de sandvitxos per untar
50 receptes de sandvitxos per untar
50 receptes de mini sandvitxos de te britànics
50 receptes de mini sandvitxos de te britànics
50 receptes de sandvitxos de formatge calents
50 receptes de sandvitxos de formatge calents
50 receptes d'entrepans
50 receptes d'entrepans
50 receptes de guarnició i untat per a torrades
50 receptes de guarnició i untat per a torrades
50 entrepans per a una festa
50 entrepans per a una festa
9 noves idees per a entrepans de mantega de cacauet
9 noves idees per a entrepans de mantega de cacauet
Crostini a l'estil dels EUA
Crostini a l'estil dels EUA
Ous fregits sobre torrades
1280 kcal
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
ous, formatge pepper jack, tomàquets, bacó...

No us oblideu de provar aquest esmorzar de Ree Drummond. En comptes de pa normal, fa servir torrades amb pa cuit al forn...

Mini entrepans amb mandonguilles, patates fregides i cogombrets
464 kcal
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Patates fregides, carn picada de vedella, tomàquets, cogombre adobat, formatge processat, pebre de llimona...

"No sé tu, però jo he deixat de banda els minihamburgueses. Són tan avorrides comparades amb les patates fregides tipus gofre"...

31 receptes de bruschetta per a cada ocasió
31 receptes de bruschetta per a cada ocasió
Bruschetta amb tomàquets i pernil salat
408 kcal
Temps: 1 hora i 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Tomàquets cherry, pernil curat, torrades, all, olives de Kalamata, alfàbrega...

Una amanida lleugera de tomàquets madurs dolços amb all, alfàbrega, olives i formatge parmesà servida amb trossos cruixents de prosciutto...

Entrepans de Pan Bagna amb tomàquets i mozzarella
764 kcal
Temps: 1 hora i 20 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Pa ciabatta, tomàquets, olives Kalamata, anxoves, tàperes, vinagre de vi, formatge mozzarella, alfàbrega...

El pan bagnat és un entrepà tradicional francès, amarat amb una generosa porció de vinagreta, d'on ve el seu nom, que es pot...

Entrepans amb amanida de tomàquet
90 kcal
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Tomàquets cherry, api, vinagre de sidra de poma, vinagre balsàmic, arrel de gingebre, alfàbrega, torrades...

Gaudeix de la combinació perfecta de tomàquets cherry dolços, alfàbrega aromàtica, gingebre picant i una vinagreta àcida...

26 receptes d'aperitius per a un grup nombrós
26 receptes d'aperitius per a un grup nombrós
Ous Benedict clàssics
833 kcal
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
ous, mantega, suc de llimona...

Hi ha diverses teories contradictòries sobre l'origen dels ous Benedict, però la majoria coincideixen que el plat...

Hamburgueses de bagel per esmorzar
1218 kcal
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
kupaty (salsitxes fregides), ous, formatge americà, maionesa, salsa picant, bagels, cebes...

Ree Drummond fa aquestes hamburgueses de bagel amb hamburgueses de salsitxa de porc, formatge cheddar fos, ceba caramel·litzada dolça i...

Bruschetta amb gorgonzola i mel
709 kcal
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Formatge gorgonzola, mel, torrades...

El gorgonzola cremós i salat combina a la perfecció amb la mel en l'elegant versió de bruschetta de Giada De Laurentiis. Una mica...

Bruschetta amb amanida de gambes
54 kcal
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Gambes, torrades, escalunyes, cogombres, pebrots de Fresno, vinagre de vi, menta, coriandre...

La bruschetta de gambes de Geoffrey Zakarian és un aperitiu elegant perfecte per a qualsevol festa, comiat de soltera o...

Bruschetta amb amanida de blat de moro i préssec i formatge burrata
303 kcal
Temps: 1 hora
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Pa de ciabatta, blat de moro, pebrots de Fresno, vinagre balsàmic, préssecs, alfàbrega...

La Giada De Laurentiis fa aquesta bruschetta amb el millor que el mercat de pagès té per oferir aquest estiu. Barreja joves...

Bruschetta amb tomàquets, pebrots i farigola
96 kcal
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
tomàquets de raïm, pebrot dolç, farigola, condiment Old Bay, torrades...

A la Trisha Yearwood li agrada servir la bruschetta deconstruïda: el farcit en un bol amb llesques de pa torrat al costat. És una manera convenient...

Bruschetta amb mongetes, tomàquets i pasta d'olives
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 16
Baguette, tomàquets, all, torrades, mongetes blanques, tapenade (pasta d'olives), tàperes, anxoves, vinagre balsàmic, suc de llimona, alfàbrega, romaní...

La bruschetta és l'aperitiu perfecte per a festes a casa. Delicioses i cruixents llesques de pa cobertes amb una varietat de suculentes...

Bruschetta amb salsitxa i tomàquets al forn
536 kcal
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
tomàquets, formatge boursin, formatge parmesà, salami, alfàbrega, torrades, panets d'hamburguesa...

