5 pastissos de fruites de mantega d'estiu

Pastís de nabius tancat

Celebra la temporada de baies amb aquesta deliciosa versió del pastís de nabius. El xarop d'auró s'utilitza com a edulcorant i després s'omple una base de mantega casolana amb baies.

Recepta: Pastís de nabius tancat

Pastís de préssec tancat

Feu aquest pastís clàssic mentre dura la temporada de préssecs: és dolç, consistent i té una crosta cruixent.

Recepta: Pastís de préssec tancat

Pastís de mantega de tomàquet verd

En comptes de fregir tomàquets verds, prova de fer-ne un pastís. Submergeix les rodanxes de tomàquet en una barreja de sucre i després posa-hi capes de panses grogues.

Recepta: Pastís de mantega de tomàquet verd

Pastís de cireres tancat

Per al farcit d'aquest pastís, feu servir cireres Bing dolces o cireres negres madures barrejades amb mantega, sucre i extracte d'ametlla. Si no teniu un desossador, premeu les cireres amb un ganivet per obrir-les i treure'n els pinyols.

Recepta: Pastís de cireres tancat

Pastís de galetes de mantega amb llimona i lavanda

Feu una nova versió de pastís de llimona. Barregeu rodanxes de llimona amb sucre, sal i lavanda, tapeu-ho i deixeu-ho reposar durant 24 hores. L'endemà, afegiu els ous i la mantega a la barreja de llimona i esteneu-la sobre la base.

Recepta: Pastís de galetes de mantega amb llimona i lavanda




Vots: 12