Pastís de gelat de maduixa amb galetes integrals
Vots: 2
Aquest pastís aparentment senzill amb cobertura de nata muntada amaga una sorpresa: capes de gelat de maduixa i vainilla intercalades entre galetes Graham integrals untades amb melmelada. Congeleu el pastís després de cada capa per evitar danyar tota l'estructura.
Temps: 6 hores 10 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Complexitat: fàcilment
Racions: 8 - 10
Aquest pastís de gelat increïblement bo és increïblement fàcil de fer, ve en dos dels sabors més populars i consisteix en una capa de gelat de maduixa i una capa de xocolata triturada. Tanmateix, podeu afegir el sabor que vulgueu al gelat de maduixa.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 1 litre de gelat de maduixa
- 3 cullerades soperes esmicolades galetes graham integrals i a més a més per a la decoració
- 0,75 tassa de melmelada de maduixa
- 1 litre de gelat amb xips de xocolata
- 2,5 tasses de nata líquida
- 0,25 tasses de sucre en pols
- 1 culleradeta d'extracte de vainilla
- Maduixes tallades a rodanxes per guarnir
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: gelat de maduixa, melmelada de maduixa, crema, sucre en pols, extracte de vainilla, confitura
Cuinar el plat segons la recepta:
- Folreu el fons d'un motlle desmuntable de 20 cm amb paper de forn i congeleu-lo durant 10 minuts.
Mentrestant, talleu el gelat de maduixa a trossos i bateu-lo amb una batedora equipada amb la pala a baixa velocitat fins que estigui tou i suau, però no fos, uns 30 segons.
Espolseu 1 tassa de galetes graham triturades al fons d'una safata refrigerada. Repartiu el gelat de maduixa uniformement sobre les molles i colpegeu la safata contra el taulell unes quantes vegades per eliminar les bombolles d'aire. Afegiu-hi una altra tassa de galetes graham i alliseu les molles. Unteu-hi melmelada de maduixa. Congeleu-ho durant 1-2 hores. - Talleu el gelat de xocolata a trossos i bateu-lo amb una batedora fins que estigui tou. Col·loqueu-lo sobre la melmelada i després empolseu-lo amb la resta de galetes graham triturades. Congeleu-lo fins que el pastís estigui quallat, 2 hores o durant la nit.
- Embolica la safata amb un drap de cuina calent per desenganxar el pastís dels costats. Treu els costats i transfereix el pastís a un plat. Congela durant 15 minuts.
Cobrir el pastís amb glaçaMunteu la nata amb el sucre glaç i la vainilla fins que es formin pics ferms. Escampeu el glaçatge per sobre i els costats del pastís. Decoreu-ho amb rodanxes de maduixes i engrunes de galeta graham. Congeleu-ho fins que el pastís estigui quallat, 3 hores o durant la nit.
Categories:
Receptes similars
