Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1

Aquest còctel s'assembla a un frappé de cafè clàssic: fred, escumós i amb un deliciós sabor de cafè i xocolata amb tocs de canyella. No conté llet, però l'escuma característica del frappé s'aconsegueix batent una clara d'ou en una coctelera amb els altres ingredients. Serviu immediatament.

Ingredients:

• 60 ml de cafè fort fet
• 45 ml de brandi
• 15 ml de licor de xocolata
• Gel

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

ous pasteuritzats, cafè, licor de xocolata, brandi, canyella

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Barregeu 1 clara d'ou, 60 ml de cafè fort fet, 45 ml de brandi, 15 ml de licor de xocolata i un pessic de canyella en una coctelera; agiteu-ho durant 30 segons. Afegiu-hi gel i agiteu-ho durant 30 segons més. Coleu-ho en un got i empolseu-ho amb canyella.

Vots: 1