Feu servir les sobres de panets de frankfurt per fer aquestes bruschettes, un aperitiu fàcil i econòmic per a festes a casa...

31 receptes fàcils d'aperitius per a qualsevol ocasió
31 receptes fàcils d'aperitius per a qualsevol ocasió
Bruschetta amb ricotta, tomàquets i mel calenta
381 kcal
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Pa ciabatta, formatge ricotta, torrades, tomàquets cherry, all, alfàbrega, pebre calabres (pasta), mel...

Giada De Laurentiis saboritza la clàssica bruschetta de tomàquet amb mel casolana i picant feta amb pasta calabresa...

Bruschetta amb verdures marinades, formatge i all
357 kcal
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Pa blanc, formatge provolone, giardiniera, maionesa, salsa Worcestershire, flocs de pebrot vermell, orenga, alfàbrega, all...

La Molly Yeh dóna a la bruschetta un toc extra de dinamisme afegint-hi un ingredient tradicional d'antipasti, la giardiniera, una verdura italiana...

Bruschetta amb ricotta, albergínia al forn i tomàquets
239 kcal
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Albergínia, tomàquets cherry, pa blanc, torrades, ricotta, all, alfàbrega, vinagre balsàmic, mel...

Aquestes bruschettes són una torrada única i sofisticada. Pa torrat saborós, fregat amb all, cremós...

Un entrepà ràpid de gofres vienesos per esmorzar
2091 kcal
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 entrepans
Porc, salsa picant, xarop d'auró, panets hawaians, quètxup, ous, formatge americà...

Per a Jeffrey, de 12 anys, concursant d'America's Top Chef: Kids, cuinar és una aventura, cosa que explica per què...

Entrepà de tomàquet verd, ruca i bacó a l'estil italià
1600 kcal
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Panets de sandvitx, suc de llimona, alfàbrega, ruca, tomàquets verds, pancetta...

Creieu-me, aquest no és el clàssic entrepà BLT (bacó, enciam i tomàquet)! Kelsey Nixon ha perfeccionat la recepta tradicional...

Entrepà casolà de verdures d'estiu mexicà
671 kcal
Temps: 1 hora i 20 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Tomàquets verds, panets de sandvitx, formatge de cabra, salsa de verdures, suc de llima...

Els deliciosos mini entrepans de Bobby Flay són tot el que esperaríeu d'un aperitiu que agradarà a tothom. Tomàquets verds fregits...

Burrito amb mongetes, coliflor i formatge
405 kcal
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Coliflor, orenga, tortilla, salsitxa mòlta, mongetes al forn, formatge Monterey Jack...

Aquest burrito de mongetes, xoriço, coliflor i formatge està ple de fibra i proteïnes, cosa que el converteix en el farcit perfecte...

Hamburguesa vegana de Texas
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
tomàquets, pa blanc, salsa ranch...

La cuina texana és sinònim de carn de vedella de primera qualitat, però amb aquesta recepta, fins i tot els vegetarians poden gaudir dels seus sabors sense...

Torrades amb tomàquets, ricotta casolana de kefir i all al forn
791 kcal
Temps: 3 hores 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
tomàquets, torrades, all, llet, alfàbrega, quefir...

Si t'agrada el sabor dolç i picant de l'all rostit suau però no vols escalfar el forn només per tastar-ne un tros, aquesta recepta...

Amanida Cèsar i Wraps de Pollastre
1179 kcal
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Pits de pollastre, tortilla, tomàquets, formatge cheddar, salsa adobada, pebre vermell dolç, comí...

Gaudeix d'una deliciosa combinació d'amanida Cèsar clàssica i tacos de pollastre picants en un wrap pràctic. És perfecte per a...

Magdalenes d'ou Tex-Mex
283 kcal
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Xoriço, panets de sandvitx, ous, maionesa, pebrots chipotle, formatge pepper jack...

Aquests deliciosos i sucosos entrepans són perfectes per esmorzar o berenar. Fets amb magdalenes angleses amb una...

Hamburgueses de gall dindi teriyaki i pinya
474 kcal
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
gall dindi picat, pinya, arrel de gingebre, formatge cheddar, panets de sèsam...

Si no teniu verdures fresques per a les hamburgueses, feu-les a l'estil hawaià amb pinya en conserva! Podeu fer servir...

Crostini amb tapenada
123 kcal
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 24
pebrots, olives Kalamata, salsa pesto, tapenade (pasta d'olives), torrades...

Aquests increïbles crostini d'inspiració mediterrània seran l'aperitiu més popular a la vostra propera festa. Fets a casa...

Fajita amb pollastre dolç i picant, blat de moro i xampinyons
471 kcal
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Pits de pollastre, tortilla, pebrots poblano, bolets shiitake, comí, blat de moro, suc de llima, mel, coriandre, farigola...

Dóna a aquestes fajitas de pollastre, shiitake i blat de moro un toc dolç i agre afegint jalapeño i mel a la marinada de pit de pollastre.

