Temps: 8 hores 20 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 12

El pastís de gelat és literalment un pastís de nevera. No requereix forn i es fa fàcilment amb nata muntada, maduixes fresques, melmelada de maduixa i galetes Graham com a base. Poseu tots els ingredients en un motlle de pa i deixeu que el pastís reposi durant la nit a la nevera. Una delícia perfecta per a l'estiu, sobretot quan la temporada de maduixes és a ple rendiment.

Ingredients:

• 1 tassa de maduixes picades
• 1 pot (340 g) de melmelada de maduixa
• 1 recipient (220 g) de cobertura muntada congelada i descongelada
• 9 làmines de galetes Graham (18 quadrats)

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

galetes de mantega, melmelada de maduixa

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• Folreu un motlle de pa de 22x32 cm amb paper d'alumini, deixant que sobresurti per les vores.
Pas 2
• Barregeu les maduixes amb 2 cullerades de melmelada. Repartiu-les en una capa uniforme al fons de la safata. A continuació, feu-les en capes en el següent ordre: 1 tassa de cobertura batuda, 1/3 de tassa de melmelada, 3 galetes Graham senceres, trencades en quarts, i després trossos més petits segons calgui per cobrir tota la superfície. Repetiu les capes dues vegades.
Pas 3
• Tapeu-ho amb film transparent. Refrigereu el pastís durant la nit. Un cop quallat, invertiu el pastís en un plat. Traieu el paper d'alumini. Talleu el pastís a rodanxes.

Vots: 1