50 idees per a la carmanyola de tornada a l'escola (1a part)
Vots: 5
Si decidiu preparar una carmanyola perquè els vostres fills la portin a l'escola, heu d'assegurar-vos que el menjar sigui saludable. Ompliu caixa de dinar Verdures fresques, fruita, mandonguilles, arròs bullit com a guarnició i pa integral. Disposeu el menjar perquè tingui un aspecte divertit. La millor manera de fer-ho és amb talls especials; fins i tot podeu utilitzar motlles d'arròs i plantilles d'ou. I si hi afegiu marshmallows o caramels, creareu la carmanyola més deliciosa per al vostre fill. I adquirireu una afició digna d'un pare o mare atent.
1. Rotlle vegetarià
Prepareu la salsa pesto, sense els fruits secs. Agafeu un pa pla integral i emboliqueu-lo al voltant del farcit. Primer, folreu el pa pla amb bledes, espinacs i brots de créixens. A continuació, feu capes dels ingredients següents: pastanagues, pebrots vermells rostits, tomàquets secs i formatge de cabra. Emboliqueu-ho i segelleu-ho amb paper encerat. El rotlle vegetal i la salsa estan a punt.
A més: amanida de remolatxa, tomàquets cherry, galetes de mongetes negres, caramels de xocolata, gerds, fruites (poma, mango, pinya, síndria).
2. Creps de cigrons
Els quadrats cruixents de farina de cigrons es poden sucar en salsa pesto.
Munta una caixa de dinar amb els següents ingredients: pèsols de sucre en beina, bastonets de verdures (api, pastanagues, cogombre, pebrot, rave), rodanxes de taronja o aranja, llavors de magrana recobertes de xocolata.
3. Gofres d'arròs i cigrons
Feu gofres amb arròs i farina de cigrons. Ara ompliu els compartiments de la carmanyola amb ingredients vibrants: pastanagues, coliflor morada, soja, nabius, tomaquets i llavors de gira-sol glacejades.
4. Rotllets amb tofu, fideus de fajol i espinacs
Bulliu els fideus soba de fajol en aigua bullent durant 4-8 minuts; escorreu-los i esbandiu-los. A continuació, prepareu la salsa de tamarinde i aboqueu-la en una ampolla petita. Per fer el rotlle, necessitareu un full de paper d'arròs translúcid, que submergireu en aigua tèbia. A continuació, enrotlleu-lo amb el farcit: espinacs, fideus soba, pastanagues tallades a la juliana, cogombre i tofu.
Ompliu un compartiment de la carmanyola amb pastanagues, ratllades com per a les pastanagues coreanes, i disposeu-les amb rotllets de tofu, fideus de fajol i espinacs. Col·loqueu un coixí d'arròs decorat amb llavors de sèsam en un altre compartiment. Folreu un altre compartiment amb un motlle de silicona per a magdalenes i ompliu-lo de blat de moro. Introduïu el vostre fill a les fruites exòtiques i col·loqueu un rambutan pelut al coixí d'arròs. Ompliu els compartiments restants de la carmanyola amb galetes de mongetes negres i llavors de gira-sol glaçades.
5. Cuscús de blat integral
Prepareu el cuscús integral tal com s'indica al paquet. Si no, porteu 1 tassa d'aigua a ebullició, afegiu-hi una mica menys d'1 tassa de cuscús integral i deixeu-ho coure a foc lent fins que s'hagi absorbit el líquid, uns 10-15 minuts. Retireu-ho del foc i deixeu-ho reposar, remenant-ho amb una forquilla. Afegiu-hi pebre vermell torrat i empolseu-ho amb blat germinat.
A més: granola de civada, soja edamame, barreja de fruites (mango, kiwi, nabius i magrana)
6. Gofres belgues
Prepara un esmorzar complet amb gofres, coberts amb iogurt natural i suc de llimona. Omple el compartiment gran amb amanida de pastanaga.
Per a l'amanida, talleu les pastanagues i les remolatxes i amaniu-ho amb una cullerada del mateix iogurt natural.
Ompliu els compartiments restants: afegiu brots de soja i créixens a l'amanida de pastanaga, i després gominoles d'osset de peluix, móres i tomaquets.
7. Pa d'ou daurat i pasta de llavors de gira-sol
Al vostre fill li encantarà aquest experiment amb ous: com fer que un ou normal estigui "daurat". Abans de bullir l'ou, apreneu a fer-lo "daurat": és una oportunitat per jugar amb el menjar.
Unteu pasta de llavors de gira-sol sobre les galetes de quinoa i arròs integral.
Punxeu les verdures (pastanagues, remolatxes i cogombres tallats a rodanxes) amb una broqueta de fusta.
Distribuïu els ingredients restants en seccions.: carbassa i llavors de gira-sol, raïm, móres i baies de physalis, caramels bon-paris.
8. Pasta d'espaguetis amb salsa pesto
Coure els espaguetis integrals en aigua bullent durant uns 10 minuts; escórrer-los en un colador. Preparar la salsa pesto, sense els fruits secs. Combineu la salsa amb la pasta, els tomàquets cherry i els brots de pèsols.
Submergeix un pretzel alemany en xocolata fosa.
A més: soja d'edamame; pèsols de sucre i pebrot tallat a juliana.
Col·loqueu la barreja de fruita al compartiment restant de la carmanyola.: piqueu la fruita exòtica amb llavors negres (pitaya), el mango i les maduixes; afegiu-hi el raïm i els nabius.
9. Arròs integral amb tofu marinat
Remulleu l'arròs integral una estona per reduir el temps de cocció. O cuineu-lo al vapor. Combineu-lo amb tofu marinat en un dels recipients de la carmanyola. Afegiu mongetes o cigrons refregats a un altre recipient.
Col·loqueu un parell de trossos de caramels recoberts de caramel (Trufes de brownie de xocolata i menta).
A mésCol·loqueu rodanxes de taronja cara cara sobre fulles de xicoira; empolvoreu-hi nabius i magrana.
10. Tofu fregit amb tortilla integral
Feu un pa pla en una paella amb tres tipus de farina: civada, lli i integral (vegeu la recepta). Aquí). Podeu embolicar tofu fregit en aquest pa pla. Col·loqueu aquests ingredients en un dels compartiments de la carmanyola. Afegiu-hi una fulla d'enciam. Aboqueu la salsa per sucar (salsa de soja hoisin fermentada) en un recipient hermètic.
A més: Floretes de romanesco i tomàquets cherry; rodanxes de taronja; llavors de magrana; ossets de peluix amb gust de Coca-Cola.
11. Mandonguilles amb tofu i bolets
Feu boletes de massa farcides de tofu, formatge suís, bledes i xampinyons.
A més: soja edamame amb pastanagues, mango amb mores, melmelada de fruita natural, alga nori.
12. Bunyols
Barregeu la massa amb la farina, la llet, els ous i el llevat en pols. Submergiu les beines de pèsols en la massa i fregiu-les. També podeu afegir-hi beines de pèsols picades i menta i fregir-les en una paella per formar bunyols. Acompanyeu els bunyols amb tofu fumat i enfileu-ho en una broqueta.
A més: pastanagues de diferents mides i colors, pinya i raïm, melmelada de gelatina amb gust de cítrics amb cobertura de sucre.
Recomanem
13. Sushi d'alvocat i moniato
Cuineu arròs de gra curt. Formeu rotllets de sushi quadrats amb alvocat i farcit de moniato.
A més: làmina de tofu fumat en broqueta, tomàquets cherry amb api, mores i mango, dragees recobertes de xocolata.
14. Samsa amb chutney de mango
Feu samsa amb patates, espinacs o pèsols. Per sucar-hi, proveu chutney de gingebre i mango.
A més: edamame i pebrot verd estampat, meló i raïm, galetes de l'alfabet.
15. Quesadilla de bròquil
En un processador d'aliments, combineu el bròquil, els festucs i el suc de llimona. Agafeu una tortilla de blat de moro, folreu-ne una meitat amb formatge de cabra o cheddar fumat, afegiu-hi el farcit i doblegueu-la per la meitat. Escalfeu una paella amb oli vegetal; haureu de fregir dues tortilles doblegades. Fregiu les tortilles durant 5 minuts per cada costat, pressionant amb una espàtula i movent-les per la paella per absorbir tot l'oli. Fregiu-les fins que estiguin daurades i el formatge es fongui, mantenint la tortilla unida. La vostra quesadilla de bròquil està a punt; talleu-la en quarts.
A més: magdalena de plàtan i fajol, pinya confitada, cogombre, poma amb condiment de poma, llavors glacejades.
16. Entrepà de salmó i amanida
Poseu la polpa d'un alvocat, 1/2 tassa de formatge crema i 1/2 tassa de coriandre, una cullerada d'oli d'oliva i un raig de suc de llima en una batedora. Tritureu-ho durant 1 minut.
Agafeu una mica de pa integral per entrepans; retalleu l'excés per crear una forma de cor. Talleu un tros petit (200 g) de salmó escalfat i barregeu-lo amb la salsa d'alvocat. Feu un entrepà de salmó.
Per a l'amanidaTalleu l'api, les pastanagues i els raves, afegiu-hi els brots de soja i serviu-ho amb salsa d'alvocat.
Ompliu els compartiments de la carmanyola amb rodanxes de mandarina i raïm, galetes integrals, galetes seques amb panses i segó (galetes).
17. Carbassó fregit amb coliflor i un plat de cereals com a guarnició
Bulliu la quinoa o qualsevol cereal (mill, bulgur, dagussa; blat, espelta, ordi).
Rostiu carbassó, pastanagues, porros, col arrissada, coliflor i raïm. Col·loqueu-los sobre un llit de quinoa en un compartiment d'una carmanyola. Ompliu els altres compartiments amb cogombre, galetes, gerds, pinya i gominoles cobertes de xocolata.
18. Tofu fregit amb fideus d'arròs
Remulleu els fideus d'arròs en un bol amb aigua tèbia per afluixar-los. Escalfeu una paella amb oli i fregiu-hi el tofu fins que estigui daurat, juntament amb la col arrissada, la col xinesa, els espinacs, els xampinyons i els fideus d'arròs. Si els fideus estan una mica secs, afegiu-hi un raig d'aigua al fons d'un got. Condimenteu el plat amb pasta de tamarinde barrejada amb suc de llima.A més: pebrot i cogombre, magdalena de llimona amb cobertura de formatge crema i farcit de gerds, maduixes.
19. Carxofes i bròquil a la planxa amb boletes d'arròs
Per omplir la carmanyola necessitareu:: boles d'arròs; cors d'escarxofa a la planxa, bròquil, pebrots; tomàquets cherry i mozzarella; maduixes; llavors de gira-sol glacejades.
20. Pasta sense gluten amb bròquil i salsa pesto
Prepareu la salsa pesto, sense els fruits secs. Combineu la pasta cuita amb els florets de bròquil, els tomàquets secs i el pesto. (Es recomana utilitzar pasta de llenties vermelles.)
A mésPastanagues bullides, groselles negres i gerds, melmelada de fruita natural, galetes d'arròs. Prepareu una salsa d'albergínia per a les galetes.
21. Amanida de pasta i soja sense gluten
Per a una amanida calentaBarregeu la pasta cuita amb els edamame i els tomàquets cherry; amaniu-la amb oli d'oliva i suc de llimona. (Es recomana la pasta de llenties vermelles.)
A més: pastanagues i patates morades rostides; raïm amb gerds; cereals amb llavors de carbassa i cireres seques; melmelada amb sucre en pols.
22. Cigrons amb pastís
Afegiu els pèsols germinats als cigrons i amaniu-los amb suc de llimona. A continuació, disposeu els aperitius a les seccions de la carmanyola: tomàquets cherry, pastanagues cuites, api, galetes de mongetes negres, un pastís de pasta de full, kiwi i mandarina, i ossets de goma de pingüí.
23. Pebrots dolços farcits de blat
Feu una salsa pesto, ometent els fruits secs. Prepareu un farcit amb blat bullit (o qualsevol gra, com ara ordi perlat, arròs, mill o bulgur), pastanagues cuites i mongetes d'edamame; salpebreu-ho amb la salsa pesto. Farciu els pebrots frescos amb la barreja de grans.
A més: olives, pa naan, móres i kiwi, llavors glacejades.
24. Pasta amb salsa pesto i mandonguilles
Prepareu la salsa pesto, sense els fruits secs. Cuineu la pasta de lasanya i barregeu-la amb la salsa pesto. Quan feu les mandonguilles, afegiu la coliflor a la carn de gall dindi picada. Equipeu-la amb broquetes.
- Boles de blat de moro amb formatge
- Boles de blat de moro amb cebes tendres
- Boles d'arròs
- Boles de cranc
- Mandonguilles
- Boles de pollastre amb espinacs
- Boles de pollastre amb formatge
- Boles de formatge
25. Pits de pollastre fregits amb pa ratllat
Submergiu els pits de pollastre en l'ou i després empolseu-los amb pa ratllat i farina de civada o flocs de blat de moro. Fregiu-los en una paella durant 3-5 minuts per cada costat. Per sucar-hi els pits de pollastre arrebossats, prepareu una salsa de préssec. Prepareu galetes seques amb llavors de lli; també es poden sucar en la salsa.
A méstomàquets cherry, soja edamame i pebrot, gerds i maduixes, llavors de gira-sol glacejades.
Continuació de la selecció: 50 idees per a la carmanyola de tornada a l'escola (2a part)
Categories:
Receptes similars
