50 receptes de sandvitxos de formatge calents

Com fer un entrepà de formatge calent:

1. Escalfeu 1 cullerada de mantega en una paella de ferro colat o antiadherent a foc mitjà-baix.

2. Premeu lleugerament el sandvitx de formatge i poseu-lo a la paella. Cuineu-lo durant 3-5 minuts, fins que la part inferior estigui daurada.

3. Gireu-ho, afegint-hi més oli si cal, i cuineu-ho de 3 a 5 minuts, fins que l'entrepà estigui daurat per l'altra banda i el formatge fos.

1. Clàssic. Poseu 2 llesques de formatge Cheddar, Monterey Jack o suís entre 2 llesques de pa blanc de pagès; cuineu-ho, girant-ho una vegada, fins que estigui daurat.

2. Amb cansalada i tomàquet. Feu un entrepà de formatge clàssic (núm. 1) intercalant 3 llesques de bacó fregit i una llesca de tomàquet entre el formatge.

3. Amb tres tipus de formatge. Feu un entrepà de formatge clàssic (núm. 1) amb 1 llesca de formatge cheddar, muenster i suís.

4. Nachos picants. Poseu una llesca de formatge Monterey Jack o americà, una llesca de jalapeño en vinagre i una llesca de formatge cheddar entre dues llesques de pa blanc. Cuineu-ho, girant-ho una vegada, fins que estigui daurat.

5. Nachos cruixents. Feu un entrepà picant (núm. 4) afegint-hi 1 cullerada de xips de blat de moro triturats juntament amb els jalapeños.


6. Amb formatge de cabra i pebre. Combineu 1/2 tassa de formatge crema, 1/4 de tassa de formatge de cabra i 8 pebrots peppadew tallats a rodanxes. Dividiu 1/4 de la barreja entre 2 llesques de pa integral; cuineu-ho, girant-ho una vegada, fins que estigui daurat. (Feu entrepans addicionals amb la barreja de formatge restant.)

7. Mini entrepans. Feu un entrepà de formatge clàssic (núm. 1). Traieu les crostes del pa i talleu l'entrepà a tires.

8. Estil restaurant. Col·loqueu 2 llesques de formatge rus entre 2 llesques de pa blanc. Unteu maionesa per fora del sandvitx i cuineu-lo, girant-lo una vegada, fins que estigui daurat. Serviu-lo amb quètxup.

9. Picant amb maionesa. Barregeu 1 cullerada de maionesa amb 1/4 culleradeta de salsa Sriracha. Feu un entrepà d'estil restaurant (núm. 8), substituint la maionesa per la vinagreta picant.

10. Amb formatge cheddar i escabetx. Feu un entrepà d'estil restaurant (núm. 8) substituint el formatge per cheddar blanc curat i afegint-hi rodanxes de cogombrets.


11. Amb amanida de pollastre i Havarti. Poseu una llesca de formatge Havarti, 2-3 cullerades d'amanida de pollastre i una altra llesca de formatge Havarti entre 2 llesques de pa de patata. Cuineu-ho, girant-ho una vegada, fins que estigui daurat.

12. All amb pernil i formatge. Prepareu 2 llesques gruixudes de pa d'all congelat segons les instruccions del paquet. Col·loqueu 2 llesques de pernil i 2 llesques de formatge Monterey Jack entre elles. Cuineu-les, girant-les una vegada, fins que estiguin daurades.

13. Amb pesto. Unteu una llesca de pa blanc amb pesto. Afegiu-hi una llesca de provolone i formatge mozzarella. Cobriu-ho amb una altra llesca de pa i cuineu-ho, girant-ho una vegada, fins que estigui daurat.

14. Amb alvocat. Barregeu 1/4 d'alvocat tallat amb suc de llima i ratlladura al gust. Col·loqueu 2 llesques de formatge Monterey Jack i l'alvocat entre 2 llesques de pa blanc. Cuineu-ho, girant-ho una vegada, fins que estigui daurat.

15. Amb patates fregides. Unteu una llesca de pa integral amb mostassa groga; poseu-hi 2 llesques de formatge americà i 8 patates fregides per sobre. Poseu-hi una segona llesca de pa i cuineu-ho, girant-ho una vegada, fins que estigui daurat.

16. Amb formatge suís i xampinyons. Esteneu 2 llesques de pa de sègol amaniment de les Mil IllesCol·loqueu una llesca de formatge suís, bolets i cebes saltats i una altra llesca de formatge entremig. Cuineu-ho, girant-ho una vegada, fins que estigui daurat.


17. Amb un bagel. Unteu maionesa i mostassa calenta sobre un bagel tallat per la meitat. Cobriu-lo amb una llesca de formatge Muenster, 2 llesques de salami i més formatge. Cuineu-lo fins que estigui daurat, girant-lo una vegada i prement per aplanar-lo.

18. Estil cajun. Col·loqueu 2 llesques de formatge provolone entre 2 llesques de pa blanc de pagès. Cuineu-ho amb un pessic de mantega. condiment cajun.

