Inici » recepta » Conservació » Melmelada, gelees, melmelada de llet

Receptes de melmelada, conserves i melmelades


Torrades franceses amb mantega de cacauet i melmelada de maduixa
1037 kcal
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
Baguette, ous, llet, canyella, nou moscada, maduixes, suc de llimona, melmelada de maduixa, flocs de blat de moro...

Aquest esmorzar de torrades franceses està ple de delícies i nutricions: farcit de baies totalment naturals, mantega de cacauet suau i...

Bruschetta amb formatge de cabra i melmelada de figues
733 kcal
Temps: 1 hora i 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 12
Pa de massa mare, torrades, formatge de cabra, ratlladura de taronja, beina de vainilla, melmelada de figues...

L'Ina Garten acompanya la seva bruschetta amb formatge de cabra i melmelada de figues casolana, feta ràpidament amb figues fresques de temporada...

Melmelada de móres amb alfàbrega
193 kcal
Temps: 1 hora i 40 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
móra, suc de taronja...

Gaudeix de la combinació de móres aromàtiques i alfàbrega fragant en aquesta dolça melmelada amb un lleuger toc cítric de taronja. Melmelada...

Melmelada de maduixa ràpida per esmorzar
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1,5 l.
melmelada de maduixa...

La melmelada de maduixa és un farcit ideal per a postres, galetes, gelats, creps i torrades. Feta a casa amb melmelada fresca...

Melmelada de maduixa i saüc
326 kcal
Temps: 2 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
maduixes, vinagre de vi, licor de flor de saüc...

Moltes melmelades casolanes inclouen suc de cítrics, com ara llimona, que equilibra la dolçor de les fruites i els baies. Tanmateix...

Maduixes macerades
105 kcal
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
maduixa, ratlladura de llimona, menta...

Per donar més sabor a les maduixes fresques, sobretot si no són gaire dolces per si soles, talleu-les a rodanxes, empolseu-les amb sucre i...

Melmelada de prunes amb romaní
275 kcal
Temps: 2 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
prunes, melmelada de prunes, romaní, suc de llimona...

Les prunes es couen a foc lent amb sucre per crear una deliciosa melmelada d'estiu. Alleugereix la seva dolçor amb suc de llimona i un toc de romaní...

Melmelada de prunes i ametlles en una paella
253 kcal
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
prunes, extracte d'ametlla, licor d'amaretto, suc de llimona...

Captura una mica d'estiu amb aquesta recepta de melmelada increïblement fàcil, ideal per fer amb fruita molt madura...

Melmelada de chía
166 kcal
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Llavors de chía, torrades, maduixes, mel...

La melmelada de chía casolana és una alternativa deliciosa i saludable a les melmelades comprades a la botiga. Està feta amb baies fresques i només es triga 5 minuts a coure, cosa que la fa...

Crostini amb melmelada de maduixa i tomàquet
133 kcal
Temps: 2 hores 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 20
maduixes, tomàquets, torrades, formatge feta, menta...

Aquests crostini amb melmelada de maduixa i tomàquet són una manera fantàstica de gaudir del sabor dels tomàquets madurs aquest estiu. Empolvoreu-hi la melmelada...

Melmelada de maduixa amb ruibarbre
367 kcal
Temps: 1 hora i 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
maduixes, melmelada de maduixa, ruibarbre, ratlladura de llimona...

Les maduixes i el ruibarbre són una meravellosa combinació de sabors primaverals, i la melmelada de maduixa i ruibarbre és una manera fantàstica de gaudir-ne...

Melmelada de maduixa i gerds sense coure
320 kcal
Temps: 2 hores 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 790 ml.
maduixes, gerds, pectina de poma, ratlladura de taronja, suc de taronja...

Aquesta melmelada de maduixa i gerds no requereix cocció, és a dir, que conserva la màxima quantitat de vitamines i microelements beneficiosos.

Receptes d'estiu de 5 ingredients
Receptes d'estiu de 5 ingredients
Melmelada de préssec amb bitxo
259 kcal
Temps: 2 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 960 ml.
préssecs, pebrots frescos, xarop...

Aquesta melmelada recorda al pebrot vermell confitat. És afruitada, dolça i lleugerament picant amb un sabor distintiu de xili. Prova-la...

melmelada d'albercoc
303 kcal
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 900 grams.
Albercocs, ratlladura de llimona, beina de vainilla...

La melmelada és una de les millors maneres de conservar el sabor dels albercocs durant la seva curta temporada, cosa que permet gaudir-ne durant tot l'any. A...

melmelada de gerds
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 500 grams.
gerds, melmelada de gerds, ratlladura de llimona, suc de llimona...

Necessitareu menys d'una hora i només tres ingredients per fer una melmelada de gerds increïblement vibrant i deliciosa...

Melmelada de gerds amb llavors de chía
Temps: 1 hora i 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1 llauna
gerds, melmelada de gerds, llavors de chía, suc de llimona...

La melmelada de gerds, dolça i agra, es pot enriquir amb llavors de chía, que aportaran un toc cruixent agradable i beneficios...

melmelada de préssec
Temps: 35 minuts.
melmelada de préssec, préssecs, suc de llimona, clau...

Hi ha moltes varietats de préssecs, però sovint es divideixen en els que tenen pinyol extraïble i els que tenen pinyol no extraïble. Per a aquesta melmelada...

Com fer melmelada de maduixa
Com fer melmelada de maduixa
Melmelada de maduixa per a l'hivern
Temps: 1 hora i 50 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 4 pots
maduixa, llimona...

Obrir un pot de melmelada de maduixa a l'hivern és com rebre una salutació de l'estiu. Deliciosa i aromàtica, la melmelada de maduixa és una excel·lent...

Esterilització de pots
Temps: 30 minuts.
...

Esterilitzar en sec els pots al forn ajudarà a conservar les conserves. Podeu conservar qualsevol verdura per a l'hivern utilitzant...

Melmelada de maduixa espessa
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 3,5 cullerades.
melmelada de maduixa, maduixes, suc de llimona...

Fer melmelada de maduixa casolana no és tan difícil com sembla. Aquesta recepta d'Ina Garten t'ajudarà a fer-ho ràpid i fàcil...

Pernil glaçat amb compota de raïm i ruibarbre
Temps: 3 hores 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 12
pernil de porc, porc, ruibarbre, raïm, flocs de pebre vermell, farigola...

Comença aquest pernil festiu amb xarop de ruibarbre: una part es barreja amb mostassa i s'utilitza per glaçar...

Melmelada de poma estofada Braeburn
Temps: 1 hora
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 3 cullerades.
pomes, mel, canyella, suc de poma, clau, vinagre de xerès, llimona...

Aquesta melmelada està feta amb pomes Braeburn sucoses i saboroses, que es couen en una barreja de mel de trèvol i canyella, i després...

Com fer conserves casolanes: melmelada, gelees, compotes, conserves de verdures i més
Com fer conserves casolanes: melmelada, gelees,
Melmelada de nabius amb xarop d'auró
Temps: 1 hora i 30 minuts
Complexitat: mitjana
Quantitat: 4 pots (230 ml)
llimona, nabius, xarop d'auró, sucre...

El xarop d'auró donarà a la melmelada de nabius una aroma i un sabor interessants i més rics, i el suc i la ratlladura de llimona l'equilibraran...

Compota de préssec amb llavors de mostassa
Temps: 1 hora
Complexitat: mitjana
Quantitat: 4 pots (230 ml)
Llimona, vi blanc, sucre, mel, llavor de mostassa, pebre negre, flocs de pebrot vermell, romaní, fulla de llorer, préssecs, cireres seques, panses...

Aquesta recepta de compota de préssec amb mostassa es diferencia de les melmelades tradicionals tant en el mètode de preparació com...

Melmelada de prunes i vainilla
Temps: 2 hores 5 minuts
Complexitat: mitjana
Quantitat: 4 pots (230 ml)
prunes, sucre, beina de vainilla, canyella, llimona, albercocs, prunes...

Aquesta melmelada de prunes està plena d'aromes càlides de canyella i vainilla especiades. El sabor no és embafador, sinó agradablement agredolç.

melmelada de tomàquet picant
Temps: 1 hora i 45 minuts
Complexitat: mitjana
Quantitat: 230 grams.
Llimona, tomàquets cherry, sucre moscovado, comí, flocs de pebrot vermell, canyella, clau, arrel de gingebre...

La pectina i els sucres que es troben als tomàquets cherry fan d'aquesta verdura un ingredient excel·lent per a melmelades inusuals...

Compota de nabius
44 kcal
Temps: 23 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
nabius, sucre, suc de llimona...

La deliciosa i aromàtica melmelada de nabius, o compota, no triga més de mitja hora a fer-se. Podeu fer servir nabius congelats i...

Crumpets amb mantega i melmelada casolanes
Temps: 2 hores 45 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
Massa de llevat, farina premium, llet, mantega, nata, pectina de poma, llimona, taronges, nabius, mel...

Aquests deliciosos i esponjosos panets estan fets de massa de llevat i fregits en una paella en anelles metàl·liques en què...

melmelada de bitxo
Temps: 40 minuts.
bitxo, jalapeño, vinagre de vi, pebrot dolç, romaní...

Si t'agraden les salses dolces i picants, t'encantarà aquesta salsa de melmelada de bitxo picant. Fes-la...

Pastís Linzer amb melmelada casolana de taronja sanguina
Temps:
Complexitat: fàcilment
Racions: 8-10
Mantega, sucre, ous, extracte de vainilla, farina de rebosteria, canyella, ametlles, galetes, taronges, suc de llimona, pectina de poma...

El pastís Linzer és un pastís mundialment famós de la ciutat austríaca de Linz. La seva base és cruixent i de sabor molt delicat i...

Galetes amb melmelada de mostassa i ceba i figues
29 kcal
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 40 canapès
xips de pita, formatge ricotta, figues...

Un aperitiu únic i fàcil de fer amb una bonica barreja de sabors. Aquest plat és perfecte per servir...

Crostini amb melmelada de tomàquet sec
Temps: 1 hora
Complexitat: fàcilment
Racions: 4-6
Tomàquets secs, cebes, alls, sucre, vinagre de vi, brou, farigola, pebre negre, baguette, formatge de cabra...

Per sorprendre els vostres convidats, prepareu una melmelada de tomàquets secs inusual com a aperitiu. Els tomàquets secs es couen amb ceba,...

Taulell de formatges amb compota de fruita seca d'hivern
Temps: 55 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4 - 6
vi blanc, vi negre, pomes, albercocs secs, panses, cireres seques, peres...

La compota no és només un farcit de fruita per a productes de forn o una beguda deliciosa, també pot ser trossos de fruita en almívar que...

melmelada d'albercoc
Temps:
Albercocs, bouquet garni, arrel de gingebre, suc de llimona, ratlladura de llimona, lavanda, pectina de poma, mel...

Els prestatges de les botigues estan plens d'una varietat de fruites exòtiques en conserva. Però, per què no fer alguna cosa semblant vosaltres mateixos?

Melmelada de nabius, poma i nous
Temps: 35 minuts.
nabius, pomes, nous, ratlladura de llimona, panses...

Recepta detallada del plat: melmelada de nabius, poma i nous.

melmelada de ceba
Temps: 40 minuts.
ceba vermella, arrel de gingebre, sucre morè, coriandre...

Recepta detallada per preparar el plat: melmelada de ceba.

Melmelada de poma en una olla de cocció lenta
Temps: 10 del matí
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 12 llaunes
pomes, vinagre de sidra de poma, suc de poma, pebre de Jamaica, clau, canyella...

El compota de poma és millor untar-la sobre torrades...

melmelada de maduixa
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 8 llaunes
melmelada de maduixa, suc de llimona, pectina de poma, maduixes...

Un pot de melmelada de maduixa aromàtica pot ser un regal increïble...

melmelada de taronja
Temps: 1 hora i 20 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 10 llaunes
Taronges, ratlladura de llimona...

Recepta detallada per preparar el plat: melmelada de taronja.

Melmelada de poma casolana (mantega o pasta de poma)
128 kcal
Temps: 3 hores 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 cullerades.
pomes, sidra de poma, sucre morè, suc de llimona, extracte de vainilla, clau, canyella...

Una recepta pas a pas amb fotos us ensenyarà a fer melmelada de poma (pasta de poma o mantega de poma).

Melmelada de maduixa senzilla
Temps: 30 minuts.
maduixes, melmelada de maduixa, pomes, licor de taronja, licor Grand Marnier, nabius...

Tot i que l'ingredient central de la melmelada de maduixes d'Ina Garten són les maduixes fresques, afegeix...

Chutney de préssec i mostassa
Temps: 17 minuts.
Complexitat: fàcilment
Salsa de chutney, cireres seques, escalunyes, all, sucre morè, mostassa de Dijon, préssecs...

Recepta detallada per preparar el plat: chutney de préssec i mostassa.

Pectina de poma casolana
Temps:
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1,5 cullerades.
pomes, pectina de poma...

La pectina de poma es pot afegir com a espessidor natural a diverses gelees, melmelades, conserves i salses dolces.

Melmelada de maduixa i pruna
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 pots (250 ml)
prunes, maduixes, extracte de vainilla, canyella, suc de llimona, mel...

Recepta detallada per preparar el plat: melmelada de maduixa i pruna.

Melmelada de raïm amb nous
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 pots (250 ml)
raïm, ratlladura de taronja, panses, suc de llimona, nous...

Recepta detallada per preparar el plat: melmelada de raïm amb nous.

Melmelada de figues amb vi de Porto
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 2 pots (250 ml)
Figues, beina de vainilla, suc de llimona, vi de Porto, pebre vermell picant mòlt...

Recepta detallada del plat: melmelada de figues amb vi de Porto.

Melmelada de ruibarbre amb gelat
221 kcal
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Ruibarbre, mel, canyella, sucre glaç, gelat de vainilla, cereals...

Recepta detallada del plat: melmelada de ruibarbre amb gelat.

Anterior Següent

1 2



Navegació

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments