90 deliciosos sopars de tardor entre setmana

Anima la teva rutina entre setmana amb sopars senzills perfectes per a la tardor. Des de pasta al forn i costelles de porc a la planxa fins a pebrots farcits i plats estofats, aquests són plats que faràs una i altra vegada.

Pastazotto amb carbassa

No espereu que bulli l'aigua de la pasta; cuineu-la com un risotto! La pasta penne es cou a foc lent, absorbint el brou de pollastre en petites porcions fins que estigui completament cuita. El toc final són trossos de carbassa rostida, sàlvia i parmesà ratllat. Aquest mètode de cocció garanteix que la pasta no es cogui massa i quedi cruixent i elàstica.

Cassola de tonyina en conserva i fideus d'ou

La cassola de fideus amb tonyina és un plat clàssic de la cuina casolana americana, una cassola senzilla i fàcil de fer feta amb fideus d'ou, tonyina en conserva, xampinyons i algunes verdures, tot embolicat en una salsa cremosa. Una crosta de pa ratllat meravellosament cruixent és un bon avantatge. Feu servir fideus d'ou amples, que mantindran la forma a la cassola. Trieu tonyina en conserva, ja sigui en conserva amb el seu propi suc o en conserva amb aigua, i feu servir pa ratllat panko japonès, que són grans i esponjosos, perfectes per a una crosta deliciosa. La cassola es pot muntar la nit anterior, refrigerar-la i coure-la al forn just abans de servir.

Cuixes de pollastre fregides amb pomes

Cuixes de pollastre cruixents a la planxa es brasegen amb porros tendres i pomes en sidra de poma natural sense alcohol, donant com a resultat un sabor sucós, afruitat i picant de principis de tardor. Una idea perfecta per a un gran sopar de diumenge amb la família.

Bulgogi de vedella amb pastanagues i pèsols de neu

El bulgogi és un plat coreà fet amb vedella a la brasa tallada finament. Perquè la carn quedi fina, la congelem. La vedella ha de ser ferma, però no dura com una roca. L'all, la salsa de soja i l'oli de sèsam són els ingredients principals de la marinada de bulgogi, però aquesta marinada també inclou vinagre. La vedella marinada es fa a la brasa ràpidament i es serveix amb verdures al vapor i arròs blanc esponjós.

Pasta de restaurant de carn

La pasta amb bistec a la brasa és deliciosa, saciant i perfecta per a ocasions especials. Aquesta recepta utilitza un bistec de faldilla econòmic, que té un sabor ric i de carn. Es condimenta amb sal, es fa a la brasa i es serveix sobre pasta pappardelle ampla en una rica salsa de tomàquet i crema amb espinacs, fontina i formatge blau. Combinat amb rave picant, brandi i flocs de pebrot vermell, el formatge blau infon a la pasta un sabor picant. Afegiu-hi més formatge i alfàbrega fresca i gaudiu-ne.

Moniato farcit amb salsa de xili de carn i formatge

Ompliu les meitats de moniato al forn amb un xili amb carn de vedella fàcil de fer, amaniu-ho amb crema agra i cobriu-ho amb formatge cheddar ratllat. Aquesta recepta combina a la perfecció el plat principal de carn amb una guarnició de moniato, tot en una presentació única que impressionarà els vostres convidats.

Lasanya de pollastre amb salsa d'enchilada

En aquesta recepta de Ree Drummond, la cuina italiana es troba amb la mexicana. Una combinació increïble de lasanya i enchilada, o lasanya amb gust d'enchilada... Digueu-li com vulgueu, però aquesta recepta senzilla és perfecta per a aquells que no tenen por d'experimentar i provar alguna cosa inusual.

Xili de gall dindi amb fideus de carbassa

Aquest xili amb carn senzill i saludable està fet amb gall dindi magre i una verdura afegida: fideus de carbassa. Els seus remolins dolços i picants afegeixen textura, sabor i color al plat. Perfecte per a un deliciós sopar entre setmana!

