Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1

Elegant cafè irlandès: una recepta detallada.

Ingredients:

Cafè amb whisky irlandès

• 1 tassa de cafè calent
• 1 culleradeta de sucre morè
• 45 ml de licor de crema irlandesa
• 30 ml de whisky irlandès
• 15 ml de schnapps de menta
• Nata muntada per guarnir (vegeu la recepta a continuació)
• Xocolata negra ratllada per decorar (opcional)

nata muntada

• 1/2 tassa de nata per muntar espessa
• 1 cullerada de sucre en pols
• 1 culleradeta d'extracte natural de vainilla

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

cafè, licor, Whisky irlandès, schnapps de menta, xocolata negra, sucre en pols, sucre moreno, extracte de vainilla, crema

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Aboqueu el cafè calent en una tassa i afegiu-hi el sucre. Remeneu fins que el sucre es dissolgui. Afegiu-hi el licor, el whisky i l'aguardent. Decoreu-ho amb una cullerada de nata muntada i, si voleu, empolseu-ho amb encenalls de xocolata negra.
  
  Nata muntada: En un bol gran, afegiu-hi la nata líquida, el sucre en pols i l'extracte de vainilla. Bateu-ho amb una batedora de mà fins que es formin pics tous. Surten 2 racions.

Vots: 4

Autor de la recepta - Nancy Fuller és una xef, empresària i amfitriona estatunidenca de Claverack, Nova York.