Temps: 5 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2

El cafè irlandès és un còctel icònic inventat a Irlanda per Joe Sheridan a principis dels anys 40 per escalfar els passatgers d'un hidroavió que creuava l'Atlàntic. Es creu que simplement va afegir whisky irlandès al cafè dels clients del bar, però la recepta no és tan senzilla. Per a la versió clàssica del còctel, necessitareu quatre ingredients principals: whisky irlandès, cafè fort calent, nata i sucre. El resultat és una autèntica delícia, sobretot en una nit freda.

Ingredients:

• 1/3 tassa de nata líquida
• 2 cullerades de sucre morè clar
• 1/4 de tassa de whisky, preferiblement irlandès
• 2 tasses de cafè calent

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

cafè, Whisky irlandès, crema

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En un bol mitjà, bateu la nata i el sucre morè fins que es formin pics suaus.
Pas 2
• Aboqueu el whisky uniformement en dues tasses i afegiu-hi cafè calent. Afegiu-hi nata muntada i serviu-ho calent.

Vots: 5