19. Muffuletta. Feu un entrepà Cajun (núm. 18) afegint 1 cullerada del formatge preparat entre les llesques de formatge. amanida d'olives.

20. Amb tomàquets al forn. Barregeu 4 tomàquets cherry tallats per la meitat amb 1 cullerada d'oli d'oliva, farigola, sal i pebre al gust. Enforneu durant 1 hora a 180 °C (350 °F); aixafeu-los. Unteu 1/4 de la barreja de tomàquet sobre 2 llesques de pa de massa mare i cobriu-les amb 2 llesques de formatge cheddar. Grilleu-les, girant-les una vegada, fins que estiguin daurades. (Feu més entrepans amb la barreja de tomàquet restant.)

21. Amb ceba i formatge blau. Poseu una llesca de formatge Muenster, una llesca de formatge blau tou, unes quantes cebes caramel·litzades i més formatge Muenster entre dues llesques de pa marbrejat. Cuineu-ho, girant-ho una vegada, fins que estigui daurat.

22. Italià. Poseu una llesca de formatge provolone, una llesca de mortadel·la, verdures adobades a rodanxes i una altra llesca de provolone entre dues llesques de pa de massa mare. Cuineu-ho, girant-ho una vegada, fins que estigui daurat.

23. Amb sàlvia i fontina. Torreu 4 fulles de sàlvia en una paella amb mantega i oli d'oliva fins que estiguin cruixents. Col·loqueu 2 llesques de formatge fontina i la sàlvia entre 2 llesques de pa de massa gruixuda. Cuineu l'entrepà a la mateixa paella.

Recomanem

24. Mediterrània. Repartir l'aperitiu baba ganoush Col·loqueu 2 llesques de pa integral entre elles, superposant una llesca de formatge Monterey Jack, carbassó a la planxa tallat finament, 2 cullerades de formatge feta esmicolat i una altra llesca de formatge. Fregiu-ho en oli d'oliva.

25. Amb xucrut i formatge Gruyère. Unteu una llesca de pa de crosta gruixuda amb mostassa de Dijon. Poseu-hi per sobre 2 llesques de formatge Gruyère, 1 cullerada de xucrut i la segona llesca de pa. Cuineu-ho, girant-ho una vegada, fins que estigui daurat.

26. Amb vedella i brie. Unteu mostassa Dijon i formatge Brie sense crosta sobre 2 llesques de pa de massa mare. Entrepà amb ceba caramel·litzada i una llesca de rostit de vedellaCuineu, girant una vegada, fins que estigui daurat.

27. Amb un panet d'hamburguesa. Col·loqueu una llesca de formatge Monterey Jack i una altra de formatge suís en un pa d'hamburguesa del revés (sense llavors). Cuineu-ho, girant-lo una vegada, fins que estigui daurat.

28. Amb una escalope. Cuineu una hamburguesa fina fins que estigui al punt. Poseu una llesca de formatge cheddar, la hamburguesa i una llesca de formatge americà sobre un panet d'hamburguesa sense llavors, de l'inrevés. Cuineu-ho, girant-lo una vegada, fins que estigui daurat.

29. Frankfurt. Talleu el frankfurt per la meitat al llarg i daureu-lo en una paella. Unteu el quètxup i la mostassa en un panet de frankfurt i farciu-lo amb el frankfurt i una llesca de formatge. Cuineu-lo fins que estigui daurat, girant-lo una vegada i prement per aplanar el sandvitx.

30. Amb pasta i carn. Poseu-hi 3 cullerades. macarrons amb formatge calents sobre 2 llesques de pa de patata. Ruixeu-ho amb salsa picant i munteu l'entrepà amb 1/4 de tassa d'aigua calenta porc desfilatCuineu, girant una vegada, fins que estigui daurat.


31. Amb olives. Col·loqueu 1/4 de tassa de formatge manchego ratllat i 1 cullerada d'olives verdes tallades a rodanxes entre 2 llesques de pa blanc. Cuineu-les, girant-les una vegada, fins que estiguin daurades.

32. Amb olives i figues. Feu l'entrepà d'olives (núm. 31) untant primer el pa amb melmelada de figues.

33. Amb gofres i cansalada. Col·loqueu una llesca de formatge cheddar, 2 llesques de bacó fregit i una altra llesca de formatge cheddar entre 2 gofres descongelats. Cuineu-ho, girant-ho una vegada, fins que estigui daurat. Serviu-ho amb xarop d'erable.

34. Amb ous remenats. Talleu un cercle de 5 cm al centre d'una llesca de pa blanc de pagès. Poseu el pa en una paella calenta amb mantega i trenqueu-hi un ou. Cuineu-lo fins que la clara estigui quallada, després gireu el pa i cobriu-lo amb una llesca de formatge cheddar. Mentrestant, poseu la segona llesca de pa a la paella, cobriu-la amb una llesca de formatge cheddar i 3 llesques de bacó fregit. Munteu les dues meitats per formar un entrepà i torreu-lo fins que estigui daurat.