Arròs fregit dolç i picant amb pollastre i anacards

L'arròs fregit asiàtic és una manera fantàstica d'aprofitar l'arròs que va sobrar del sopar d'ahir a la nit. L'oli de xili i el gingebre fresc afegeixen un sabor vibrant i picant a aquest arròs fregit amb pollastre i anacards. Com que s'utilitzen cuixes de pollastre, fins i tot els trossos més petits quedaran sucosos i tendres.

Pasta Orecchiette amb rapini i salsitxa

Les orecchiette amb bròquil i rapini són un plat tradicional de la regió de la Pulla, que forma el taló de la bota italiana. Perquè la pasta sigui més consistent, s'hi afegeix salsitxa italiana fregida i una mica de flocs de pebre vermell per donar-li un sabor picant. Un sopar perfecte entre setmana!

Pebrots farcits de carn i arròs

Els pebrots farcits són un dels plats d'estiu més deliciosos, una delícia que voldreu gaudir durant tota la temporada d'aquests pebrots dolços increïblement saludables i rics en vitamines. Podeu fer servir arròs cuit sobrant o arròs congelat comprat a la botiga per fer el farcit. Barregeu-lo amb carn picada de vedella estofada amb tomàquets i espècies, formatge ratllat, ou i pa ratllat, i farciu els pebrots després de bullir-los lleugerament al microones. A continuació, espolvoregeu els pebrots farcits amb mozzarella ratllada i es couen al forn fins que el farcit s'escalfi i el formatge es fongui deliciosament a la superfície.

Sopa de pastanaga i gingebre amb puré de verdures al forn

Fer puré de verdures d'arrel al forn fa una sopa colorida, aromàtica, saciant i molt càlida en un fred dia de tardor.

Ñoquis de formatge en una paella

Una manera fantàstica de fer nyoquis deliciosos i ràpids. Els dumplings de patata bullits es barregen amb una salsa cremosa picant, s'escampen amb una quantitat generosa de formatge ratllat i es couen al forn fins que el formatge estigui fos i daurat. Per a aquesta recepta, feu servir una paella apta per al forn, com ara una de ferro colat. Serviu els nyoquis de formatge escampats amb cebes tendres.

Cassola de pasta amb salsitxa i escarola

La pasta es cou al forn amb una rica salsa de tomàquet amb ricotta, juntament amb botifarra italiana a la planxa i escarola escalfada, tot sota una capa de mozzarella fosa. Podeu fer servir botifarra italiana crua, dolça o picant, segons les vostres preferències. Traieu la budella i fregiu-la com si fos carn picada.



Recomanem

Pollastre desfilat Tex-Mex ràpid

El pollastre desfilat és ideal per a tacos, burritos o entrepans. Per fer-ho en minuts, feu servir medallons de pollastre (pit de pollastre tallat a rodanxes). Rostiu-los en una safata de forn amb verdures al forn utilitzant la configuració del grill. A continuació, barregeu les verdures fins a obtenir una salsa i desfileu el pollastre amb dues forquilles. Serviu-ho en truites calentes.

Porc fregit amb pebre vermell i xucrut estofat amb pomes

Un plat ràpid i deliciós a l'estil alemany per a un sopar entre setmana. Les fines costelles de porc naturals es fregeixen només un parell de minuts per cada costat. Afegiu-hi sabor espolvorejant-les amb pebre vermell dolç abans de fregir-les. El xucrut estofat amb ceba, pomes i llavors de comí és un acompanyament perfecte. S'escorre completament, es fregeix a la paella i després es cou a foc lent en una barreja de brou de pollastre i suc de poma sense filtrar ni sucre. El sabor àcid i la sucositat del xucrut, juntament amb la lleugera aroma de poma, combinen a la perfecció amb el porc rostit. Serviu-ho guarnit amb herbes fresques.

