Inici » recepta » Plats principals » Cereals, llegums

Receptes de plats fets amb cereals i llegums


Al nostre lloc web, trobareu plats populars i poc comuns elaborats amb cereals i llegums, i la nostra selecció de receptes amb fotos us ajudarà a preparar-los.

En aquest llibre, aprendràs a cuinar correctament el fajol, l'ordi perlat, el blat de moro i l'arròs al microones, i a bullir les mongetes correctament perquè quedin toves però no massa cuites. També t'ajudarem a triar els guarniments de cereals adequats per a plats de carn i peix. Et convertiràs en un xef professional a la teva pròpia cuina. Amb la nostra col·lecció de plats, dominaràs algunes receptes interessants de farinetes, afegint una quantitat significativa de varietat al teu menú habitual.

37 receptes fàcils d'arròs
37 receptes fàcils d'arròs
Les millors receptes de quinoa
Les millors receptes de quinoa
Les millors receptes de tofu
Les millors receptes de tofu
Les millors receptes de mongetes verdes
Les millors receptes de mongetes verdes
50 receptes de civada
50 receptes de civada
50 plats i guarnicions fetes amb cereals
50 plats i guarnicions fetes amb cereals
Les millors receptes de llenties
Les millors receptes de llenties
5 receptes de civada sense sucre
5 receptes de civada sense sucre
25 receptes de civada
25 receptes de civada
50 receptes d'arròs
50 receptes d'arròs
5 receptes de bols de cereals
5 receptes de bols de cereals
Plats saludables fets amb civada i cereals
Plats saludables fets amb civada i cereals
21 maneres increïbles de cuinar espelta
21 maneres increïbles de cuinar espelta
Plats dolços i salats amb mantega de cacauet
Plats dolços i salats amb mantega de cacauet
16 millors receptes de mongetes negres
16 millors receptes de mongetes negres
Receptes de guarnicions de cereals
Receptes de guarnicions de cereals
Arròs fregit: opcions de cuina
Arròs fregit: opcions de cuina
Les millors receptes d'arròs fregit
Les millors receptes d'arròs fregit
12 receptes de civada per a cada mes
12 receptes de civada per a cada mes
Panotxa de blat de moro al microones
Panotxa de blat de moro al microones
Ous remenats amb mongetes i alvocat
1168 kcal
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
ous, tortilla, mongetes cannellini, pebrots chipotle, formatge cotija, alvocat...

Els ous rancheros, un clàssic esmorzar mexicà de mongetes i ous remenats, són rics en proteïnes i proporcionen energia de llarga durada. El seu plat principal...

Bol de sorgo amb iogurt i pomes especiades
348 kcal
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
pomes, oli de coco...

Aquesta deliciosa combinació de sorgo, iogurt grec i poma torrada amb canyella i gingebre és deliciosa, nutritiva i...

Estofat de verdures d'albergínia amb polenta de blat de moro
330 kcal
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Tomàquets triturats, albergínia, pebrot dolç, all, condiments italians, formatge parmesà, polenta, sèmola de blat de moro, alfàbrega...

A Itàlia, la paraula "ragù" normalment fa referència a una salsa de carn espessa, però Ree Drummond ha creat una versió vegetal del ragù que...

Bol de civada i ous per esmorzar
370 kcal
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
flocs de civada, pasta de xili, formatge crema, llavors de sèsam...

Si mai has provat la farina de civada amb brou de pollastre, comença amb aquesta senzilla recepta. Brou de pollastre, ous ferrats i...

36 plats deliciosos amb mongetes i cigrons
36 plats deliciosos amb mongetes i cigrons
Lasanya a la bolonyesa amb carn picada i polenta
1230 kcal
Temps: 8 hores 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
Carn picada de vedella, polenta, tomàquets triturats, pastanagues, orenga, alfàbrega, nou moscada, farigola, pasta de tomàquet, formatge mozzarella, formatge provolone, llet...

Lasanya sense gluten? És fàcil! I no hauràs d'anar corrents a la botiga a buscar fideus de lasanya sense gluten especials.

Receptes saludables amb cereals i grans integrals
Receptes saludables amb cereals i grans integrals
Curri Panang (curri vermell tailandès) amb pollastre
660 kcal
Temps: 40 minuts.
Complexitat: mitjana
Racions: 6
Pits de pollastre, carbassó, pebrot, salsa de peix, pasta de curri, ceba, llet de coco...

El curri és una salsa amb trossos de carn guisats, la salsa conté espècies que li donen un aroma exòtic, així com pasta de curri,...

Bacon vegà amb tempeh
39 kcal
Temps: 1 hora
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 16-18 llesques
Salsa tamari, sucre morè, fum líquid, pebre vermell dolç, comí, all en pols, tempeh...

Hi ha algunes tècniques clau per fer aquest bacó vegà amb tempeh, una font de proteïnes vegetals derivada de...

Arròs groc brasiler
283 kcal
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
arròs de gra llarg, cúrcuma, comí, coriandre...

"Aquest plat va ser portat al Brasil al segle XVI pels colonitzadors portuguesos. Inicialment, per donar a l'arròs el seu color groc característic...

35 receptes per emmagatzemar aliments per a ús futur
35 receptes per emmagatzemar aliments per a ús futur
Les millors receptes de risotto
Les millors receptes de risotto
Receptes senzilles de plats d'hivern
Receptes senzilles de plats d'hivern
Saltat amb pollastre i xampinyons
434 kcal
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Pits de pollastre, bolets shiitake, bròquil, pastanagues, arrel de gingebre, salsa de soja, midó, grans de pebre blanc, oli de sèsam, vi d'arròs...

"El sofregit de pollastre i bròquil és un dels nostres plats xinesos preferits a casa", diu Vivian Chan. "És tan..."

Saltat amb vieires i verdures en una paella
393 kcal
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Vieires, carbassó groc, bròquil, blat de moro, pèsols de sucre, pebrot Fresno, salsa de soja, midó, vinagre d'arròs, cebes tendres, arrel de gingebre, coriandre...

Com la majoria de mariscs, les vieires es poden coure massa i quedar dures fàcilment. Per evitar-ho, Ree Drummond ràpidament...

50 receptes d'hivern per a sopars entre setmana
50 receptes d'hivern per a sopars entre setmana
Arròs a la paella amb safrà, gambes i botifarra espanyola
643 kcal
Temps: 1 hora i 30 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
arròs jazmín, gambes, xoriço, brou, vi blanc, coriandre, pebrot cubanel, pebrot serrà, tàperes, safrà, pebre vermell dolç, vinagre de xerès...

"A diferència de la majoria de receptes d'arròs groc, aquesta versió de les Filipines (una antiga colònia espanyola) és la més semblant a..."

Pollastre satay fregit amb arròs jazmín a la taronja
809 kcal
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Pits de pollastre, arròs jazmín, pebrots, pastanagues, pèsols de sucre, julivert, alfàbrega, cacauets, arrel de gingebre, suc de taronja, salsa de soja, mel...

Centenars de crítiques entusiastes de cinc estrelles no menteixen: aquesta recepta de Rachel Ray és una autèntica troballa. Fa salsa satay des de zero...

37 receptes fàcils d'arròs
37 receptes fàcils d'arròs
Arròs basmati festiu amb festucs i menta
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Arròs basmati, coriandre, comí, ratlladura de llimona, festucs, menta, magrana, arrel de gingebre, all...

El pas més important d'aquesta recepta és torrar les espècies. Torreu les llavors de comí i el coriandre amb mantega per infondre'n el sabor...

Timbal d'arròs amb carn
701 kcal
Temps: 1 hora i 30 minuts
Complexitat: mitjana
Racions: 6
Arròs arborio, arròs de gra rodó, ceba, kupaty (salsitxes fregides), carn picada de porc, alfàbrega, all, pasta de tomàquet, pa ratllat, ous, formatge pecorino romano, formatge provolone...

Col·loca un deliciós farcit de carn picada dins d'una closca d'arròs amb formatge per impressionar amb aquest plat festiu...

Arròs amb gambes a l'all i xoriço a la cassola d'arròs
469 kcal
Temps: 30 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Arròs de gra llarg, gambes, xoriço, pebre vermell dolç, xerès, pebrot dolç, suc de llimona...

