Salsa pesto clàssica
Vots: 10
Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 cullerada sopera.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 cullerada sopera.
Estimat per tots salsa En només cinc minuts! Un plat senzill de Food Network Kitchens que es pot menjar immediatament després de cuinar o congelat i servir en qualsevol moment, com ara per dinar de diumenge.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 2 tasses de fulles fresques d'alfàbrega (envasades)
- 2 grans d'all
- 1/4 tassa de pinyons
- 2/3 de tassa d'oli d'oliva verge extra, en porcions
- Sal gruixuda i pebre negre acabat de moldre, al gust
- 1/2 tassa de llet acabada de ratllar formatge pecorino
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: alfàbrega, all, pinyons, Formatge pecorino romano, salsa pesto
Cuinar el plat segons la recepta:
- En un processador d'aliments, combineu l'alfàbrega, l'all i els pinyons i tritureu-ho fins que estigui picat gruixudament. Afegiu-hi 1/2 tassa d'oli i tritureu-ho fins que quedi suau. Salpebreu-ho.
Si feu servir la salsa immediatament, afegiu-hi l'oli restant i torneu a triturar fins que quedi suau. Transferiu la salsa pesto a un bol gran i incorporeu-hi el formatge.
Si voleu congelar la salsa, transferiu-ho a un recipient hermètic i ruixeu-hi la resta d'oli. Congeleu-ho fins a 3 mesos. Descongeleu-ho i afegiu-hi el formatge abans de servir.
Categories:
Receptes similars