Pasta amb carbassa i bacó

Ree Drummond porta el menjar reconfortant a un nivell completament nou amb aquesta recepta de pasta amb bacó i carbassa. Combina magistralment sabors contrastats, creant un equilibri perfecte entre dolç i salat en un plat calent.

Ales de pollastre glaçades amb poma i amanida de poma

Les ales de pollastre es couen al forn fins que estiguin daurades i, quan estan gairebé fetes, es glacegen amb un glaçatge de sidra de poma reduïda (suc de poma sense filtrar ni sucre), vinagre de sidra de poma i salsa Worcestershire. Feu-les a la planxa per obtenir una crosta deliciosament cruixent. Una amanida sucosa i refrescant de pomes tallades fines amb api i cebes tendres és l'acompanyament perfecte per a aquestes ales glacejades amb poma. Juntes, aquestes ales es transformen d'un simple aperitiu a un elegant plat principal.

Lasanya Caprese

L'estrella d'aquesta lasanya són els agnolotti farcits de "Quatre Formatges" (similars als raviolis). Substitueixen els fideus de lasanya tradicionals i, combinats amb mozzarella i parmesà, fan d'aquest plat un somni per als amants del formatge. L'alfàbrega fresca i els tomàquets infusionen aquesta lasanya amb formatge amb un meravellós sabor Caprese.

Pasta penne amb salsa de carbassa i pancetta

La carbassa dolça i els trossos salats i cruixents de pancetta es troben en aquesta pasta per a una combinació única i inesperada. La carbassa no s'afegeix a trossos, sinó que està ratllada, fent que sembli una salsa. És una opció ideal per als nens a qui no els agraden les verdures.

Costelles de porc farcides de formatge de cabra, prunes i ametlles

Si voleu preparar un sopar especial ràpidament i sense complicacions, proveu les costelles de llom de porc amb os. Sempre queden impressionants quan es serveixen, sobretot quan estan farcides. Feu un tall al costat de cada costella i farciu-la amb formatge de cabra, prunes i ametlles picades. Estofeu el porc i reduïu els sucs que quedin al calder per crear una salsa per a la carn.

Salsitxa Bratwurst amb xucrut i patates fregides amb pomes

Les salsitxes bratwurst a la brasa amb xucrut són perfectes per a un sopar a l'estil alemany. Serviu-les amb patates fregides amb pomes, cebes tendres i sàlvia amb un glaçatge lleuger de mel. Serviu-les amb salsa de crema agra i mostassa i un got de cervesa freda.

Cassola de raviolis de formatge vegetarià amb espinacs

Aquesta cassola de raviolis de formatge vegetarià és un àpat ràpid, fàcil i deliciós, perfecte per a un àpat entre setmana després de la feina. Els raviolis comprats a la botiga es couen sota una capa de formatge juntament amb espinacs, cosa que fa que aquesta cassola no només sigui deliciosa sinó també saludable. Si t'agrada la lasanya però busques alguna cosa més ràpida, aquesta recepta és per a tu.

Pasta d'orzo amb llimona i pollastre a la cassola de cocció lenta

La pasta d'orzo té una forma semblant a l'arròs, i quan es combina amb llimona, nata i parmesà, converteix aquest plat en un deliciós i cremós risotto. A diferència del risotto, no cal estar dret sobre l'olla remenant constantment, i no cal descongelar el pit de pollastre. Tot es cou simultàniament en una olla de cocció lenta en només mitja hora. A més de la llimona i el formatge, la pasta està plena de bolets aromàtics i espinacs saludables, i el pit és increïblement sucós. Serviu el plat de pasta entre plats, cobert amb pollastre tallat a rodanxes, i gaudiu d'un ram de sabors vibrants.

Carbonara amb espaguetis i bacó

Com diu Mark Murphy, "Els espaguetis a la carbonara són una cosa que tothom pot fer". Bateu els ous amb pebre i parmesà, després afegiu-hi els espaguetis calents i remeneu fins que els ous estiguin ben cuits i, juntament amb el formatge i una mica del líquid de la pasta amb midó, formin una salsa espessa i cremosa.

Vedella i blat de moro Szechuan amb pebrots Shishito

El plat de guarnició de blat de moro es prepara amb gairebé tots els mateixos ingredients que la vedella. A l'estiu i a la tardor, feu-lo amb panotxes de blat de moro, i a l'hivern, podeu substituir-lo per 4 tasses de grans de blat de moro congelats. Rachel Ray recomana servir la vedella i el blat de moro amb arròs blanc per a un sopar abundant i deliciós que estigui a punt en un tres i no res.

Nyoquis de pollastre en una sola paella amb salsa de tomàquet i alfàbrega

El pollastre cuinat amb un acompanyament consistent i verdures en una sola paella és un somni! Les cuixes de pollastre desossades es couen a foc lent amb carbassó i nyoquis en una salsa de tomàquet i alfàbrega rica i aromàtica, creant un deliciós plat d'estil italià que encantarà a tota la família, alhora que minimitza el desordre!

Pit de pollastre marroquí amb cuscús

Ingredients com la mel, el gingebre i el ras el hanout (un condiment marroquí) donen a aquest sopar de pollastre un sabor acollidor i de tardor.

Pastís ràpid amb pollastre a la brasa

Un pastís de full tradicional americà és literalment un pastís de full, un farcit espès de pollastre i verdures amb salsa, que es cou al forn en una paella ben tapada fins que estigui daurat. Però no cal que perdeu el temps fent un pastís de full clàssic. Amb aquesta recepta, és igual de deliciós i en la meitat de temps. Prepareu el farcit amb verdures i pollastre a la planxa i serviu-lo en bols, cobrint cada ració amb una crosta daurada i cruixent. També podeu fer ràpidament la vostra pròpia pasta de full tallant la pasta de full comprada a la botiga en trossos rectangulars o comprant rotllets de pasta de full prefabricats.

Fettuccine amb pebrots

Ree Drummond afegeix sis tipus de pebrots als seus fideus fettuccine en una salsa cremosa de tequila: pebrots, pebrots tendres, poblanos, jalapeños, pebrots negres i chipotles, que hi afegeixen un toc fumat i picant. La pasta és brillant i sucosa, i l'abundància de verdures us ajudarà a mantenir la ingesta de calories sota control.

Cordon Bleu de pollastre senzill amb formatge i pernil

Aquesta senzilla recepta de cordon bleu de pollastre no requereix cap mena de pa, farciment ni arrebossat, sense complicacions. I tenint en compte que es cou en només 15 minuts en una sola paella, no podria ser més fàcil! Fins i tot entre setmana, podeu sopar a l'estil d'un restaurant a casa.

Deliciós filet de porc al forn

Per assegurar-se que el filet de porc sigui el més saborós i deliciós possible, Ree Drummond el frega amb pebre mòlt, romaní fresc i farigola, el rosteix fins que estigui daurat i l'acaba de coure al forn. Després, a la mateixa paella, utilitza els sucs restants per fer una salsa cremosa de mostassa per al porc. Perfecte!

Salmó amb patates en una safata de forn

Coure filet de salmó i patates amb cebes i pebrots a la mateixa safata de forn i no hauràs d'esperar que es cogui el plat d'acompanyament: un sopar complet sortirà del forn. Acompanya el peix amb una salsa de iogurt cremosa i àcida amb cogombrets, tàperes i herbes fresques, una alternativa més lleugera a la salsa tàrtara.

Carbassa gla farcida d'arròs i formatge

Aquest plat rústic de tardor és tan acollidor i tan fàcil de fer! Mentre cuineu l'arròs a la paella, escalfeu les meitats de carbassa gla al microones: es couran al mateix temps. Només queda barrejar-les i coure-les al forn.

