Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

La Gina i el Patrick Neely posen rodanxes de tomàquet i mozzarella sobre una base de pasta de full untada amb pesto i couen el pastís durant només 15 minuts. És un aperitiu senzill i deliciós.

Ingredients:

• 1 làmina de pasta de full
• 1 tomàquet, tallat a rodanxes
• 225 g de mozzarella tallada a rodanxes
• Farina
• Rentat d'ous
• Recepta de 1/2 tassa de vinagreta d'amanida amb pesto i alfàbrega - Salsa pesto clàssica

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

pasta de full, tomàquets, formatge mozzarella, ous, farina, salsa pesto

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Preescalfeu el forn a 205 °C.
  
  Estireu la massa sobre una superfície lleugerament enfarinada fins a obtenir un rectangle una mica més prim que 0,6 cm. Col·loqueu-la sobre una safata de forn folrada amb paper vegetal. Pinteu la massa amb ou batut. Enforneu durant 10 minuts.
  
  Unteu la salsa pesto sobre la massa. Afegiu-hi rodanxes de tomàquet i mozzarella per sobre. Enforneu-ho durant 5 minuts més, fins que el formatge s'hagi fos.

Vots: 1