Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8

El tradicional postre d'estiu, el "Pastís de maduixes", s'ha transformat en una salsa de postres perfecta per sucar-hi amb pa de pessic o galetes de mantega després de sopar. Incorpora-hi melmelada de maduixes per crear una textura marbrejada. Un gust clàssic amb una nova versió!

Ingredients:

• 0,5 tasses de maduixes fresques picades
• 2 cullerades soperes de l. + 2 culleradetes de Sahara
• 1/3 tassa de crema agra
• 1/8 culleradeta de sal gruixuda
• 1 tassa de nata líquida
• 1/4 tassa de melmelada de maduixa, remeneu
• Per servir: galetes de mantega, pa de dues lliures, galetes de galeta

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

melmelada de maduixa, crema agra, crema, galetes de mantega

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Combineu les maduixes en un bol petit amb 2 cullerades de sucre. Deixeu reposar durant 20 minuts fins que les baies deixin anar els seus sucs.
Pas 2
• Mentrestant, poseu la crema agra, 2 cullerades de sucre i la sal en un bol gran i bateu-la amb una batedora a velocitat mitjana fins que quedi suau. Afegiu-hi la nata líquida i continueu batent fins que quedi espessa i esponjosa. Incorporeu-hi la melmelada de maduixa amb una espàtula.
Pas 3
• Transferiu-ho a un bol decoratiu i refrigereu-ho fins al moment de servir. Afegiu-hi maduixes macerades per sobre i serviu-ho amb aperitius.

Vots: 1