Pastís de maduixes senzill i deliciós
Vots: 1
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Fins i tot utilitzant mescles seques, podeu fer un pastís únic i deliciós amb caràcter. I és molt fàcil. Els vostres convidats ni tan sols endevinaran que heu fet trampa! El pastís tindrà un gust complet de maduixa, serà fragant i un brillant toc estiuenc. No necessitareu maduixes fresques, cosa que significa que podreu gaudir d'aquest meravellós sabor durant tot l'any. Enforneu les capes amb una barreja de pa de pessic blanc sec, afegint-hi la barreja de gelea de maduixa i el puré de maduixa congelat en almívar. Les capes seran vibrants i el seu sabor tindrà un ric sabor de baies. Cobriu tot el pastís amb una cobertura feta de formatge crema batut amb puré de maduixa. Decoreu-ho amb rodanxes de maduixa fresca, si ho desitgeu.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
Pastís
- 1 paquet de preparat per a bescuit blanc (pes 500 g)
- 1 paquet de preparat sec per a gelea de maduixa (85 g)
- 1 paquet (425 g) de maduixes congelades en almívar, descongelades i triturades
- 4 ous grans
- 0,5 tasses d'oli vegetal
- 1/4 de tassa d'aigua
- Glaça de formatge crema de maduixa, recepta a continuació
Glaça de formatge crema de maduixa
- 1/4 tassa de mantega tova
- 1 paquet (220 g) de formatge crema tou
- 1 paquet (280 g) de maduixes congelades en almívar, descongelades i triturades
- 0,5 culleradetes d'extracte de maduixa
- 7 tasses de sucre en pols
- Maduixes fresques, tallades fines, per guarnir (opcional)
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: barreja per a pastissos, gelatina, maduixa, ous, formatge crema
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu el forn a 175 °C. Engreixeu lleugerament 2 motlles rodons de 23 cm.
- En un bol gran, combineu la barreja de pa de pessic i la gelatina de maduixa. Afegiu-hi les maduixes tallades a trossos, els ous, l'oli i l'aigua; bateu-ho a velocitat mitjana amb una batedora fins que quedi una barreja homogènia. Repartiu la massa entre els motlles preparats i enforneu-ho durant 20 minuts o fins que un escuradents de fusta inserit al centre surti net.
- Deixeu refredar als motlles durant 10 minuts. Traieu els pastissos dels motlles i deixeu-los refredar completament sobre reixetes.
Per fer glaça de maduixaEn un bol gran, bateu la mantega i el formatge crema amb una batedora a velocitat mitjana fins que quedi suau. Afegiu-hi 1/4 de tassa de puré de maduixa i l'extracte de maduixa (us quedarà una mica de puré de maduixa que podeu fer servir en batuts). Incorporeu-hi gradualment el sucre en pols, batent fins que quedi suau. - Muntar el pastís, estenent el glaçat de maduixa sobre les capes del pastís i cobrint tota la part superior i els costats. Decoreu-ho amb rodanxes de maduixa fresca, si ho desitgeu.
Categories:
Col·leccions de receptes
Receptes similars