35. Amb pera i camembert. Untar formatge Camembert (traure la crosta) sobre 2 llesques de pa integral. Cobrir amb una pera tallada fina. Fregir, girant-la una vegada, fins que estigui daurada.


36. Amb pasta de pernil i poma. Untar sobre 1 llesca de pa blanc de pagès pasta de pomaA l'altra banda, afegiu-hi la mostassa de Dijon. Munteu el sandvitx amb una llesca de formatge suís, una llesca de pernil i més formatge. Cuineu-lo, girant-lo una vegada, fins que estigui daurat.

37. En hawaià. Unteu melmelada de pinya sobre 2 llesques de pa dolç hawaià o challah. Munteu l'entrepà amb 2 llesques de formatge Monterey Jack i 2 llesques de pernil. Cuineu-ho, girant-ho una vegada, fins que estigui daurat.

38. Amb rapini i formatge Taleggio. Col·loqueu 2 llesques de formatge Taleggio i una mica de rabe saltat entre 2 llesques de pa de massa gruixuda. Fregiu-ho en una barreja de mantega i oli d'oliva.

39. Amb ricotta i all. Combineu 1 tassa de mozzarella ratllada, 1/2 tassa de ricotta, 1/3 tassa de parmesà ratllat, 1 gra d'all petit ratllat i sal al gust. Unteu 1/4 de la barreja de ricotta sobre 2 llesques de pa de massa mare i rostiu-les, girant-les una vegada, fins que estiguin daurades. (Feu més entrepans amb la barreja restant.)

40. Amb mozzarella arrebossada. Bateu 1 ou i 2 cullerades de llet en un bol poc profund. En un altre bol, combineu 1/4 de tassa de farina i 2 cullerades de parmesà ratllat. Col·loqueu 2 llesques de mozzarella fresca entre 2 llesques de pa blanc. Pasteu-les per la barreja de farina i després submergiu-les en l'ou batut. Fregiu-les, girant-les una vegada, fins que estiguin daurades.

41. Entrepà obert. Amb un tallador de galetes, talleu formes de llesques de pa blanc. Talleu formes similars de formatge cheddar tallat. Torreu lleugerament el pa sota el grill del forn, després gireu-lo, poseu formatge a sobre de cada llesca i cuineu-ho fins que el formatge es fongui.


42. Caprese. Torreu una ciabatta tallada per la meitat a foc fort. Ruixeu-la amb oli d'oliva i poseu-hi 2 rodanxes de tomàquet i mozzarella fresca per sobre de cada meitat. Cuineu-la a foc fort fins que el formatge es fongui. Empolvoreu-hi alfàbrega picada.

43. "Pizza". Esteneu 2 llesques de pa italià salsa marineraMunta el sandvitx amb una llesca de formatge provolone, 2 llesques de pepperoni i una llesca de mozzarella. Rostiu-lo amb una barreja de mantega i oli d'oliva.

44. Francès obert. Torreu les llesques de baguette a foc fort. Cobriu-les amb ceba caramel·litzada i formatge Gruyère ratllat; cuineu-ho a foc fort fins que el formatge es fongui. Empolseu-ho amb cibulet.

45. Obriu amb pastrami. Esteneu una llesca de pa de sègol semola de sándwich Salsa russa. Afegir per sobre pastrami i una llesca de formatge suís. Cuineu a foc fort fins que el formatge es fongui.

46. ​​Amb rostit de vedella i salsa barbacoa. Unteu 1 cullerada sopera de la barreja sobre una llesca de pa blanc de pagès. salsa barbacoaAfegiu-hi dues llesques de formatge cheddar i una de rostit de vedella per sobre, i després una segona llesca de pa. Pinteu-ho per fora amb mantega fosa i rostiu-ho, girant-ho, fins que estigui daurat.

47. "Formatge fregit" de debò. Barregeu una llesca gruixuda de formatge halloumi amb oli d'oliva i orenga picada. Fregueu una llesca gruixuda de pa cruixent amb all i pinzelleu-ho amb oli d'oliva. Grilleu el formatge i el pa per separat, girant-los, fins que quedin ratllats. Fregueu el pa amb mig tomàquet i poseu-hi el formatge per sobre; empolseu-ho amb sal i ruixeu-ho amb suc de llimona.

48. Amb brie i melmelada de taronja. Unteu melmelada de taronja sobre 2 llesques de pa de canyella i panses. Afegiu-hi 2 llesques de brie sense crosta i gratineu-les, girant-les una vegada, fins que estiguin daurades.

49. Amb codony. Unteu 2 llesques de brioix amb melmelada de codony. Acompanyeu-ho amb 2 llesques de formatge triple crema (com el Saint-André) o brie sense pell. Fregiu-ho, girant-lo una vegada, fins que estigui daurat.

50. Amb plàtan i Nutella. Unteu una llesca de panet de challah o brioix amb ricotta; unteu l'altra llesca amb Nutella. Munteu el sandvitx amb les rodanxes de plàtan i cuineu-lo, girant-lo una vegada, fins que estigui daurat.



Vots: 15