Fajites amb gambes i carbassó dolços i picants
345 kcal
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Gambes, carbassa groga, carbassó, jalapeño, tomàquets, coriandre, mel, llima, tortilla...

És difícil imaginar una fajita sense pebrots, però si decideixes experimentar amb proteïnes afegint-hi pebrots en lloc de la carn de vedella tradicional...

Torrades amb formatge Taleggio i mantega aromàtica
117 kcal
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 15
Tomàquets cherry, torrades, formatge taleggio, llavors de mostassa, comí, salsa chutney...

Feu un chutney de tomàquet cherry dolç com es fa al sud de l'Índia i serviu-lo com a aperitiu sobre una torrada...

Amanida de crostini amb ricotta i pèsols verds
375 kcal
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Pèsols, torrades, formatge ricotta, ratlladura de llimona, menta, alfàbrega...

Gaudeix de la meravellosa combinació de ricotta cremosa i pèsols nous dolços en aquest aperitiu primaveral cruixent i sucós. Torrats...

Cassola de bledes amb pa d'all
1408 kcal
Temps: 1 hora i 40 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Bleda, llet, baguette, formatge parmesà, all...

Aquesta pizza senzilla es fa amb meitats de baguette dividides, perfecta per a aperitius individuals. Cada pizza...

Gall dindi agredolç amb barbacoa a la olla de cocció lenta
495 kcal
Temps: 4 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 10
Gall dindi, vinagre de sidra de poma, mel, quètxup, grànuls d'all, mostassa en pols...

Els nabius afegeixen una meravellosa acidesa a la salsa barbacoa agredolça en què la cuixa de gall dindi es cou a foc lent fins que la carn estigui...

Hamburgueses de pollastre agredolces
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
pollastre picat, pa integral, ceba, canyella, coriandre...

Aquestes delicioses hamburgueses d'inspiració de l'Orient Mitjà són fàcils de fer i agradaran a tothom. Les cebes saltades i el iogurt afegeixen un toc de sabor a les hamburgueses de pollastre...

Fajitas de porc i carbassó dolces i picants
441 kcal
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
llom de porc, carbassó, coriandre, mel, suc de llima, farigola, salsa, formatge cotija...

El carbassó i la carbassa no són exactament ingredients populars a les fajites mexicanes, però a l'estiu, quan aquestes verdures abunden,...

Crostini amb salsitxa i pebrots dolços
256 kcal
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
kupaty (salsitxes fregides), pebrot dolç, alfàbrega, orenga, farigola, prosecco...

Les llesques de baguette torrades es serveixen amb una llesca de salsitxa italiana dolça i una barreja de pebrots rostits. Però l'autèntic...

Entrepans de formatge calents, dolços i picants
350 kcal
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Pa integral, formatge pepper jack, ceba vermella, tomàquets...

Aquests entrepans obtenen una dolçor natural de les cebes vermelles caramel·litzades i un toc picant del formatge pimentó...

Dolç i picant Sloppy Joe
493 kcal
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Carn picada de vedella, mango, tomàquets, pebrot ancho, orenga...

Prepara aquests entrepans amb una salsa de carn rica en comptes de hamburgueses quan vulguis una nova experiència de sabor. La carn picada de vedella es cou estofada en...

Panini de gall dindi i bacó amb xarop d'auró
1016 kcal
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Gall dindi, ceba, bacó, formatge cheddar, salsa adobada, xarop d'auró, pebre de caiena mòlt...

Potser la part més deliciosa d'aquests entrepans calents és el bacó caramel·litzat amb xarop d'auró, que combina perfectament amb...

Entrepans de pollastre agredolços
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Pits de pollastre, panets de sandvitx, formatge provolone, enciam, suc de pinya...

Per fer aquests deliciosos entrepans, arrebosseu els pits de pollastre amb farina, fregiu-los i després submergiu-los en plats asiàtics...

Entrepans de te amb amanida d'ou i oli de tòfona
205 kcal
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 16
ous, cibulet, oli de tòfona...

Una delicada amanida d'ou amb cebes tendres i maionesa és un farcit meravellós per a entrepans de te lleuger. I l'oli de tòfona afegeix...

Torrades Kaya
1922 kcal
Temps: 1 hora i 10 minuts
Complexitat: mitjana
Racions: 1
ous, torrades...

Les torrades Kaya són entrepans populars a Singapur i altres parts del sud-est asiàtic. Consisteixen en dues llesques torrades de...

Rotllets de sandvitx
338 kcal
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Pa integral, pastanagues, mongetes verdes, formatge mascarpone, gall dindi, prosciutto...

Tot i que aquests rotllets no contenen arròs ni peix i tenen més gust d'entrepans, encara són divertits de fer, sobretot amb nens...

Pizza "rústica" sobre baguette
982 kcal
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
baguette, botifarra picada, espinacs, orenga, pebrot dolç, formatge mozzarella, sopressata...

Si t'agrada la pizza però no tens temps per jugar amb la massa, fes-la en una baguette! Treu la molla d'una baguette tallada al llarg i...

Anterior Següent

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 22



Navegació

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments