Sandvitx de gelat de pastís de maduixes
Vots: 1
Temps: 4 hores 40 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 18 anys
Complexitat: fàcilment
Racions: 18 anys
Valor nutricional per ració:
Calories 282, greix total 16 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 31 G., fibra 1 G., colesterol 62 mg, sodi 97 mg, sucre 27 G.
Calories 282, greix total 16 G., greixos saturats 10 G., proteïnes 4 G., hidrats de carboni 31 G., fibra 1 G., colesterol 62 mg, sodi 97 mg, sucre 27 G.
Què hi ha millor que un pastís de maduixes? Aquest pastís de gelat amb gust de pastís de maduixes! El pastís de gelat el fa fàcil de muntar, i el gelat de vainilla i un munt de maduixes fresques el fan únic. Només cal fer-lo, congelar-lo i servir-lo!
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 20 barres de sandvitx de gelat de vainilla
- 2 1/4 tasses de maduixes fresques tallades a rodanxes + 1 maduixa sencera, per guarnir
- 1/3 tassa de sucre granulat
- 1,5 litres de gelat de vainilla
- 1 tassa de nata líquida
- 1/3 tassa de maduixes liofilitzades
- Pastís d'1 lliura, tallat a rodanxes
- 1/4 tassa de xarop de gelat de maduixa
- 3 cons de gofres
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gelat de vainilla, maduixa, galetes de mantega
Cuinar el plat segons la recepta:
- Folreu un motlle de 20 cm de diàmetre amb film transparent, deixant que les puntes sobresurtin dels costats del motlle.
- Col·loca el sandvitx de gelat verticalment al voltant del perímetre del motlle. Congela'l durant 20 minuts.
- Poseu 1 tassa de maduixes picades i sucre granulat al bol d'un processador d'aliments o batedora. Tritureu fins que les maduixes estiguin fetes puré i el sucre s'hagi dissolt, uns 4 minuts. Tapeu-ho i refrigereu-ho.
- Poseu la meitat del gelat de vainilla en un bol gran i deixeu-lo estovar fins que estigui flexible però encara espès. Afegiu-hi 1 tassa de maduixes tallades a rodanxes. Traieu el motlle del congelador i poseu-hi la meitat del gelat i les maduixes al centre. A continuació, aboqueu-hi el puré de maduixes ensucrat.
- Escampeu la meitat restant del gelat estovat sobre el puré i alliseu-ho. Poseu immediatament el pastís al congelador durant almenys 4 hores o tota la nit. Traieu el pastís del motlle estirant els extrems del film transparent. Traieu el film transparent i col·loqueu el pastís en una safata de servir.
- Munteu la nata fins que es formin pics ferms. Poseu les maduixes liofilitzades i el pastís al bol d'un robot de cuina i tritureu fins que es formin molles gruixudes. Escampeu la nata muntada sobre la meitat inferior del pastís. Premeu-la immediatament a la barreja de molles; reserveu les molles restants.
- Cobriu el pastís amb boles del gelat de vainilla restant. Amaniu-ho amb xarop de maduixa i espolvoregeu-hi la 1/4 de tassa de maduixes tallades a rodanxes restants. Empolvoreu-ho amb les molles restants. Decoreu les boles amb cons de gofre. Serviu-ho immediatament o congeleu-ho.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
