Inici » Cuines del món » cuina europea » Cuina irlandesa
 

Receptes de cuina irlandesa


Si voleu saber en detall per què és famosa la cuina irlandesa, us suggerim que comenceu llegint el nostre receptes amb fotos, i prova de cuinar alguna cosa. Aquí trobaràs plats tradicionals irlandesos fets amb carn, nata i verdures, així com delícies originals preparades en petits pobles irlandesos. T'explicarem què fa que la crema irlandesa i la cervesa irlandesa siguin tan famoses. Aprendreu quins plats nacionals populars es preparen tradicionalment a Irlanda. vacancesPots diversificar el teu menú diari aprenent els plats bàsics de la cuina irlandesa.




Categories: Còctels, Amb whisky, .
cafè irlandèsVistes: 605
Contingut de la recepta:

Acabeu el sopar amb aquest cafè embriagador amb nata muntada. El que diferencia aquest còctel dels clàssics és el toc de ratlladura de llimona fresca afegit a la nata muntada. Un lleuger toc cítric...

cafè, whisky, ratlladura de llimona, nata...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 1 Contingut calòric: 1492
Autor:
Boxty amb formatge cheddar i herbesVistes: 519

El Boxty és una crep de patata irlandesa. Sovint es serveix per esmorzar, però també és un aperitiu o un acompanyament excel·lent per a la carn de vedella en conserva. En aquesta versió, el sabor de patata del boxty és meravellós...

puré de patates, llet, ous, formatge cheddar, cibulet, julivert...
Temps: 1 hora i 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 12 Contingut calòric: 131
Autor:
Esmorzar irlandès completVistes: 1997

Quan els irlandesos anomenen el seu esmorzar un esmorzar complet, no estan de broma. Aquesta recepta inclou tots els components tradicionals d'un esmorzar irlandès complet, però si això és massa per a tu, pots triar només...

ous, salsitxa, bacó, mongetes blanques, xampinyons, melmelada de taronja...
Temps: 25 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2 Contingut calòric: 829
Categories: Còctels, Amb whisky, .
Autor:
Cafè irlandès clàssicVistes: 665

El cafè irlandès és un còctel icònic creat a Irlanda per Joe Sheridan a principis dels anys 40 per escalfar els passatgers d'un hidroavió que creuava l'Atlàntic. Es creu que...

cafè, whisky irlandès, nata...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2 Contingut calòric: 243
Pastís de poma irlandèsVistes: 849
Contingut de la recepta:

La Gemma Stafford va créixer a Irlanda, i la seva mare sempre tenia un pastís o un crumble a mà per si algú passava a prendre una tassa de te i xerrar. Com la majoria dels irlandesos tradicionals...

pomes, farina premium, streusel, ous, llet, flocs de civada, canyella...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 8 Contingut calòric: 469
Vedella amb salsa GuinnessVistes: 1 221

Regala als teus éssers estimats un deliciós sopar irlandès. El filet de vedella es cou a foc lent en una rica salsa a base de Guinness amb bolets silvestres, cebes i pastanagues fins que estigui tendre i sucós. Per espessir la salsa...

Vedella, mantega, cebes, pastanagues, xampinyons, cervesa Guinness, brou, cebes tendres, julivert...
Temps: 50 minuts. Complexitat: mitjana Racions: 1 Contingut calòric: 211
Categories: Fleca, Pa, .
Autor:
El millor pa de soda irlandèsVistes: 584

Aquest pa deliciós i ràpid es cou amb soda i difereix lleugerament del pa irlandès clàssic amb un sabor una mica més dolç. El pa puja bé al forn gràcies a la reacció de la llet agra i...

farina premium, ous, iogurt, quefir, llavors de comí, panses...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 10 Contingut calòric: 269
Autor:
El millor pastís de pastorVistes: 1.089
Contingut de la recepta:

Aquesta recepta de pastís de pastor és propera a la versió tradicional i està feta amb xai, però podeu substituir-la per la carn picada de vedella si ho desitgeu. El farcit de carn espès està farcit de verdures tendres i cobert amb...

Patates, porros, carn picada de xai, pastanagues, api, pèsols, col, formatge cheddar, ous, nata, pasta de tomàquet, farigola...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8 Contingut calòric: 710
Autor:
Pastís de pastor amb pollastre i espinacsVistes: 8 140
Contingut de la recepta:

Aquest pastís de pastor es pot coure en una cassola de 2 quarts o en ramequins individuals per a una festa. El farcit espès està fet amb pollastre esfilagarsat i espinacs en una salsa lleugera feta amb...

