Melmelada de maduixa ràpida per esmorzar
Vots: 1
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1,5 l.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 1,5 l.
La melmelada de maduixa és un farcit ideal per a postres, galetes, gelats, creps i torrades. Feta a casa amb baies fresques, és especialment deliciosa i aromàtica. A més de les baies i el sucre (en una proporció d'1:1), necessitareu un paquet de pectina per espessir la melmelada. Guardeu la melmelada en pots esterilitzats a la nevera o envaseu-la en llauna.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 4 tasses de maduixes, picades
- 4 cullerades de sucre
- 1 paquet de pectina
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: melmelada de maduixa
Cuinar el plat segons la recepta:
- Poseu les maduixes, el sucre i la pectina en una cassola mitjana i escalfeu-la a foc mitjà. Remeneu suaument fins que les maduixes explotin i comencin a espessir-se.
- Coure durant 20 minuts. Deixar refredar i transferir la melmelada a pots.Els pots de vidre no han d'estar encenalls ni esquerdes. Quan s'enllauna, el pot es segella amb una tapa de vidre, plàstic o metall amb un segell de goma. Les tapes de dues peces es segellen al buit.
Per enllaunar aliments, renteu els pots i les tapes amb aigua calenta i sabó. Esbandiu-los bé i col·loqueu els pots i les tapes en una safata, amb els costats oberts cap amunt, assegurant-vos que no es toquin. Bulliu els pots i les tapes en una cassola gran durant 15 minuts.
Traieu els pots i les tapes calentes de l'aigua amb unes pinces. No us oblideu d'esterilitzar les pinces submergint els extrems en aigua bullent durant uns minuts.
Per regla general, els aliments calents es col·loquen en pots calents i els freds en pots freds. Tots els estris utilitzats per fer melmelades, gelees i conserves han d'estar nets. Això inclou les tovalloles i, sobretot, les mans.
La melmelada es pot guardar en pots esterilitzats durant diverses setmanes.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