Pasta Alfredo amb carbassa Butternut

La carbassa butternut dóna a aquest plat clàssic una textura sedosa, cosa que permet ometre la crema espessa i la mantega sense sacrificar el sabor.

Costelles de salmó

El salmó salvatge en conserva és perfecte per a aquestes saboroses costelles: és barat i no notareu la diferència en comparació amb el peix fresc.

Pasta orecchiette amb pancetta, carbassa i bròquil raab

L'Anne Burrell afegeix una varietat de sabors a la pasta, portant el plat a un nou nivell. La carbassa rostida combina amb rapini amarg i pancetta salada.

Sopa de carbassa amb curri i crispetes de blat de moro

Geoffrey Zakarian fa que la sopa sigui cruixent afegint-hi un ingredient únic: crispetes de blat de moro!

Llom de porc amb os farcit de nabius i pa

Gaudeix dels sabors de la tardor amb aquesta salsa dolça i aromàtica de nabius i sàlvia. Fes un tall de 5 cm de profunditat al costat de les costelles de porc gruixudes amb os, posa-hi la salsa a dins i, a continuació, rosteix la carn a la paella.

Llom de porc amb os al forn amb romaní, all i cigrons

Un sopar de llom de porc per a quatre persones és fàcil quan ho cuines tot junt en una safata de forn.

Xili al forn amb verdures i panets de blat de moro

El xili vegetal és fàcil de fer en una safata de forn amb vores i pa de blat de moro.

Biryani de curri de gambes

Serviu aquest senzill plat d'arròs amb gambes directament de la safata de forn. No us sorprengueu si la vostra família en demana més.

Pasta de carbassa

El puré de carbassa es pot fer servir per a més coses que només farcir pastissos. Prova alguna cosa nova: fes una "pasta" de verdures senzilla en un robot de cuina. Empolvora-hi formatge parmesà i llavors de carbassa torrades.

Entrepans de pollastre Hunter's

La Rachel serveix el clàssic plat italià com un entrepà: farceix panets llargs torrats amb pollastre a la brasa, verdures saltades i una salsa vermella picant. Afegeix-hi un parell de llesques de formatge provolone i torreu-les sota el grill del forn fins que el formatge es fongui.

Bistecs de porc amb chutney de pera

El llom de porc rostit és un plat consistent i ric en proteïnes per a qualsevol estació. Quan fa fred, és especialment deliciós servit amb peres dolces de temporada. Infusioneu el plat amb sabors de tardor: afegiu-hi un chutney casolà de pera, gingebre i curri per sobre del porc.

Pasta amb salsa de salsitxa i carbassa amb enciam

La Rachael Ray barreja pasta amb una salsa feta amb carbassa tendra i salsitxa dolça: un plat de tardor abundant que està a punt en només 25 minuts.

Musclos amb carbassa butternut en salsa de curri

La carbassa dolça complementa els musclos salats amb salsa de curri. No us oblideu de les llesques de pa per servir!

Polenta amb carbassa i cols de Brussel·les

Per a una base única, combineu polenta de cocció ràpida amb puré de carbassa. Afegiu-hi verdures de tardor rostides i parmesà ratllat per sobre.

Pollastre fregit amb patates i xampinyons

Per a un sopar abundant en temps fred, pollastre rostit amb xampinyons i patates. Branquetes de romaní i meitats de llimona afegeixen un toc rústic.

Salsa bolonyesa amb carn picada

La recepta ràpida i fàcil de Giada De Laurentiis és perfecta per a un dinar entre setmana.

Bistec de Salisbury

En la seva versió del plat clàssic, Ree utilitza una barreja de salsa Worcestershire, mostassa, quètxup i mantega.

Pollastre estofat amb bledes i pomes

Un plat autènticament de tardor: pollastre cuit amb salsa de poma i ceba.

Escalopa de porc amb patates al forn

Experimenta l'esperit de l'Oktoberfest fent un clàssic schnitzel. Els nens poden ajudar a formar les hamburgueses: demana'ls que aixafin la carn entre làmines de plàstic film.

Sopa de crema de tomàquet al forn i un entrepà de formatge i bacó

Com la recepta clàssica de formatge a la planxa, Tyler Florence serveix els saborosos entrepans amb sopa de tomàquet rostit.

Pastís de carn americà a la cassola de cocció lenta

Aquest àpat familiar es prepararà mentre esteu a la feina. La clau és que tothom estigui al voltant de la taula alhora.

Fideus amples cremosos de llimona i pebre

Aquesta pasta cremosa amb un toc picant de pell de llimona està a punt en només 20 minuts.

Bistec amb bròquil, estofat amb salsa d'ostres asiàtica

En 15 minuts, Rachael Ray prepara un àpat ple de sabor intens gràcies a una marinada de salsa de soja, gingebre i sucre morè. La barreja dolça i salada també serveix com a salsa amb què es cuina el plat.

Cuixes de pollastre arrebossades al forn

Per a un sopar fàcil entre setmana, barregeu les sucoses cuixes de pollastre amb una barreja de mostassa Dijon, després arrebosseu-les amb pa ratllat de parmesà i enforneu-les fins que estiguin cruixents i daurades.

Sopa cremosa de patata amb bacó fregit i boletes de massa

Aquesta sopa cremosa és contundent gràcies a les mini-fardelles de patata. El bacó cruixent hi afegeix una textura extra.

Raviolis de carbassa amb massa wonton

Ree Drummond fa raviolis casolans amb massa de wonton. Servida amb mantega tova, aquesta pasta de carbassa és un menjar reconfortant.

Paprikash de pollastre amb fideus

Aquesta és una variació ràpida d'un plat clàssic hongarès conegut per la seva delicada salsa de pebre vermell.

Enchiladas de pollastre

L'ús de pollastre a la brasa comprat a la botiga fa que aquestes enchiladas de formatge siguin ràpides i fàcils de fer.

Pollastre arrebossat amb falàfel cruixent i amanida de cogombre

Cobriu el pollastre amb la barreja de falàfel comprada a la botiga.

Mandonguilles de formatge amb salsa de tomàquet

Aquestes boletes de massa casolanes només es preparen en 20 minuts. Estalvieu encara més temps fent servir salsa marinera ja feta.

Pasta penne amb salsa de tomàquet i vodka

Barregeu la pasta penne amb salsa de tomàquet feta amb flocs de pebrot vermell i una mica de vodka amb nata.

Gulash de bistec i puré de coliflor

Fins i tot els amants més incondicionals del bistec i les patates gaudiran d'aquest plat. Amb un robot de cuina, podeu crear fàcilment un puré cremós de coliflor tan deliciós com el puré de patates tradicional. I l'acompanyament perfecte són els bolets cuinats amb una salsa de vi dolç.

Costelles de porc fumades amb blat de moro i okra

Serviu el llom de porc amb espècies cajun amb blat de moro tendre i okra, amanit amb una mica de mel.

Xili de Texas en una olla de cocció lenta

Aquest és un d'aquells plats contundents que t'encantarà gaudir en una freda nit de tardor. Engega l'olla de cocció lenta al matí i la vedella estarà tendra a l'hora de dinar.

Cuscús i filet de peix gat al forn amb paper d'alumini

El pebre vermell fumat afegit al cuscús complementa les delicades notes de llimona i julivert de la marinada de peix.

Filet de tonyina amb romaní

Prepareu deliciosos filets de tonyina amanits amb romaní, farigola, cebes tendres i oli d'oliva. Serviu el peix amb un plat de guarnició de tardor, com ara una selecció de verdures d'arrel rostides.

Verdures al forn amb salsa allioli

Serviu verdures rostides (coliflor, naps, fonoll i més) amb un allioli d'all fàcil de fer.

Cassola de blat de moro amb carbassa i vedella en una olla de cocció lenta

El pit de vedella, les verdures i la salsa que hagin sobrat del rostit es poden fer servir en una cassola senzilla i consistent. Afegiu-hi carbassa de temporada, blat de moro i formatge cheddar.

Rostit de porc amb moniato

El secret d'un rostit de porc sucós és una marinada dolça i saborosa feta amb sucre morè, sàlvia i all. Serviu-ho amb rodanxes de moniato rostit espolvorejat amb pebre de caiena.

Pits de pollastre amb salsa pesto de ruca

Combineu ruca, julivert, ametlles torrades i parmesà per obtenir una salsa pesto ràpida i fresca que animarà els pits de pollastre al forn amb orecchiette.

Hamburgueses de gall dindi i amanida de col amb mango

Els sabors afruitats del chutney de poma i mango d'aquestes hamburgueses suavitzen la picant del condiment jerk. Tot i que aquesta barreja d'espècies s'utilitza normalment amb pollastre i porc, aquí combina perfectament amb carn picada de gall dindi.

Gall dindi amb col arrissada i arròs

Amanit amb comí i jalapeño, aquest plat d'arròs és alhora abundant i saludable gràcies a la col arrissada picada, les patates vermelles i el gall dindi picat magre.

Estofat de porc i fonoll

El sabor dolç del fonoll i les escalunyes caramel·litzades combina perfectament amb el porc desfilat. Aquest plat ric és perfecte per a una nit freda.

Carbassa al forn farcida de pollastre amb salsa d'enchilada

La carbassa gla ja està disponible a les botigues aquesta tardor: feu-la servir per a una nova versió de la clàssica enchilada de pollastre.

Albergínies amb gall dindi, estofades en vi

Per a un dinar ràpid i fàcil, poseu albergínies, carbassó, mozzarella i tomàquets rostits a les costelles de gall dindi i daureu-les al forn a foc fort.

Bolonyesa entre setmana

L'Ina Garten fa una salsa bolonyesa abundant que és perfecta per a la pasta entre setmana.

Entrepans cubans

Serveix els entrepans cubans de Melissa De Arabian amb sopa de mongetes negres per a un dinar d'inspiració llatinoamericana.

Bistec de vedella fregit amb salsa de cervesa i moniato al forn

Una cervesa tipus lager fa una salsa de carn lleugera i saborosa. Les rodanxes de moniato complementen el plat a la perfecció, afegint-hi un toc de color festiu de tardor.

Espaguetis de carbassa amb salsa Alfredo, pancetta i pèsols

Feu una versió més lleugera de pasta sense sacrificar el sabor. Els espaguetis rostits es combinen amb els delicats sabors de la salsa Alfredo, la pancetta salada i els pèsols.

Costella natural amb amanida de col llombarda, pera i fruits secs

Els nabius afegeixen un toc especial a l'amanida de col amb fruits secs servida amb llom de porc.

Jambalaya amb pollastre i salsitxa

Aquest clàssic estofat del sud no ha de durar tot el dia: feu-lo un dia laborable amb pollastre rostit comprat a la botiga.

Xili verd amb salsitxa i carbassa

Aquesta tardor, dóna-li una nova visió al xili de carbassa. La salsa de tomàquet mexicana hi afegeix un color verd i un sabor brillant i lleuger.

Amanida grega amb dolmades

Barregeu l'enciam romà amb olives, tomàquets, cogombres i feta i serviu-ho amb fulles de raïm farcides (dolmades).

Entrepans de vedella i ou

En només 20 minuts, Ree fa entrepans per a una gran multitud, afegint-hi ous ferrats i maionesa de xili ancho.

Xili blanc

Entre setmana, normalment no tens ganes de jugar amb xili, però aquest plat de pollastre només triga 45 minuts a preparar-se. La Valerie bull el pollastre per donar sabor al brou comprat, però per estalviar temps, pots començar amb pollastre rostit esmicolat.









Categories: