Receptes de plats principals de peix i marisc

Aquest plat elegant és ric en greixos saludables i, tot i que sembla elaborat, en realitat és força senzill. I la salsa, carregada d'herbes fresques, es pot preparar amb antelació. Això estalvia temps i li dóna...

Si teniu una olla a pressió, podeu tenir un pop tendre i deliciós a punt en menys de mitja hora. Coeu-lo a foc lent en un brou picant, després cobriu-lo amb una salsa asiàtica saborosa i salteu-lo ràpidament...

Les festes de barbacoa d'estiu seran encara més divertides amb aquesta recepta deliciosa i senzilla. Salmó, untat amb mantega aromàtica amb herbes fresques i lleugerament fregit a foc lent,...

Com la majoria de mariscs, les vieires es poden coure massa i quedar dures fàcilment. Per evitar-ho, Ree Drummond les daura ràpidament per separat del plat principal i les transfereix immediatament...

"A diferència de la majoria de receptes d'arròs groc, aquesta versió de les Filipines (una antiga colònia espanyola) és la més semblant a la paella. Normalment la faig amb arròs jazmín. És diferent..."

Les gambes grans es marinen durant uns minuts en una barreja saborosa de salsa de soja, mel, curri en pols i all, i després es fregeixen ràpidament a la paella per obtenir un deliciós, dolç-picant i...

Aquest plat increïblement senzill està inspirat en el sabor de les gambes a l'all espanyoles i es cuina completament en una olla d'arròs. Les gambes es realcen amb els sabors fumats del xoriço i el pebre vermell dolç, els pebrots vermells cruixents i...

Aquest deliciós estofat de llenties vermelles, fet amb garam masala, tomàquets, espinacs i herbes aromàtiques, recorda a la sopa masoor dal índia. Servit amb gambes,...

Amb la seva carn ferma i el seu sabor suau, el mahi-mahi (també conegut com a dofí) és ideal per fregir. En aquesta recepta, cobrim els filets de mahi-mahi amb un glaçatge dolç i agre fet de suc de pinya, salsa de soja,...

Aquest plat increïblement fàcil de fer és ple de sabor, es prepara ràpidament i és perfecte per a un sopar saludable entre setmana. Filet de salmó a la planxa (com el salmó, el coho i...)

El salmó en crosta és un plat francès festiu que impressionarà els vostres convidats. Salmó sucós, formatge mascarpone cremós i espinacs embolicats en pasta filo i...

Aquest plat de restaurant americà, "Scampi", fet amb una salsa de mantega d'all, llimona i julivert, substitueix les gambes per vieires. El plat es prepara de la mateixa manera...

El tteokbokki és un menjar de carrer popular a Corea, estimat tant per nens com per adults. Aquests bolets d'arròs tous es remullen en una salsa dolça i picant. Es poden acompanyar amb formatge o un ou passat per aigua.

Els filets de llobarro s'embolcallen en tires de cansalada fregides, es submergeixen en arrebossat de cervesa i es fregeixen en oli fins que estiguin daurats i cruixents. Amaniu immediatament el peix fregit amb...

La sèmola de blat de moro amb gambes és un plat tradicional del sud dels Estats Units. Però Ree Drummond va decidir donar-li un toc Tex-Mex, infusionant-la amb espècies i ingredients típics de la cuina Tex-Mex. A...

Marina la tonyina en salsa teriyaki casolana i rosteix-la fins que es formi una crosta deliciosa i lleugerament enganxosa. Per assegurar-se que el peix s'impregni completament dels sabors teriyaki, necessita més...

Aquestes broquetes de salmó marinat, pebrots tendres i pinya sucosa es van inspirar en els sabors dolços i salats de la cuina de la vora del Pacífic, en particular la japonesa i la hawaiana. Una de les...

La carn de llagosta es serveix al costat d'un filet mignon a la planxa sobre un llit d'amanida tèbia de bolets, tot amanit amb una deliciosa salsa de mantega amb herbes. Aquest plat luxós té l'aspecte de...

El peix espasa, una delícia i un peix delicat, requereix una fregida especialment acurada, ja que en cas contrari es pot assecar i arruïnar aquesta valuosa peça. Amb aquesta recepta, el cuinaràs perfectament, amb un gust meravellós...

Per fumar salmó, necessitareu una olla llarga especial per a peix. Es pot utilitzar fàcilment per crear un fumador amb arròs i te. Serviu el salmó fumat amb una remoulade de wasabi picant...

Els llobarros es couen sencers al forn amb mandarines, orenga i romaní. Per obtenir una crosta més cruixent, primer fregiu el peix en una paella i després acabeu-lo de coure al forn.

L'estrella d'aquest plat és el pesto casolà amb llimona i taronja. Brillant, aromàtic i refrescant, combina a la perfecció amb qualsevol peix blanc. La Giada de Laurentiis serveix el seu pesto cítric...

Els filets de salmó es freguen amb herbes i es fumen lleugerament abans de col·locar-los sobre una planxa de cedre al cor de la graella, on el peix es cuinarà suaument, absorbint tots els sabors i aromes increïbles.

A Itàlia, els "spiedini" es refereixen a qualsevol broqueta feta a broqueta. Feu-les amb filets de peix espasa marinats en oli d'oliva i herbes provençals, embolicant cada broqueta amb tires fines de pancetta...

Aquesta recepta de bol asiàtic estalvia temps utilitzant un kit d'amanida precuinat, que inclou verdures picades, amaniment i un toc cruixent. També és una excel·lent...

Aquest sofregit es va inspirar en el popular plat de restaurant xinès de Nova York, el pollastre del General Tso, però el pollastre es va substituir per gambes i el bròquil per bròcoli. Els flocs de pebrot vermell no solen ser...

El tendre filet de rap s'escalfa en un brou especiat i es barreja amb pebrots i api saltats en una salsa de tomàquet agredolça amb olives verdes. Es deixa refredar bé abans de servir.

La salsa de chili tailandesa comprada a la botiga substitueix tota una llista d'herbes i espècies per a aquest plat. Amb un mínim d'ingredients, aquest sofregit de verdures amb gambes és deliciós, saborós i ric.

Filet de salmó al forn sucós amb un sabor dolç-salent servit amb una salsa fresca i àcida feta amb aranja, pebrots dolços i picants. La salsa es pot fer amb aranja fresca, cuidada amb cura...

Prepara aquesta panxeta de tonyina d'inspiració hawaiana amb una guarnició de pinya agredolça. La panxeta de tonyina tendra i greixosa es fon literalment a la boca. Fregeix-la amb un arrebossat cruixent i...

Si busqueu un sopar sofisticat a l'estil d'un restaurant a casa, considereu plats de mar i terra. Aquesta combinació de carn vermella i marisc sempre té un aspecte luxós i...

Crea un sofisticat plat de mar i terra a l'estil d'un restaurant. Bistec fregit i tendre peix blanc amb crosta de patata es serveixen sobre un llit de bolets i blat de moro, sota un ric...

Gaudeix d'una combinació de carn vermella i marisc en aquests tendres kebabs de mar i terra. No cal marinar. Aquest tendre filet de vedella es cou en només uns minuts.

A gairebé tothom li agrada el shashlik, i aquests kebabs d'estil mar i terra seran encara més populars, ja que tenen una mica de tot: carn i marisc. Gambes grassonetes, daus de filet de vedella i trossos...

Si esteu planejant un sopar romàntic per a dos, aquí teniu la recepta senzilla perfecta per a un àpat elegant d'estil restaurant sense un cost addicional. Aquest sopar de mar i terra presenta una combinació de carn i...

Aquest entrepà sucós es fa a l'estil mar i terra, combinant carn i marisc en un sol plat. El clàssic entrec de formatge Philly amb vedella es realça amb carn de cranc autèntica i...

El principal avantatge d'aquesta pasta és que tot es cou en una sola paella gran. Tots els ingredients s'afegeixen d'un en un, segons el seu temps de cocció, i ni tan sols cal bullir la pasta...

Aquesta recepta de sopa de peix a la marsellesa serveix per a una ració, però si cal, simplement augmenteu els ingredients segons el nombre de convidats. Una mica de peix blanc, unes gambes i un parell de musclos... i el sabor...

Prepareu els musclos amb el sabor de la popular salsa Green Goddess. Una mica de iogurt grec natural els donarà el sabor cremós necessari, que només farà ressaltar la frescor de tot el ram de verdures.

Aquesta recepta us permet preparar ràpidament filets de salmó amb una varietat d'ingredients, creant un plat nou cada vegada. L'opció més fàcil és untar el peix amb mel i espolvorejar-lo amb pebre negre i suc de llimona...

Coure a foc lent unes gambes grans en una salsa de tomàquet lleugera feta amb tomàquets frescos, ceba i all i servir-les sobre pasta cuita. Els tomàquets i la llimona hi afegeixen un toc d'acidesa. Si us sembla massa fort,...

Aquesta amanida de gambes, blat de moro i mongetes negres seria un plat senzill si no fos per la brasa. Són les gambes a la brasa i el blat de moro ennegrit els que li donen un sabor ric i intens.

Fer gambes a la brasa és increïblement fàcil. Tant si fas servir una graella exterior com una paella, només trigues uns minuts. I un simple...