Alvocat

• Patates fregides
• Salsa
• Ous

Els ous rancheros, un esmorzar mexicà clàssic de mongetes i ous remenats, són rics en proteïnes i proporcionen energia de llarga durada. El seu ingredient principal són nachos casolans amb gust de ranch. Serviu-los amb alvocat tallat a rodanxes, espolvorejats amb coriandre fresc i... llegeix més

Aquesta recepta combina els esmorzars clàssics de restaurant (truites i patates rostides) en un plat consistent i nutritiu, ràpid i fàcil de fer. Les patates ratllades es fregeixen a la paella fins que estiguin daurades i cruixents, després s'hi afegeix un ou per sobre i s'acaba de coure a foc lent. llegeix més

• Marinada (Mojo)
• Fajites
• Per servir
• Guacamole

Quin és el secret del sabor increïble de les fajites? Carn tendra i saborosa! Per a aquesta recepta de primera categoria, Tyler Florence marina el bistec en una salsa mojo feta amb suc de taronja, suc de llima, pebrots chipotle, all i comí. Fins i tot el tall de vedella més econòmic... llegeix més

• amanida
• Gasolinera Mil Illes

Aquesta recepta és una solució fantàstica per a aquells que no es poden decidir entre un enciam Cobb o un enciam iceberg. Ree Drummond serveix l'enciam amb ingredients contundents com ara pernil a daus, ous durs, llegeix més

• Bistec
• Vinagreta

La recepta utilitza un bistec de pollastre de Londres econòmic, que pot suportar una marinada forta i una cocció a foc fort, i és prou gran per a diverses persones. Una mica de bon formatge, com el Pepper Jack, i una mica de formatge fresc... llegeix més

«Vaig néixer i créixer a Ghana, i sempre celebràvem totes les ocasions importants amb un gran festí», recorda l'autora de receptes Gabi Odebode. «Els familiars i els amics es reunien al voltant de la taula, que estava plena de plats especials com arròs jolof, waakye i...» llegeix més

• Taco
• Salsa senzilla
• Guacamole

Tyler Florence estofa l'espatlla de vedella en salsa de tomàquet amb espècies aromàtiques fins que estigui tendra i es pugui esmicolar fàcilment amb una forquilla. Per fer el taco de vedella perfecte, l'embotlla en butxaques cruixents de tacos de blat de moro. llegeix més

• Pollastre
• Salsa
• Salsa

El pollastre per a aquests tacos es fa a la brasa sencer verticalment, subjectat per un nucli de pinya. També s'aplica salsa de pinya al pollastre durant la cocció a la brasa, donant com a resultat una pell saborosa, agredolça i picant amb un sabor picant de xili. El més important... llegeix més

• Amanida d'aperitiu
• Reabasteïment
• Per servir

Si us pregunteu si servir una amanida o una salsa a una festa, considereu aquesta vibrant i cruixent amanida d'aperitiu amb un amaniment cremós que es menja amb patates fregides, no amb una forquilla. No us sorprengui el condiment dens: llegeix més

• Taco
• Farcits per servir (vegeu les receptes a continuació)
• Crema d'alvocat i llima
• Mongetes marrons bàsiques i mini pebrots rostits

En comptes de fer tacos per a una multitud, Ree Drummond recomana muntar un bar de tacos, on tots els ingredients es disposen individualment a la taula i els convidats poden apilar els seus plats preferits a les seves truites. A tothom li agrada això. llegeix més

Prova aquest còctel suau i cremós d'alvocat amb rom i suc de llima. Té la dosi justa de dolçor i refresc. Serveix-lo ben fred (però no amb gel!) en un got de copa, guarnit amb un pessic de sal. llegeix més

Si us sobra pollastre cuit, quinoa cuita i una llauna de mongetes a la nevera, podeu preparar un bol deliciós i saludable per a un sopar complet en només 10 minuts. Barregeu els ingredients i afegiu-hi algunes espècies que... llegeix més

Amb unes quantes receptes fiables de menjars ràpids a mà, podeu preparar sopars saludables per a tota la família fins i tot els dies més atrafegats. Aquesta recepta combina la cuina Tex-Mex i índia. Sona estrany, però resulta molt... llegeix més

• Vedella
• Truites
• Pautes de presentació
• Crema agra amb alvocat i llima

No necessiteu un fumador per gaudir del sabor deliciós del brisket de vedella a l'estil texà. Proveu aquest brisket de cocció lenta. La carn és increïblement sucosa i saborosa, perfecta per a tacos. A continuació trobareu... llegeix més

Amb aquesta recepta d'olla de cocció lenta, podeu preparar un sopar complet, deliciós i interessant sense cap esforç addicional. Simplement poseu l'arròs a l'olla de cocció lenta, cobriu-lo amb aigua i, sense remenar, afegiu-hi verdures, carn picada i blat de moro. A continuació, inicieu el cicle. llegeix més

Aquest exquisit aperitiu està fet amb tonyina fresca, brots de bambú, alvocat i tomàquets. Tot es talla a daus petits i s'amaniu amb suc de llima. El tàrtar se serveix amb pebrots shtatik mexicans rostits al foc i nachos. llegeix més

Aquest guacamole és del xef Jeff Rossman. El seu restaurant, Terra, es troba al cor de Califòrnia, on es conreen els millors alvocats. El guacamole es prepara millor el més a prop possible del moment de servir. Si l'heu fet amb una mica d'antelació, transferiu-lo a... llegeix més

• Carnitas
• Mongetes negres
• Per servir

La carnitas és carn de porc desfilada que s'utilitza a la cuina mexicana per fer tacos, burritos, entrepans i altres plats. La manera més ràpida de cuinar carnitas és en una olla a pressió. El tamarinde dóna un sabor agredolç al porc i els pebrots llegeix més

Les torrades d'alvocat mai passaran de moda: són tan vibrants, delicioses i saludables. A més, és un veritable superaliment, sobretot si substituïu el pa per moniatos. Aquests entrepans són perfectes per a un esmorzar nutritiu i un berenar saludable. llegeix més

• Bol amb suya
• Arròs de coco
• Barreja d'espècies per a sushi

L'estrella d'aquest bol contundent és el kebab suya nigerià amb cacauets i espècies. Essencialment, podeu triar qualsevol proteïna per a aquest kebab: bistec, pollastre, gambes, salmó, tofu o fins i tot albergínia. La clau aquí és la barreja d'espècies amb cacauets, que dóna al plat el seu... llegeix més

• Pollastre i marinada
• Propagació
• Cebes caramel·litzades

Les cuixes de pollastre sense ossos ni pell són l'opció perfecta per a aquests entrepans. Sempre queden sucosos, tendres i difícils d'assecar. Es poden fer a la planxa o a la paella. Cobriu el pollastre amb ceba caramel·litzada dolça i picant. llegeix més

• Graella
• Pasta
• Reabasteïment
• amanida

Aquest plat combina totes les millors característiques d'una amanida Cobb: pollastre, cansalada, blat de moro i formatge. També ve amb una base de pasta consistent amb tomàquets secs i un amaniment d'alvocat. Feu a la planxa el blat de moro i el pollastre per donar-li un toc deliciós. llegeix més

Les migas són un plat Tex-Mex fet amb trossos de tortilla cruixents i ous remenats. Normalment es fan amb les tortillas sobrants i es serveixen per esmorzar. La Sunny Anderson afegeix més sabor al plat amb salsa verda a la seva recepta. llegeix més

L'alvocat es talla finament a daus i es barreja amb gambes i blat de moro saltats en un amaniment de crema agra, suc de llima, herbes fresques i salsa picant. Serviu com a guarnició o com a aperitiu amb xips de pita per a... llegeix més

Aquesta amanida abundant i saludable reflecteix influències de la cuina iraniana. Un dels seus ingredients principals és el sumac, una espècia molt utilitzada a la cuina de l'Orient Mitjà. Dóna un sabor agre i un to vermellós als plats. I tot i que el sumac no és tan... llegeix més

Prepara hamburgueses de gall dindi saludables amb el deliciós sabor d'un burrito Tex-Mex. Les hamburgueses, a més de carn de gall dindi picada, inclouen ingredients típics dels burritos com arròs, mongetes i moltes espècies aromàtiques. Col·loca les hamburgueses sucoses en panets i... llegeix més

El farcit d'aquesta quesadilla està impregnat dels sabors vibrants del blat de moro fregit que es ven als carrers de les ciutats mexicanes. Blat de moro fregit dolç amb un toc de fum, bitxos picants, coriandre fragant, trossos tendres d'alvocat i molt de formatge enganxós, tot fregit. llegeix més

Gaudeix del sabor intens i la textura suau del púding de xocolata amb aquest postre sense lactis. El seu secret rau en l'alvocat cremós i la llet de coco vellutada. Quan es combinen, creen una deliciosa i cremosa... llegeix més

Aquests rotllets únics es poden servir com a plat principal o com a aperitiu. Tires de filet de vedella fregit embolicades en un embolcall de soja juntament amb rodanxes d'alvocat, pa ratllat, pebrots i maionesa picant. La combinació perfecta us espera: llegeix més

• Reabasteïment
• Bistecs

Una amanida lleugera de ruca, espinacs, raves, alvocat i pèsols verds forma un llit suculent per a un bistec a la brasa de Nova York, servit amb una vibrant salsa chimichurri. La salsa chimichurri argentina, feta amb herbes fresques i oli d'oliva, és la salsa perfecta... llegeix més

• Bistec fregit amb pa ratllat
• Salsa al forn

Aquest entrepà mexicà, abundant i sucós, presenta un bistec arrebossat i fregit servit en un pa llarg amb alvocat a rodanxes, enciam iceberg, anelles de jalapeño adobats i salsa de verdures rostides. llegeix més

• Fajites
• Guacamole
• Entrades

Si esteu planejant un sopar informal amb amics, les fajites són el plaer perfecte. Són delicioses, una mica exòtiques i tenen un format de preparació personalitzada que agrada a molta gent: disposeu tots els ingredients individualment a la taula i els vostres convidats... llegeix més

• Reabasteïment
• amanida

Els raves són dels primers a aparèixer als jardins de primavera i són els que fan les amanides més delicioses, sucoses i riques en vitamines. Per a aquesta recepta, feu servir raves de diferents varietats i colors: com més vistosos, millor. Talleu-los a rodanxes fines i barregeu-los amb cítrics, verdures de fulla verda i... llegeix més

Prepara un guacamole de primavera fàcil barrejant alvocat amb pèsols, coriandre fresc, cebes tendres i jalapeños. Serveix-lo com a aperitiu amb rodanxes de cogombre per sucar-hi. Aquest aperitiu és perfecte per a un refrigeri lleuger mentre esperes. llegeix més

L'alvocat, suau i untable, ha estat durant molt de temps la crema perfecta per a les torrades del matí entre els menjadors preocupats per la salut. Però per a aquells que fan dieta, la torrada en si pot ser una mica difícil. La torrada de tofu és un nivell completament nou si... llegeix més

• Costelles
• Esmalt
• Entrades

Aquestes hamburgueses estan literalment plenes de verdures. Reuneix totes les herbes fresques que tinguis (com més varietats, millor), afegeix-hi gelea de jalapeño i els jalapeños: tindràs un glacejat saborós per a les hamburgueses de vedella. Pinta-les amb el glacejat quan... llegeix més

Aquest vibrant batut verd és refrescant només de mirar-lo, a més del seu sabor increïble. Està fet amb diversos tipus de verdures fresques i denses, pinya, poma i pols d'aliments verds, que afegeixen encara més nutrició. Tritureu-ho tot junt. llegeix més

La Valerie Bertinelli sap exactament com donar-li un sabor intens a un peix al forn, i el seu mètode és una de les maneres més fàcils de fer-ho. Ruixa els filets de salmó (com el salmó) amb una barreja d'herbes fresques picades i els posa al forn. llegeix més

• amanida
• Vinagreta senzilla

Aquesta amanida de verdures fresques i pollastre captiva no només pel seu sabor vibrant, sinó també pel seu color vibrant. Els ingredients en tons arc de Sant Martí combinen perfectament i es complementen a la perfecció, inclosos els nabius, que... llegeix més

Aquest ceviche senzill està fet amb vieires de llorer dolç, alvocat tendre, cítrics àcids i jalapeño picant. Si substituïu les vieires de llorer per vieires normals, assegureu-vos de tallar-les a trossos més petits perquè... llegeix més

El ceviche peruà tradicional amb mahi mahi és un aperitiu cru clàssic que combina el sabor fresc del peix amb altres ingredients cruixents i sucosos. És fàcil de fer, té un aspecte sofisticat i és perfecte per a l'estiu. llegeix més

Aquesta recepta única utilitza safates de silicona per a glaçons amb forma de pals, cosa que permet preparar ràpidament els ingredients dels tacos per esmorzar a la fregidora d'aire. Una safata servirà per coure les truites i convertir-les en bossetes cruixents per a... llegeix més

Blat de moro dolç a la brasa amb un sabor fumat, tomàquets cherry dolços, alvocat tendre i un toc de pebre picant: l'amanida d'estiu perfecta per acompanyar carn a la brasa. El blat de moro es fa a la brasa amb la closca, però primer s'ha de remullar. llegeix més

Per a un guacamole moderadament picant, feu servir un jalapeño sencer per cada dos alvocats. Tingueu en compte que les llavors de bitxo afegeixen encara més picant, així que les podeu treure per suavitzar una mica el sabor. llegeix més

Feu que el vostre aperitiu de guacamole sigui més complet afegint xoriço fregit a l'alvocat aixafat. Un altre ingredient no tradicional del guacamole són les cotnes de porc amb xicharron, que afegeixen una mica de textura i... llegeix més

L'estrella d'aquesta recepta és la pinya a la planxa. Generosament amanida amb xili, infon al guacamole la seva dolçor tropical i una nota fumada que li afegeix un sabor picant. Si el preferiu més picant, el podeu ometre. llegeix més

Infusiona el guacamole mexicà amb els sabors frescos de la cuina grega afegint-hi una mica de feta esmicolat, olives, pebrots i anet. Substitueix el suc de llima per suc de llimona acabat d'esprémer. Serveix com a aperitiu amb xips de blat de moro i tomàquets acabats de picar. llegeix més

"Durant els mesos d'hivern, prefereixo cuinar plats abundants i que sacien. Aquest xili és un gran exemple d'un plat deliciós i reconfortant ple de nutrients", comparteix Melissa d'Arabian. El xili està fet amb carbassa, mongetes i tota una sèrie d'aromàtics... llegeix més

El guacamole és una de les salses més saludables, feta amb verdures fresques, herbes, suc de cítrics acabat d'esprémer i ni una gota de greix en excés. Però de vegades vols fer alguna cosa saludable més deliciosa. Ree Drummond va afegir fumat... llegeix més

Aquesta versió de guacamole té un sabor fumat diferent de l'original. No cal encendre la graella per rostir les verdures. Una mica de pebrot chipotle en salsa adobada hi afegeix el sabor just. Afegeix-lo en lloc de jalapeño fresc per donar-li un toc únic. llegeix més

L'ingredient secret d'aquest guacamole és el vinagre de vi negre. Substitueix el suc de llima, afegint-hi la quantitat justa d'acidesa, i és perfecte si ets al·lèrgic als cítrics. Tant el vinagre de vi negre com el vinagre de vi blanc funcionaran. Fes servir el que tinguis a mà. llegeix més

Per a un sabor més fumat i intens, proveu les meitats d'alvocat a la planxa i els bitxos. Aquesta recepta requereix rostir les verdures, però si teniu accés a una graella a l'aire lliure, també podeu fer servir una graella. llegeix més

Aquesta recepta revela el secret del famós guacamole de Chipotle. L'ús de parts iguals de suc de llimona i llima acabat d'esprémer crea un sabor intens i agre. Si ho preferiu, podeu... llegeix més

Tot i que podeu trobar una àmplia varietat de receptes de guacamole en línia, afegint-hi diverses verdures, la versió tradicional d'aquest aperitiu és la més senzilla i deliciosa. A més de l'alvocat, només necessitareu ceba, coriandre i suc de llima. I podeu... llegeix més

• Guacamole
• Nachos

Aquests nachos abundants estan plens de delícies, com ara salsitxa fumada fregida, mongetes, jalapeños en vinagre i molta salsa de formatge enganxosa i guacamole. Tots els sabors es combinen harmoniosament per crear un aperitiu inoblidable! llegeix més

Rostiu el salmó a la perfecció, cobriu-lo amb llimones i pa naan i serviu-lo amb una amanida sucosa i cruixent de tomàquet i cogombre. El garam masala, un condiment essencial en molts plats indis, realça el sabor del peix amb les seves notes salades i dolces. llegeix més

Aquesta recepta és perfecta per a una barbacoa d'estiu al jardí. Els filets de salmó es marinen durant uns minuts en suc de llima, oli d'oliva, comí i all, després es couen a la brasa i es serveixen com a farcit de tacos amb ceba fregida. llegeix més

• Bistec
• Halibut
• Salsa de tomàquet i alvocat
• Amanida de col amb llima i jalapeño

Si encara no heu provat els plats de mar i terra, que combinen carn vermella amb peix o marisc, aquesta recepta de tacos és una manera fantàstica d'omplir el buit. Poseu-hi un filet de vedella, llom o... tallats finament a la planxa. llegeix més

Quan es tracta de menjars ràpids i fàcils, podeu comptar amb Ree Drummond per fer que els sopars familiars clàssics siguin ràpids i fàcils. Aquest xili blanc amb pollastre, moltes espècies aromàtiques, mongetes contundents, blat de moro i formatge fos... llegeix més

Dóna-li al guacamole tradicional un toc fresc d'estiu afegint-hi alvocat i alguna fruita de temporada. Les maduixes i el mango són una combinació perfecta per a un refrigeri fresc i saborós acompanyat de nachos. Si prefereixes alguna cosa una mica més picant, llegeix més

Aquest deliciós guacamole està fet amb ceba, jalapeños, tomàquets, llima, coriandre i, per descomptat, mango, la fruita perfecta per afegir-hi un sabor tropical i un toc de dolçor per equilibrar el picant del jalapeño. Serviu el guacamole amb nachos. llegeix més

Si us ha sobrat gall dindi rostit del sopar de Nadal d'ahir a la nit, podeu fer entrepans amb ell l'endemà. Però la celebració continua: que els entrepans siguin exquisits! Crostini de baguette francès amb... llegeix més

Amb aquesta recepta, Ina Garten demostra que fins i tot un refrigeri com els nachos, que normalment es serveixen mentre es mira un partit esportiu, pot ser elegant. Espereu una combinació increïblement deliciosa de patates fregides, cranc, xili, formatge cheddar, jalapeños en vinagre, alvocat i... llegeix més

• Salsa de gingebre i soja per sucar
• Tonyina picant
• Rotllets

Feu uns rotllets sucosos amb tonyina picant, cogombre i alvocat. Serà com en un restaurant! I en comptes de la salsa de soja habitual per sucar-hi, serviu una salsa de gingebre i soja amb salsa d'all i xili. Necessitareu una estora de sushi de bambú. llegeix més

Les costelles de porc naturals amb os es marinen ràpidament en una salsa picant d'enchilada mexicana i es couen a la brasa fins que quedin cruixents i torrades. Serviu-les amb mongetes negres a la salsa i afegiu-hi alvocat, ceba vermella i... llegeix més

• porc desfilat
• Guarnicions de tacos

El porc desfilat sucós amb una salsa rica és una gran alternativa a la carn picada de vedella quan es tracta de tacos. La Giada De Laurentiis marina la carn amb cervesa, hi afegeix ratlladura de taronja, espècies i pebrots chipotle, i la cou a foc lent en una olla de cocció lenta fins que el porc estigui tendre. llegeix més

Si vau rostir un gall dindi per a un sopar de Nadal, guardeu-ne una mica (inclosos els ossos per al brou) per demà per fer aquesta sopa mexicà saborosa i saborosa. Podeu fer servir brou baix en sodi comprat a la botiga en lloc de brou casolà. Serviu - llegeix més

Si us sobra gall dindi rostit a la nevera i un pot de tomàquets en conserva al rebost, aquests tacos només es faran en uns minuts. Simplement escalfeu tots els ingredients en una paella, empolseu-ho amb espècies aromàtiques i... llegeix més

El saborós i saludable moniato serveix com a "recipient" per a tacos en lloc de les tradicionals truites. Però alhora, el plat s'assembla a les patates farcides. De totes maneres, és molt saciant, ric en proteïnes i fibra. És impressionant... llegeix més

• Costelles
• Amanida de col

Tant si ets vegetarià com si només busques un plat deliciós sense carn, aquesta recepta es convertirà en la teva preferida. Fetes amb mongetes pinto, blat de moro i verdures, aquestes hamburgueses són riques en proteïnes i fibra saludable. Cada hamburguesa està recoberta de... llegeix més

Fer una salsa de xili ancho rica requereix temps. Assegureu-vos de rostir-la primer, ja que això li donarà un sabor més complex i fumat. Després, marineu les gambes en aquesta salsa. Només mitja hora serà suficient. Salteu-les i... llegeix més

Per fer aquest senzill aperitiu mexicà, combina els tomatillos amb l'alvocat i fes servir la pasta per fer truites cruixents. Cobreix-hi mongetes fregides en conserva i gambes a la planxa, i a gaudir! llegeix més

Una olla de cocció lenta prepara aquest deliciós i consistent xili en qüestió de minuts. Trigaria hores a coure'l a la cuina. Una quantitat generosa d'espècies i un toc de bitxos chipotle en conserva amb salsa adobada donen al plat un sabor equilibrat i fumat. Serviu - llegeix més

La sopa de posole es presenta en els tres colors de la bandera mexicana: verd, blanc i vermell. El posole blanco (blanc) és conegut pel seu ric brou de porc. El posole rojo (vermell), la versió tradicional i més comuna, es distingeix pel seu to gerd i... llegeix més

Aquests vibrants nachos arc de Sant Martí tenen un gust tan increïble com el seu aspecte. Cinc colors vibrants i cinc sabors diferents signifiquen que hi ha alguna cosa per a tothom, perfecte per a una multitud! Folreu una safata de forn amb nachos, empolvoreu-hi amb patates fregides ratllades... llegeix més

Els filets de tonyina fresca es fregeixen a la paella fins que queden cruixents per fora i rosats pel mig, i es serveixen amb arròs jazmín al vapor, amanida de col i alvocat en una salsa de pinya dolça i picant. llegeix més

Tingues a mà aquesta recepta de guacamole provada i de confiança per tenir un aperitiu deliciós i saludable a punt en minuts per a la teva propera festa. Pots ajustar el toc picant afegint-hi més o menys pebrot serrà. Serveix el guacamole - llegeix més

• Xutni de tamarinde amb cacau
• Amanida de coliflor chaati

A la cuina índia, la paraula "chaat" pot descriure una àmplia varietat d'aperitius i berenars deliciosos. Molts tipus de chaat inclouen patates i cigrons. Tanmateix, Aarti Sequeira ha diversificat lleugerament el seu chaat de cigrons afegint-hi coliflor rostida i un toc brillant... llegeix més

Els batuts són estimats pel seu valor nutricional i el seu sabor deliciós i refrescant, però de vegades només es vol més textura o textura cruixent en una beguda espessa. Transforma el teu batut preferit utilitzant menys líquid base o afegint-hi un espessidor com ara llegeix més

• Mongetes pinto picants
• Col
• Taco
• Tortillas de blat de moro

Els fesols pintos es couen a foc lent en una salsa rica i saborosa amb pebre vermell fumat, pebre de caiena i xili guajillo fins que estiguin perfectament tendres i saborosos. Se serveixen com a farcit de tacos amb amanida de col, alvocat i crema agra, que és una delícia... llegeix més

La sopa de tortilla de pollastre mexicana és un festí de sabors i textures! Amb mongetes negres, jalapeños, tomàquets i llima, pit de pollastre esfilagarsat, alvocat i tires de tortilla cruixents, és la quantitat justa de picant, dolç i... llegeix més

• Guacamole amb tomàquet verd
• Amanida de blat de moro rostit
• amaniment de tomàquet

Una amanida de blat de moro a la planxa, alvocat, ceba vermella i bitxos frescos s'amaniu amb guacamole cremós i tomàquets vermells àcids i es serveix com a aperitiu o guarnició de carn. També és un complement ideal per a la carn quan es fan tacos o burritos. llegeix més

Els nachos, carregats de formatge fos i una salsa rica i carnosa, són un aperitiu fantàstic per a festes a casa i nits esportives. Els tomatillos i els bitxos (aromàtics poblanos i picants - llegeix més

• Taco
• salsa de tomàquet
• Salsa de pinya

El bistec de faldilla és un tall relativament econòmic que és perfecte per a la cuina diària. En ser força dur, combina bé amb marinades, cosa que també hi afegeix sabor. Feu tacos amb bistec de faldilla a la planxa, alvocat, - llegeix més

Aquests wraps cruixents i rics en fibra estan fets amb làmines d'algues al forn en comptes de pa pla. Ompliu-los amb alvocat i salmó fumat i serviu-los com a aperitiu o com a berenar baix en calories que no us farà sentir culpables. llegeix més

Aquesta pizza d'esmorzar ràpida i deliciosa està feta amb massa comprada a la botiga i farcida amb els ingredients populars per a entrepans de matí: formatge crema, salmó fumat i rodanxes d'alvocat. Està coberta amb llavors de rosella, llavors de sèsam i ceba seca, que li afegeix un toc de... llegeix més

Aquest entrepà és perfecte per a aquells que han decidit eliminar el pa de la seva dieta i per als amants de la carn. En lloc de meitats de panet, s'utilitzen dues hamburgueses de porc grans i primes, amb una truita farcida d'herbes fresques, cheddar fos i... llegeix més

Si voleu debatre amb els xefs, demaneu-los que us descriguin el sandvitx d'ou fregit perfecte. La meitat d'ells probablement us diran que la versió correcta són dos ous i formatge americà en un panet Kaiser. Així és com es prepara a l'americana... llegeix més

Una cobertura de crema agra, tomàquets, ceba vermella, jalapeños en vinagre i salsa picant de chipotle eleva el guacamole tradicional a un nivell completament nou. També fa que l'aperitiu sembli més festiu. Serviu-lo amb galetes salades per... llegeix més

Aquesta recepta està inspirada en el guacamole, aperitiu mexicà. Simplement afegiu pasta cuita als ingredients tradicionals: alvocat, tomàquets, coriandre i suc de llima. Per a un aspecte estiuenc i vibrant, utilitzeu tomàquets vermells i... llegeix més

Si voleu decorar magdalenes de blat de moro salades normals perquè semblin cupcakes, proveu de fer cobertura de guacamole! Apliqueu-la sobre les magdalenes acabades amb una màniga pastissera i gaudiu de la increïble combinació de sabors i l'encant... llegeix més

La recepta de guacamole més senzilla inclou alvocat, jalapeño, tomàquet, coriandre i suc de llima. Simplement aixafeu el guacamole amb una forquilla en un bol i serviu-lo immediatament com a aperitiu amb patates fregides per sucar-hi. Ajusteu la quantitat de bitxo al vostre gust. Si... llegeix més

A diferència dels tacos, les tostades es fan sobre truites de blat de moro cruixents i es serveixen sense embolicar com a aperitiu o plat principal. Aquesta recepta porta un farcit fet de bistec de vedella a la planxa i ceba vermella. El bistec està pre- llegeix més

L'alvocat tendre és un amaniment lleuger i refrescant per a enciam romà cruixent, bacó i pollastre a la planxa en un adob cítric. Aquesta amanida Cobb queda impressionant quan es serveix en fileres ordenades. llegeix més

L'amanida Cobb és una deliciosa combinació d'enciam, tomàquets sucosos, alvocat tendre, ous durs, bacó cruixent, formatge blau picant i pollastre. És especialment deliciosa si primer fas el pollastre a la brasa. llegeix més

Fins i tot els carnívors adoraran aquests tacos vegetarians. La combinació de bolets cremini i bolets ostra afegeix un sabor i aroma vibrants, fent que els tacos siguin carnosos, mentre que les mongetes verdes i la jícama cruixent afegeixen un toc de suc. Serviu-los amb una cullerada de puré de patates. llegeix més

L'aigua carbonatada fa que la massa de mongetes sigui molt lleugera i esponjosa, i després de fregir-la, es converteix en una crosta increïblement cruixent. Prepareu una maionesa cremosa d'alvocat especialment per sucar-hi les mongetes i serviu-la com a... llegeix més

Aquesta amanida d'ou es pot servir com a aperitiu independent o en entrepans. Els ous picats es barregen amb trossos de bacó fregit en un amaniment de maionesa picant amb mostassa i cebes tendres. L'equilibri perfecte de sabors! llegeix més