Pollastre a la brasa, espinacs, puré de patates, formatge cheddar, tomàquets, ous...
Temps: 55 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 6
Categories: Begudes, Batuts de llet, .
Autor:
El gairebé famós Shamrock ShakeVistes: 4.584

El batut Shamrock Shake estarà disponible a McDonald's al març, abans del dia de Sant Patrici, als Estats Units, Canadà i Irlanda. Aquesta beguda refrescant és molt apreciada pel seu sabor de vainilla i menta...

gelat de vainilla, llet, xarop...
Temps: 10 minuts.
Autor:
Pastís de pastor individual amb gall dindiVistes: 3.396

Aquesta recepta transforma el clàssic pastís de pastor britànic en un plat principal ràpid perfecte per a un sopar entre setmana. Fet en racions individuals, té una base de carn i...

Carn de gall dindi picada, patates, pèsols, formatge cheddar, llet, farigola...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 290
Categories: Plats principals, .
Autor:
Cassola de pastorVistes: 6.831
Contingut de la recepta:

La bellesa del pastís de pastor és que combina un plat principal de carn, verdures i un guarnició en una cassola sumptuosa. És perfecte tant per a una taula festiva com per a un sopar de diumenge. La part inferior...

Carn picada de vedella, cansalada fumada, pastanagues, api, xampinyons, patates, naps, formatge parmesà, llet, farigola...
Temps: 2 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 6 - 8
Categories: Plats principals, .
Autor:
Pastís de pastor lleugerVistes: 2.415

El pastís de pastor és un plat calent que no requereix cap guarnició: conté carn, verdures i una guarnició de patata, tot en forma d'una deliciosa cassola amb una crosta daurada, difícil de superar...

Carn picada de gall dindi, carn picada de vedella, patates, pastanagues, tomàquets, pèsols, formatge cheddar, llet, pols de xili...
Temps: 30 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 448
Categories: Aperitius, Carn, Verdures, .
Autor:
Patates farcides de pastís de pastorVistes: 5 155

Les patates farcides, o "molles", es poden utilitzar com a base comestible per al pastís de pastor. La recepta clàssica del pastís de pastor inclou verdures estofades amb carn picada, cobertes amb...

patates, carn picada de vedella, pèsols, pastanagues, salsa Worcestershire, quètxup, farigola...
Temps: 35 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 Contingut calòric: 650
Autor:
Estofat de vedella amb col i verdures d'arrel en una olla de cocció lentaVistes: 5 108

T'encanta la carn de vedella en conserva però odies esperar dies perquè es cogui? Aquesta recepta la farà igual de deliciosa, però en només un parell d'hores. Posa la carn de vedella en conserva en una olla de cocció lenta juntament amb...

vedella, marinada de carn, rutabaga, pastanagues, porros, col, julivert...
Temps: 2 hores 20 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Categories: Postres, Pastissos, .
Autor:
Pastís sorpresa Pot of GoldVistes: 3.799
Contingut de la recepta:

Quin és el secret d'un pastís d'aniversari fantàstic? Un disseny atractiu i un sabor refinat. Però, què passa si jugues una mica amb la forma i hi afegeixes una petita sorpresa: una gominola? Aquests pastissos de pinyata únics...

farina de primera qualitat, ous, llet, mel, dragees...
Temps: 4 hores. Complexitat: fàcilment Racions: 8 - 10
Categories: Plats principals, Carn, .
Autor: - escriptor culinari
pastís de pastorVistes: 10.828

Aquest plat de carn tradicional britànic amb una crosta de puré de patata us recompensarà amb el seu sabor, però requereix una mica de paciència per preparar-lo. Es creu que per al pastís de pastor...

Carn picada de vedella, xampinyons, pèsols, coliflor, patates, llet, farigola...
Temps: 1 hora i 45 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 6 Contingut calòric: 340
Categories: Còctels, Amb cervesa, .
Còctel de cervesa i pomeloVistes: 8.958

Irlanda s'ha convertit gairebé en sinònim de Guinness, però en els darrers anys, aquesta famosa marca s'ha expandit més enllà de la cervesa negra. Aquest còctel aporta les notes cítriques d'una pilsner lleugera, típicament...