Aquest plat increïblement senzill s'inspira en el sabor de les gambes a l'all espanyoles i es fa completament en una olla d'arròs. Les gambes...

90 deliciosos sopars de tardor entre setmana
90 deliciosos sopars de tardor entre setmana
Com cuinar arròs negre
172 kcal
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 450 gr. (3 cullerades soperes)
arròs negre nerone...

L'arròs negre ha estat apreciat des de l'antiguitat pel seu ric sabor a fruits secs i el seu alt contingut en antioxidants. Hi ha molts tipus diferents...

Risotto amb gambes i llimona per a dos
742 kcal
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Arròs arborio, gambes, ratlladura de llimona, all, vi blanc...

Aquest risotto de gambes i llimona us delectarà amb el seu sabor senzill però sofisticat. Tradicionalment, el risotto es prepara en grans...

Estofat de llenties i gambes a l'estil indi
470 kcal
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Llenties, gambes, espinacs, crema de coco, escalunyes, tomàquets, garam masala, arrel de gingebre, coriandre...

Aquest deliciós estofat de llenties vermelles està aromatitzat amb garam masala, tomàquets, espinacs i herbes aromàtiques,...

Broquetes de vedella teriyaki amb arròs
104 kcal
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 20 kebabs
Vedella, arròs, salsa de soja, arrel de gingebre, pebrot dolç, ceba tendra, llavors de sèsam...

Per aquests mini kebabs, podeu fer servir talls de vedella més durs, com ara un filet de vedella o un filet de llom.

Amanida de cols de Brussel·les fresques amb poma i arròs integral
208 kcal
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Cols de Brussel·les, pomes, arròs integral, arrel de gingebre, suc de llimona, mostassa de Dijon, julivert...

Combina cols de Brussel·les fresques, una poma Granny Smith i arròs integral cuit per obtenir un deliciós acompanyament en només 15 minuts...

Bol de pollastre i quinoa Tex-Mex
393 kcal
Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1
quinoa, mongetes negres preto, salsa, comí, condiment de xili, pollastre, alvocat, suc de llima, coriandre...

Si us sobra pollastre cuit, quinoa cuita i una llauna de mongetes en conserva a la nevera, podeu...

Bulgogi de vedella amb pastanagues i pèsols de neu
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Vedella, pastanagues, pèsols de sucre, salsa de soja, oli de sèsam, vinagre d'arròs, arrel de gingebre, all, arròs, cebes tendres, llavors de sèsam...

El bulgogi és un plat coreà fet amb fines llesques de vedella a la brasa. Per fer la carn més fina, la congelem...

Amanida de quinoa i verdures
402 kcal
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Quinoa, col arrissada, pastanagues, raves, cibulet, vinagre de vi...

Aquesta amanida contundent i energitzant està plena de nutrients. Pastanagues cruixents, raves saborosos i quinoa amb gust de fruits secs...

31 idees per al sopar del Dia de la Mare
31 idees per al sopar del Dia de la Mare
Risotto amb bolets i pèsols verds
1113 kcal
Temps: 1 hora
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Arròs arborio, vi blanc, formatge parmesà, xampinyons Portobello, pèsols, all...

Mentre que els bolets portobello afegeixen una aroma i un sabor rics a aquest risotto, els pèsols verds afegeixen una frescor primaveral i...

Pudae-jjigae a la foguera (guisat de l'exèrcit coreà)
814 kcal
Temps: 40 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 8
fideus ramen, tofu, porros, kimchi...

El Pudae-jjigae, o guisat militar, es considera un plat típic coreà per acampar. Els diversos ingredients d'aquest plat es poden guardar en...

Arròs amb carn picada a la cassola de cocció lenta
582 kcal
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Arròs de gra llarg, carn picada de vedella, pebrot, condiment per a tacos, mongetes negres, llima, alvocat...

Amb aquesta recepta d'olla de cocció lenta, podeu preparar un sopar complet, deliciós i satisfactori sense cap esforç addicional. Només cal afegir-hi...

Saltat amb vedella en salsa teriyaki
317 kcal
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Vedella, salsa teriyaki, arrel de gingebre, jalapeño, mongetes verdes, pastanagues, pebrots, pèsols de sucre, llavors de sèsam...

Aquest deliciós plat de vedella i verdures d'inspiració asiàtica està saltat i estarà a la vostra taula en només 15 minuts.

Ous Benedict a l'estil texà
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Ous, torrades, vedella, condiment per a bistec, mongetes negres, pebrots serrans, tomàquets, vinagre de vi negre...

Transporta't de França a la calorosa Texas (almenys a la teva ment) amb aquests ous Benedict amb...

Gambes a l'estil Tex-Mex amb sèmola de blat de moro
744 kcal
Temps: 1 hora
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Gambes, sèmola de blat de moro, formatge pepper jack, pebrot, pebrot poblano, llima, coriandre...

Les gambes i sèmola de blat de moro són un plat tradicional del sud dels Estats Units. Però Ree Drummond va decidir donar-li un toc Tex-Mex...

Chilaquiles amb bacó, mongetes negres i ous remenats a l'estil texà
1033 kcal
Temps: 1 hora i 25 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Mongetes negres, pebrots de Fresno, ous, tomàquets fregits, cervesa lleugera, tortilla, comí, cansalada...

Els chilaquiles, un plat mexicà, es fan amb tortillas de blat de moro velles i salsa, mentre que aquesta versió texana està coberta amb bacó cruixent,...

Filet de porc amb pesto de Texas i arròs espanyol
1062 kcal
Temps: 1 hora i 15 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Filet de porc, arròs, pebrot, salsa pesto, formatge parmesà, suc de llima, coriandre...

Feu pesto casolà amb coriandre, jalapeños i nous pacanes. Aquests ingredients són tots ingredients tradicionals de Texas i afegeixen...

Porc en salsa agredolça amb pinya
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Espatlla de porc, suc de pinya, pebrot dolç, nous de macadàmia, vinagre de sidra de poma, quètxup, llavors de sèsam...

Aquest plat d'estil polinesi es fa amb espatlla de porc, tallada a daus petits (retalleu el greix visible), que...

Cuixes de pollastre tandoori amb arròs i verdures marinades
674 kcal
Temps: 1 hora i 40 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Cuixes de pollastre, coriandre, comí, llavors de fonoll, fenigrec, llavors de mostassa, bitxo, canyella, cardamom, arròs basmati, jardinera...

Marinar les cuixes de pollastre en iogurt grec especiat amb una gran varietat d'espècies que els infonen el sabor del pollastre indi...

Chilaquiles en 10 minuts
610 kcal
Temps: 50 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Xips de tortilla, salsa, mongetes pinto, comí, orenga, formatge Monterey Jack...

Els chilaquiles són un plat mexicà que es fa típicament amb nachos de tortilla, però en aquesta versió ràpida de Jeanne Lemelin,...

Tahdig Baal
1125 kcal
Temps: 1 hora i 50 minuts
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
Arròs basmati, safrà, ales de pollastre, suc de llimona, cúrcuma...

El tahdig és un plat bàsic de la cuina iraniana, amb innombrables variacions. Aquest tahdig d'ales de pollastre es prepara...

Pilaf del Taj Mahal
Temps: 20 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 2
arròs, canyella, comí, coriandre, ametlles, panses...

L'arròs jazmín, fragant i esponjós, combina perfectament amb espècies, panses i ametlles torrades cruixents en aquest...

Pastís de tamales amb carn picada
921 kcal
Temps: 45 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 6
Carn picada de vedella, ceba, all, salsa de tomàquet, mongetes negres, blat de moro, formatge Monterey Jack, comí...

Aquest pastís és una versió simplificada d'un tamale. No cal omplir cada tros de massa de blat de moro amb farcit i...

Saltat amb vedella de Sichuan
472 kcal
Temps: 15 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
vedella, pastanagues, pebrot, salsa de gingebre i sèsam, cacauets, arròs...

Aquest clàssic sofregit de vedella està a punt en només 15 minuts amb verdures saltades picades comprades a la botiga, salsa comprada a la botiga i tendres...

Anterior Següent

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ... 26



Navegació

Recomanem llegir

Unitats de pes dels aliments