Temps: 10 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 1

Si us sobra pollastre cuit, quinoa cuita i una llauna de mongetes a la nevera, podeu preparar un bol deliciós i saludable per a un sopar satisfactori en només 10 minuts. Combineu els ingredients, afegiu-hi unes quantes espècies per impregnar el plat amb sabors Tex-Mex i escalfeu-ho al microones. Serviu-ho amb qualsevol complement per a tacos.

Ingredients:

• 2 cullerades. salsa
• 0,5 culleradetes de comí mòlt
• 1/4 culleradeta pols de xili
• 1 culleradeta d'oli d'oliva
• 1/4 tassa de ceba vermella tallada a daus
• 0,5 tasses de carn de pollastre bullida, picada gruixudament
• 0,5 tasses de quinoa bullida
• 1/4 tassa en llauna mongetes negres o vermell
• Per servir: alvocat a daus, formatge ratllat, coriandre fresc picat, suc de llima acabat d'esprémer

Substitució d'ingredients
Recipients de mesura utilitzats

1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Receptes amb ingredients similars

gra de quinoa, mongetes negres, salsa de salsa, comí, condiment de xili, pollastre, Alvocat, suc de llima, coriandre

Recomanem

Preparació:

Pas 1
• En una tassa gran o un bol petit, combineu l'oli i la ceba vermella. Escalfeu-ho al microones fins que estigui tova, 1-2 minuts.
Pas 2
• Afegiu trossos de pollastre, quinoa i mongetes a la tassa, salsa, comí, pols de xili, sal i pebre negre al gust, després remeneu i escalfeu al microones durant 1 o 2 minuts més. Serviu el bol amb alvocat, coriandre i formatge, amanit amb suc de llima.

Vots: 1