Cervesa lleugera, Aperol, suc de pomelo, suc de llimona, bíters, xarop, mel...
Temps: 10 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 còctel
Categories: Fleca, Pa, .
Autor: - escriptor culinari
Pa de soda irlandès (pa sense llevat)Vistes: 10.614

El pa que és lleuger i humit per dins, amb una crosta cruixent per fora, es pot coure sense pastar-lo. El pa amb bicarbonat de sodi no requereix fermentació; el bicarbonat de sodi reacciona immediatament amb l'àcid làctic,...

farina premium, llet agra, ratlladura de taronja, panses...
Temps: 1 hora i 15 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 pa Contingut calòric: 205
Categories: Postres, Caramels, .
Caramels de patata irlandesosVistes: 5.041
Contingut de la recepta:

La postres irlandesa "Potato" és un caramel tou a base de torró amb gust de xocolata blanca i nous torrades. Les boles semblants a les moniato s'enrotllen en una barreja...

Xarop de blat de moro, sucre, ous, extracte de vainilla, xocolata blanca, llet, nous, canyella, sucre glaç, cacau, pinyons...
Temps: 1 hora. Complexitat: dur Quantitat: 16 caramels
Champ – Puré de patates irlandes amb cebes tendresVistes: 16.669

El puré de patates amb cebes tendres és un dels plats de patates irlandesos més estimats. Un bol de puré de patates, espolvorejat amb cebes tendres i una mica de mantega fosa al centre, és el millor i més satisfactori...

patates, cebes tendres, llet...
Temps: 50 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 4 - 6
Categories: Fleca, Pa, .
Autor: - cuinar
Pa de soda amb panses irlandesesVistes: 8.974

Recepta detallada amb fotos.

farina premium, sucre moreno, llet agra, llavors de comí, panses, pa de soda...
Temps: 1 hora 30 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 pa rodó
Categories: Fleca, Pa, .
Autor: - Xef de televisió
Pa integral de sodaVistes: 8.735

Recepta detallada amb fotos.

Farina premium, farina integral, flocs de civada, iogurt, pa amb gas...
Temps: 45 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 pa rodó
Categories: Còctels, Amb rom, .
Còctel pirata irlandèsVistes: 5.684

Recepta detallada amb fotos.

gelat, xips de xocolata, menta, llet, rom...
Temps: 5 minuts. Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 Batut de menta
Categories: Fleca, Pa, .
Pa de soda amb farcit de fruitaVistes: 5.921

Recepta detallada amb fotos.

Farina premium, pebre de Jamaica, ous, iogurt, nous, figues, nabius, pa de soda...
Temps: 1 hora i 5 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 pa rodó
Categories: Fleca, Pastissos, .
Pastís de pescadors de Kilmore QuayVistes: 5 295

Recepta detallada amb fotos.

Filet de peix, salmó fumat, patates, porros, pastanagues, vi blanc, pa ratllat, suc de llimona, coriandre, julivert, nata, flocs de blat de moro, ous...
Temps: 1 hora i 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Autor: - xef famós
Esmorzar irlandès amb ous remenats, patates rostides i tomàquets rostitsVistes: 7.476

Recepta detallada amb fotos.

Ous, patates grogues, formatge cheddar, tomàquets, xampinyons crimini, pa ratllat panko, farigola, julivert, pebre vermell dolç, cibulet, salsitxa, bacó, mel...
Temps: 2 hores 20 minuts Complexitat: mitjana Racions: 4 - 6
Categories: Fleca, Pa, .
Pa de grosella sense llevat irlandèsVistes: 7 303

Recepta detallada amb fotos.

farina premium, groselles, llavors de comí, ous, llet agra...
Temps: 1 hora i 5 minuts Complexitat: fàcilment Quantitat: 1 pa rodó
Categories: Sopes, sopes de crema, .
Sopa de ColcannonVistes: 7 144

Recepta detallada amb fotos.

Patates vermelles, col llombarda, vi blanc, porros, cansalada, nata, alfàbrega...
Temps: 1 hora i 5 minuts Complexitat: fàcilment Racions: 4
Categories: amanides, Verdures, .
Amanida de patata irlandesa amb pomesVistes: 11.757

Recepta detallada amb fotos.

Patates vermelles, cebes tendres, api, llavors d'api, maionesa, pebre de caiena mòlt, llimona, vinagre de sidra de poma, pomes, julivert...
Temps: 40 minuts. Complexitat: fàcilment Racions: 2 - 4

Enrere Endavant
Receptes per ordre alfabètic

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments