Alvocat

Aquest aperitiu per a festes combina dos ingredients populars: el guacamole i els ous farcits. L'alvocat tendre i el rovell d'ou, amb una mica de crema agra, es baten fins a obtenir un farcit cremós, mentre que el suc de llima, el coriandre fresc i el pebre de caiena hi afegeixen un toc de sabor. llegeix més

Aquest plat contundent i nutritiu és igualment bo per esmorzar o per sopar. Una sucosa hamburguesa de vedella es serveix amb farina de blat de moro cremosa, un ou ferrat, col arrissada i salsa verda d'alvocat. La porció de verdures del plat és un autèntic... llegeix més

L'alvocat, el bacó fregit, les cebes tendres i una salsa picant a base de gochujang transformen l'avorrit arròs integral en un magnífic plat d'estil coreà. El toc final és un ou ferrat. El seu rovell líquid fa una salsa ideal per a l'arròs, però si ho preferiu... llegeix més

Aquesta sopa lleugera però reconfortant té alguna cosa per a tothom: els edamame cuits a foc lent amb fideus soba de fajol afegeixen proteïnes, mentre que els tomàquets, els cogombres i la síndria hi afegeixen brillantor i frescor. Amaniu cada ració amb... llegeix més

La pinya a la planxa afegeix un sabor tropical i dolç al guacamole clàssic, equilibrant perfectament el picant del pebrot habanero. Si preferiu una versió més suau, assegureu-vos de treure les llavors. Serviu el guacamole com a... llegeix més

• Enchilada
• Per servir

Una enchilada mexicana de pollastre amb formatge convertirà qualsevol sopar en una autèntica festa. Valerie Bertinelli afegeix pollastre a la brasa al farcit, però no escatima en la salsa, perquè la salsa és crucial per al sabor de l'enchilada. En el seu llegeix més

• Amanida de col vermella
• Salsa de crema agra amb alvocat
• peix
• Truites casolanes

Fes que avui sigui el dia del peix i regala als teus éssers estimats aquests increïbles tacos de salmó. Fins i tot a aquells que diuen que no els agrada el peix els encantarà! El salmó s'escampa generosament amb pols de xili, es fregeix a la paella fins que estigui cruixent i després es cou a foc lent fins que... llegeix més

Una hamburguesa embolicada en una fulla de col en comptes d'un panet està de moda, és fresca i saludable. I malgrat l'absència de panet i el seu aspecte dietètic, encara és molt abundant. Abans d'embolicar la carn de vedella i els ingredients amb les fulles, escaldeu la fulla de col... llegeix més

Fresca, lleugera i plena de verdures fresques, aquesta amanida és el complement perfecte per a la teva dieta d'estiu. Els fideus soba de fajol amb fruits secs i el vinagreta de sèsam també la fan saciant. El vinagreta es pot fer el dia abans. llegeix més

Els pits de pollastre per a aquest entrepà es poden fer a la brasa a l'aire lliure o en una paella a la planxa. Una vinagreta mexicana de coriandre i llima, en què els pits es marinen abans de fer-los a la brasa, hi afegeix un sabor especial. El mateix amaniment s'utilitza per a - llegeix més

Gaudeix dels colors vibrants, les textures contrastades i el saborós bouquet d'aquesta amanida fàcil de fer, que és un aperitiu o un acompanyament ideal per a les carns de les festes. Les verdures fresques combinen a la perfecció amb les de llauna, i l'acidesa... llegeix més

Per donar-li a l'amanida Cobb clàssica un toc mediterrani, només cal afegir-hi uns quants ingredients estrella: anet, suc de llimona i formatge feta en lloc de formatge blau. Afegiu-hi xips de pita triturats per donar-li un toc deliciós. llegeix més

Aquesta quesadilla està farcida de formatge fos, pebrots poblanos rostits i trossos de pollastre, tot entre truites calentes. Talleu la quesadilla a trossos i serviu-la com a aperitiu amb una salsa cremosa d'alvocat. Per a més informació... llegeix més

Aquesta amanida d'estil Tex-Mex és una deliciosa combinació de pollastre, mongetes, blat de moro torrat, enciam iceberg sucós, alvocat i bitxos. Tot el que t'encanten dels tacos, però sense el muntatge que requereix molt de temps: està a punt en només... llegeix més

Unes sucoses cuixes de pollastre es couen a foc lent amb blat de moro i patates de colors per crear una sopa espessa i deliciosa, semblant a l'ajiaco, un plat colombià popular als restaurants de Bogotà. El toc final és la crema agra i les tàperes. Immediatament... llegeix més

Les fulles de col, lleugerament al vapor en aigua calenta fins que siguin flexibles i d'un verd brillant, són perfectes per fer burritos en lloc de truites o pa de pita. Cuineu-ho tot al vapor i guardeu-les apilades entre tovalloles de paper humides. llegeix més

• Salmó
• Reabasteïment
• Bol

Aquest deliciós bol de salmó està a punt en només mitja hora i té un aspecte absolutament luxós, a més de saludable. És ric en proteïnes, greixos saludables, cereals integrals, vitamines i fibra. És la manera perfecta d'incorporar verdures i peix a la teva dieta. llegeix més

L'ingredient principal d'aquesta amanida és l'alga wakame, rica en iode i àcids grassos omega-3. Per a una amanida asiàtica deliciosa i saludable plena de vitamines, combineu el wakame amb verdures fresques i amaniu-ho amb una barreja de salsa de soja, oli de sèsam i llegeix més

La barreja per a margarita comprada a la botiga normalment inclou un o més sucs de cítrics, sucre o xarop. En aquesta recepta, la barreja té un propòsit inesperat: marinar les gambes abans de rostir-les. Marisc - llegeix més

• Amanida de col
• Salsa d'alvocat i chipotle
• Coliflor cruixent

Feu tacos de coliflor vegetarians. Per fer-los més interessants, els florets es fregeixen en una massa feta de farina d'arròs i espècies, cosa que els fa deliciosament cruixents, saborosos i picants. Acompanyeu-los amb una sucosa amanida de col i salsa d'alvocat. llegeix més

Fregiu un ou amb patates i pebrots chipotle per esmorzar i emboliqueu-lo en una tortilla amb alvocat a rodanxes i formatge ratllat. És un burrito deliciós i abundant, una novetat per a tota la família i pràctic per menjar sobre la marxa. llegeix més

• Pollastre amb alvocat
• Formatge pimentó
• Amanida amb pernil
• Glasejat Ranch

Si voleu sorprendre els vostres convidats amb un aperitiu inusual, proveu una smörgastorte! Un enorme entrepà escandinau fet amb una barra de pa sencera, amb forma de pastís. Aquesta versió de la smörgastorte porta tres farcits: pollastre amb alvocat, formatge amb pebre vermell i... llegeix més

Una de les espècies més importants de la cuina mexicana és el pebrot ancho. Aquest pebrot poblano sec i madur, mòlt fins a convertir-lo en pols, té un sabor fumat i s'utilitza per fer salses, guisats i sopes riques. Afegiu aquest pebrot a - llegeix més

• Pollastre
• Verdures
• Entrades

Les fajites mexicanes són ràpides de preparar, cosa que les fa perfectes per a un sopar entre setmana quan voleu convidar la vostra família a alguna cosa especial fins i tot després de la feina. Les tires de pit de pollastre es marinen en suc de llima i espècies durant uns minuts i... llegeix més

Feu deliciosos entrepans d'estil japonès amb salmó a la planxa, miso, wasabi i llavors de sèsam. El salmó se serveix en panets torrats untats amb maionesa d'alvocat, cobert amb créixens saborosos i rodanxes de cogombre refrescants. És increïblement sucós i... llegeix més

El més singular d'aquesta amanida d'alvocat són els pebrots pepperoncini marinats i tallats a daus de l'amaniment. Hi afegeixen un toc picant subtil que combina a la perfecció amb el sabor intens de l'alvocat i la menta refrescant. Afegiu llavors de carbassa a l'amanida acabada. llegeix més

Les fines rodanxes de moniato es couen al forn fins que queden cruixents, com les nachos chips. Poseu-hi una mica de xoriço a la planxa per sobre i empolseu-ho amb formatge ratllat per a un sabor lleuger, fumat i cremós. Serviu-ho amb salsa. llegeix més

Aquestes mini torrades es fan amb xips de blat de moro grans en comptes de truites cruixents. També són una manera fantàstica d'aprofitar el pollastre que va sobrar del sopar d'ahir a la nit (pollastre a la planxa, al forn, bullit o fregit, tot funciona). Combina-les amb alvocat - llegeix més

El sabor ric i complex d'aquests tacos vegetarians prové d'una combinació de diversos tipus de bolets silvestres i pebrots poblanos rostits i ennegrits. Rostiu-los directament sobre un fogó de gas (o al forn en mode grill, si teniu...) llegeix més

• Taco
• Equipament

Com pots donar a tota la família un àpat deliciós i abundant quan només tens dues petites salsitxes de gall dindi a mà? Fes uns tacos! Les tortillas de blat de moro calentes estan farcides de carn, verdures fresques i formatge ratllat. Tant als adults com als nens els encantarà. K - llegeix més

Aquesta recepta Tex-Mex infusiona el chili con carne (o simplement chili) amb el deliciós sabor de la salsa mole mexicana, amb notes picants, àcides i de xocolata: un parell de cullerades de cacau en pols i un pessic de canyella són suficients. Això... llegeix més

Els xoriços picants afegeixen un toc llatinoamericà a aquest aperitiu clàssic. Estan fets amb xoriço mexicà (no s'ha de confondre amb la botifarra espanyola curada en sec!), embolicats en truites i fregits en una paella. llegeix més

Aquest burrito està farcit de tots els ingredients populars per esmorzar: ous remenats, patates rostides, salsitxa i formatge. Està fet amb xoriço mexicà cru. No el confongueu amb la salsitxa curada en sec espanyola. Tan deliciós i saciant! llegeix més

Els alvocats no són només per al guacamole o les torrades. Proveu aquesta fruita en una sopa freda d'estiu. Aquesta sopa d'alvocat fresc, pèsols verds i herbes aromàtiques es tritura fins que quedi cremosa i es serveix amb una cobertura de... llegeix més

Gaudeix d'aquest pastís tropical amb el farcit més delicat sobre una base cruixent de galeta Graham. No conté lactis, però gràcies a l'alvocat i l'oli de coco, el farcit és suau com el vellut i gairebé cremós. llegeix més

Qui es pot resistir a un burrito sucós per emportar? És una manera fantàstica d'introduir verdures i amanides saludables a les dietes dels nens, que potser no gaudiran de la manera tradicional. Aquest burrito amb arròs integral, mongetes i alvocat en una tortilla integral és una obvietat. llegeix més

• peix
• Vinagreta
• amanida

Per a molts, cuinar peix i marisc sona intimidatori, però aquesta recepta demostra que no ho és! El més important és utilitzar només productes d'alta qualitat. Per a aquesta o qualsevol altra recepta, la tonyina d'aleta groga ha de ser molt fresca. llegeix més

Aquesta recepta és perfecta per a un esmorzar deliciós i saludable, ric en proteïnes i fibra, que et permetrà esmorzar durant molt de temps. Els ous remenats es fan amb xoriço, verdures, mongetes, formatge i nachos. Serveix-ho amb crema agra i - llegeix més

Les torrades d'alvocat són un exercici infinit d'imaginació. Servides de tantes maneres diferents, sempre queden elegants, encantadores i especials, com en aquesta recepta. Combina una refrescant amanida de ruca amb pernil, cheddar i... llegeix més

Una marinada ràpida i picant de suc de llima i pebrots chipotle fumats dóna a aquests tacos de porc un sabor fumat i saborós que és especialment benvingut si feu la carn a la planxa en lloc de fer-la a l'aire lliure. Cobriu el porc amb rodanxes de llegeix més

Afegiu blat de moro a la planxa, tomàquets i cebes tendres al guacamole clàssic per a un deliciós sabor fumat. Els jalapeños frescos i els pebrots chipotle mòlts hi afegeixen un toc agradable, però si ho preferiu encara més picant, llegeix més

• Pebrots farcits
• Salsa

Fins i tot els grans fans dels pebrots farcits admeten que aquest deliciós plat sovint té la pell gruixuda. En aquesta recepta, els pebrots es rosteixen al forn abans d'omplir-los, cosa que facilita la seva pela. Ompliu els pebrots amb salsa mexicana - llegeix més

Quan la temperatura exterior comença a baixar, no hi ha res més acollidor i reconfortant que un àpat cuit al forn. Aquest xili reconfortant es cou al forn en una safata de forn. No té carn, però el moniato i la coliflor, rostits amb espècies, el fan... llegeix més

• bolets
• Salsa de blat de moro
• Bar de tacos

L'estrella d'aquests tacos són els bolets portobello a la planxa. Amb aquest farcit, ni tan sols te'n recordaràs de la carn! Assegura't de deixar que els bolets es coguin bé pel costat convex abans de girar-los. Això els donarà un millor sabor. Un altre ingredient interessant és llegeix més

• Salsa d'alvocat
• Gambes

Les gambes són un dels farcits de tacos més populars. És una alternativa més lleugera a la carn i es cuina en minuts. Combineu les gambes amb bitxos chipotle (jalapeños fumats), feu-les a la planxa i serviu-les en truites calentes amb... llegeix més

Si busqueu una recepta de tacos no tradicional, considereu aquest taco de peix. El farcit està fet amb filet de salmó a la planxa, pebrots chipotle i ratlladura de taronja, servit amb una salsa de taronja dolça, blat de moro i... llegeix més

Aquests entrepans saludables i abundants, rics en proteïnes i fibra, són perfectes per esmorzar o per berenar al migdia. El pa integral torrat es cobreix amb llesques de formatge, col arrissada saltada, tomàquets i llesques de formatge canadenc. llegeix més

El sopar serà molt més divertit si feu tacos amb forma de cocodril. Els nens estaran especialment encantats. Per fer-los, necessitareu butxaques cruixents per a tacos amb fons pla perquè es mantinguin drets. El farcit està fet de carn - llegeix més

Una mica de carn picada, una mica de cervesa i una mica de pebrot chipotle, i ja tens un deliciós chili a punt en un tres i no res! L'addició d'espècies i cervesa crea un sabor tan intens que és com si el chili hagués estat bullint a foc lent durant hores. I els pebrots chipotle amb salsa adobada... llegeix més

En lloc de les truites tradicionals, aquestes butxaques de tacos estan fetes amb filets de pollastre plegats i arrebossats amb un arrebossat de Cheetos picant i cruixent. Segueix la recepta pas a pas per donar-los forma i fregir-los fins a la perfecció. llegeix més

Tots els sabors dels nachos tradicionals en un aperitiu divertit i fàcil de servir i menjar. Els nachos són panets farcits de mongetes, guacamole i formatge, amb nachos al centre per a un mos deliciós i cruixent. llegeix més

El secret d'un ceviche deliciós són els ingredients frescos i d'alta qualitat, i això no només s'aplica a l'elecció del peix: el suc de llima en què es remulla el salmó també ha de ser acabat d'esprémer. Aquest aperitiu peruà és bastant fàcil de preparar, però requereix temps. llegeix més

L'estrella d'aquest bol de quinoa d'inspiració mexicana és la vinagreta de mango i chipotle. Infona el plat amb un sabor ric, amb notes dolces, picants i fumades. Afegiu-hi mongetes en conserva, algunes fresques... llegeix més

Aquesta truita farcida de verdures és perfecta tant per a un brunch com per a un sopar. No té carn, però l'addició de patates la fa increïblement abundant, i la salsa, els jalapeños i el formatge pepper jack afegeixen un toc deliciós. llegeix més

Aquests tacos estan farcits d'un filet de vedella barat però saborós. Marinar-lo en suc de cítrics i espècies el fa tendre i li dóna un sabor meravellós. Fregiu-lo en una paella de ferro colat i... llegeix més

Aquest entrepà saludable és perfecte per dinar a la feina. Entre dues llesques de pa integral untades amb formatge de cabra i llavors de carbassa, hi ha llesques de pernil de la Selva Negra, alvocat i verdures d'amanida fresques amb un amaniment fet de... llegeix més

• salsa holandesa
• Ous Benedict

Els ous Benedict són el plat perfecte per a un bonic esmorzar de festa o de diumenge. I per a un esmorzar més saludable, substituïu el pernil tradicional per alvocat a rodanxes. Un delicat ou poché i alvocat amb una salsa holandesa sedosa... llegeix més

• Bistec
• Truites cruixents
• Torrades

Aquestes tostades (pans plans mexicans cruixents amb ingredients) estan farcides d'un sucós bistec de vedella marinat en cafè fort amb xili i fet a la planxa fins que estigui al punt. Perquè sigui més fàcil mossegar-lo, talleu el bistec molt finament. llegeix més

Un conjunt senzill d'ingredients en proporcions perfectes fa d'aquesta salsa mexicana un aperitiu perfecte per a qualsevol ocasió. A diferència del guacamole tradicional, aquesta recepta omet el tomàquet per evitar que la salsa quedi massa aquosa i, per a un sabor més saborós, llegeix més

Els pebrots cubanelle, lleugerament picants, tenen la mida justa per farcir-los amb formatge i embolicar-los en truites de blat de moro calentes. Rostiu-los uns minuts amb tomàquets i cebes i després farciu-los amb formatge ratllat. I la resta... llegeix més

El punt culminant d'aquesta deliciosa amanida rica en vitamines són els dolços trossos de mango, que destaquen entre els ingredients verds (cogombre, enciam i alvocat) no només pel seu color sinó també pel seu meravellós sabor tropical. Amaniu l'amanida amb una barreja de sucs cítrics, mel i llegeix més

• Part vermella
• Part taronja
• Part groga
• Part verda

Aquest aperitiu de dos metres és suficient per a diverses desenes de persones, que quedaran encantades amb els nachos servits en un arc de Sant Martí de colors. Per servir, necessitareu una taula llarga de dos metres on col·locar els aperitius individualment. llegeix més

Aquesta versió de guacamole està feta amb trossos de papaia, que infonen a l'aperitiu un sabor dolç i combinen perfectament amb un puré de pebrots habaneros picants i coriandre. El sabor és equilibrat, amb la quantitat justa de picant, i agradarà a qualsevol amant del guacamole. llegeix més

• Guacamole
• Truites amb comí

Per fer un guacamole deliciós i saludable, a més d'alvocat, necessitareu ceba vermella picada, una mica de jalapeño, coriandre fresc i una llima per esprémer-ne el suc. Simplement combineu tots els ingredients en un bol o molcajete mexicà i serviu-ho amb... llegeix més

• amaniment de formatge blau

Aquesta recepta d'amanida Cobb americana és una mica diferent de la versió clàssica. Conté tots els ingredients tradicionals, però el formatge blau s'afegeix com a part del condiment en lloc de com una capa separada, donant al Cobb un toc únic. El condiment es pot... llegeix més

• Macarrons amb formatge
• Amanida de guacamole

Feu macarrons amb formatge a l'estil mexicà. Una salsa de formatge feta amb cheddar fort i formatge crema cremós es cou a foc lent amb jalapeños rostits per a un toc saborós i reconfortant. Afegiu-hi pasta orzo cuita i cobriu-la amb... llegeix més

• Rotllets d'ou
• Salsa d'alvocat

Tot i que els rotllets de primavera són típicament americans-xinesos, aquesta recepta els dóna un toc Tex-Mex. La tècnica de cocció és la mateixa (fregir els rotllets) i els ingredients són Tex-Mex. El resultat és únic i deliciós. llegeix més

Un entrepà de mandonguilles amb salsa de tomàquet és perfecte tant per a un dinar com per a un sopar abundant. Aquesta recepta porta mandonguilles preparades amb espècies mexicanes tradicionals, i tot l'entrepà se serveix a l'estil mexicà: molta... llegeix més

Aquesta versió simplificada del guacamole utilitza suc de llimona en lloc del suc de llima tradicional per a l'amaniment, i salsa de pebrot picant en lloc de jalapeño. Talleu l'alvocat, la ceba vermella, el tomàquet i l'all, i tindreu un aperitiu deliciós i saludable. llegeix més

• Pollastre i salsa
• Nachos

La salsa casolana fresca i els nuggets de pollastre amb gust de barbacoa infonen aquests nachos amb un vibrant sabor d'estiu en qualsevol època de l'any. Perfecta per a grups grans, festes a casa i reunions d'amics, la salsa es pot preparar: llegeix més

Aquesta salsa fresca ofereix tots els sabors del guacamole en una salsa amb verdures en trossos. Tomàquets cherry, alvocat, ceba dolça i coriandre picats finament i amanits amb suc de llima. El punt culminant d'aquesta salsa són els trossos de pinya fresca, que... llegeix més

• Farciment
• Massa
• Salsa d'alvocat ràpida

Les empanades veneçolanes es fan amb una massa pastada amb farina de blat de moro, cosa que les distingeix de pastissos similars d'altres països llatinoamericans. Aquesta recepta utilitza una farina de blat de moro processada especialment per als països llatinoamericans. llegeix més

• Guacamole
• Blat de moro a la brasa perfecte

El guacamole amb blat de moro a la brasa es pot servir com a aperitiu en una festa a la brasa mentre es cou la carn. Grilleu el blat de moro fins que estigui ennegrit, cosa que li donarà un sabor ric i fumat, just el que cal per omplir... llegeix més

Aquesta salsa et captivarà amb el seu vibrant sabor tropical i la combinació contrastada d'ingredients i textures. Trossos vellutats d'alvocat es troben amb cebes cruixents, i pinya dolça es troba amb jalapeño picant i gingebre. Tots els ingredients funcionen harmoniosament junts. llegeix més

És aquest partit tan esperat o una pel·lícula interessant a punt de començar? Prepareu un bol gran de guacamole per a un berenar ràpid, saborós i saludable. El guacamole tradicional està a punt en minuts i, a més d'alvocat, conté ceba. llegeix més

L'ajiaco és una sopa tradicional colombiana que es pot trobar a qualsevol restaurant de Bogotà. Un dels seus ingredients principals és la patata. Normalment, s'hi afegeixen diversos tipus de patata, sovint tres, però aquesta recepta utilitza patata groga. llegeix més

Aquests entrepans es fan amb picadillo, una salsa espessa de carn picada amb olives, panses, cebes i espècies. Aquesta recepta utilitza carn picada de gall dindi magra. Salteu-la amb la resta d'ingredients en pasta de tomàquet i serviu-la immediatament. llegeix més

En un cap de setmana lliure, treu la teva olla més gran i comença a cuinar una gran quantitat de xili. Tot el temps dedicat a aquest plat estarà més que compensat a mitja setmana quan t'adonis que el teu congelador està ple de sopar i podràs... llegeix més

Els vostres convidats no passaran gana amb aquest aperitiu impressionant i abundant. Aquesta salsa d'inspiració mexicana està feta amb set capes diferents que combinen a la perfecció. Mongetes refregades en conserva, carn de porc desfilada i... llegeix més

Aquesta recepta d'hummus utilitza gairebé tots els ingredients tradicionals, com ara tahina, oli d'oliva i suc de llimona. Però hi ha un ingredient inesperat que és una sorpresa agradable: l'alvocat. L'alvocat tou hi afegeix un toc de... llegeix més

Els tomàquets vermells rostits, el blat de moro rostit i els pebrots poblano ennegrits imbueixen la sopa de posole mexicana d'un sabor i aroma rics i irresistibles, i afegeixen un bonic color herbàci. Serviu el posole, llegeix més

Per a tacos baixos en calories i sense gluten, feu servir fulles d'enciam gruixudes en lloc de truites, que es poden omplir amb el farcit com si fossin bols. Per al farcit, salteu gambes amb grans de blat de moro, espècies, xarop d'atzavara i salsa Sriracha. llegeix més

Si de sobte vénen convidats o simplement teniu ganes d'un berenar saborós i, el més important, saludable, traieu una bossa de pèsols congelats del congelador, descongeleu-los en aigua bullent i tritureu-los amb una batedora per fer una salsa espessa. Un gran acompanyament per als pèsols verds és... llegeix més

• Torrades
• salsa holandesa

Aquest impressionant entrepà és una barreja de les populars torrades d'alvocat i els ous Benedict. Però no us deixeu intimidar per la possibilitat de fer la tradicional salsa holandesa. Aquesta recepta simplement la tritura amb una batedora: fins i tot un principiant ho pot fer! No... llegeix més

Aquesta amanida presenta tots els components tradicionals d'una amanida Cobb clàssica: pollastre, bacó, tomàquets, alvocat i formatge blau. Tot se serveix sobre un llit d'enciam Bibb i cobert amb un amaniment cremós, barrejat amb molta cura per... llegeix més

L'alvocat, les rodanxes de taronja àcides i el fonoll tallat finament es complementen a la perfecció en aquest entrepà lleuger i refrescant sobre una torrada cruixent de cereals integrals. Aquesta recepta utilitza taronja sanguina, que afegeix un toc vibrant de color. llegeix més

Aquesta salsa és com una barreja entre guacamole i hummus, i és l'hummus més suau i cremós que mai haureu tastat. I el sabor és increïble! Només cal barrejar hummus comprat amb alvocat i jalapeño. És perfecte per a... llegeix més

• Ales
• Salsa per dip

Aquestes ales no cal fregir-les; són igual de delicioses i sucoses al forn sense l'oli extra, i el glaçatge de cítrics i pinya les fa increïblement delicioses. Submergeix-les en la salsa d'alvocat i jalapeño i gaudeix del teu aperitiu perfecte. llegeix més

El BLT és una combinació clàssica de bacó, enciam i tomàquets, que sovint s'utilitza en entrepans. En aquesta recepta, aquests ingredients complementen perfectament l'amanida de col amb un amaniment de llet fermentada, acompanyada de... llegeix més

Les rodanxes d'alvocat fan que aquests clàssics entrepans de bacó, enciam i tomàquet (BLT) siguin més nutritius i saludables. Són fàcils de fer i perfectes per a un refrigeri que saciï durant tot el dia. Una manera fantàstica d'incorporar més verdures a la teva dieta. Amanida - llegeix més

Aquestes torrades saludables d'alvocat i salmó fumat són un impuls luxós i deliciós per al migdia! Llestes en qüestió de minuts, estan plenes de sabors frescos i textures delicioses. Perfectes per a aquells matins plens de vigor. llegeix més

Aquesta salsa tropical fresca no requereix cocció i es serveix com a aperitiu amb patates fregides. Tots els ingredients estan finament picats i barrejats. Aboqueu la salsa en forma de patates fregides i gaudiu de la combinació de notes dolces, àcides, cítriques i salades, i... llegeix més

Aquestes tortillas tradicionals de farina de blat de moro veneçolanes, com el PAN, es serveixen com a aperitiu amb mongetes negres picants, rodanxes de mango i alvocat, que s'emboliquen a les arepes com si fossin bosses. Els pebrots chipotle de la salsa adobada donen als mongetes un... llegeix més

Truc pràctic: per fregir ous per a molta gent en una sola fornada, feu servir un motlle per a magdalenes i el forn. Estalvia molt de temps! Serviu ous a l'estil mexicà sobre torrades cruixents amb mongetes fregides i rodanxes d'alvocat. llegeix més

Feu un plat de nachos més lleuger, saludable i baix en calories substituint les patates fregides tradicionals per verdures tallades a rodanxes i fulles petites d'enciam. Col·loqueu les verdures fresques en una safata i cobriu-ho amb un farcit de mongetes negres picants. Un aperitiu fantàstic per a la família. llegeix més

El pollastre, els pebrots i les cebes es marinen prèviament en un puré molt saborós de coriandre, mel, suc de llima, jalapeño i cebes tendres, i després es couen a la brasa per obtenir un acabat deliciós i sense greix. A continuació, es posa el farcit per sobre. llegeix més

• Pastís
• Crema agra verda

Xili en pols, coriandre i comí infonen pollastre i pebrots amb un sabor picant de fajita. Aquest farcit s'embolica en massa de pizza, creant un pastís perfecte per a aperitius. Talleu-lo a rodanxes i serviu-lo amb una cervesa mexicana ben freda per... llegeix més

Aquest deliciós sopar d'inspiració mexicana només triga mitja hora a preparar-se. Les enchiladas són tubs de tortilla de blat de moro farcits de pollastre, coberts amb salsa, espolvorejats amb formatge i cuits al forn fins que el formatge es fon. Per a - llegeix més

Infoneu el vostre guacamole amb un sabor ric i estiuenc, amb notes dolces i fumades, combinant blat de moro a la planxa amb alvocat aixafat. Per a aquest aperitiu, el blat de moro es fa primer a la planxa sencer, després es pela i es fa a la planxa fins que... llegeix més

• Salsa ràpida
• Guacamole ràpid

Si al vostre fill li encanten els tacos amb molts ingredients i farcits, sorpreneu-lo amb un dinar escolar únic i prepareu una barra de tacos en una carmanyola! Es poden portar a l'escola o a un pícnic. Necessitareu una caixa amb diversos compartiments perquè pugueu... llegeix més