Entrepà de pollastre a la planxa amb llima i coriandre
Vots: 1
Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 866, greix total 64 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 36 G., hidrats de carboni 38 G., fibra 5 G., colesterol 108 mg, sodi 822 mg, sucre 4 G.
Calories 866, greix total 64 G., greixos saturats 12 G., proteïnes 36 G., hidrats de carboni 38 G., fibra 5 G., colesterol 108 mg, sodi 822 mg, sucre 4 G.
Els pits de pollastre d'aquest entrepà es poden fer a la brasa a l'aire lliure o en una paella a la planxa. Una vinagreta mexicana de coriandre i llima, en què els pits es marinen abans de rostir-los, afegeix un sabor únic. Aboqueu el mateix amaniment sobre l'entrepà durant el muntatge, donant com a resultat un entrepà sucós i deliciós. El bacó cruixent i les verdures fresques afegeixen encara més sabor. Premeu l'entrepà fermament i mengeu-lo immediatament després de cuinar-lo.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 450 g de pit de pollastre sense pell ni ossos
- 3/4 tassa de vinagreta mexicana de coriandre i llima
- 4 llesques de bacó
- Oli vegetal per greixar la graella de la graella
- 1/4 tassa de maionesa de chipotle (o una altra maionesa picant)
- 4 rotllets de panini, tallats per la meitat
- 1 alvocat, tallat a rodanxes
- 1 tomàquet, tallat a rodanxes
- 1 tassa de fulles fresques de coriandre sense apretar
- 4 raves petits, tallats a rodanxes fines
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: pits de pollastre, bacó, coriandre, llima, Alvocat, maionesa, pebrot chipotle, tomàquets, rave
Cuinar el plat segons la recepta:
- Barregeu els pits de pollastre en una bossa de plàstic amb tancament hermètic amb 0,5 tasses de vinagreta de coriandre i llima. Deixeu-los marinar a temperatura ambient durant 15 minuts.
- Mentrestant, en una paella gran a foc mitjà, fregiu el bacó fins que estigui cruixent, uns 5 minuts per cada costat. Escorreu-lo sobre paper absorbent.
- Preescalfeu una graella o una paella a l'aire lliure a foc mitjà-alt.
- Unteu la graella o la paella de la graella amb oli vegetal. Traieu el pollastre de la marinada. Salpebreu-lo. Rostiu el pollastre, girant-lo una vegada, fins que estigui cuit, uns 4 minuts per cada costat, depenent del gruix dels trossos de pollastre.
- Unteu maionesa als costats tallats dels panets. Talleu el pollastre a rodanxes i poseu-lo sobre els panets. Partiu el bacó per la meitat i poseu-lo sobre el pollastre. Cobriu-ho amb rodanxes d'alvocat i tomàquet, fulles de coriandre i raves. Amaniu cada entrepà amb 1 cullerada de la vinagreta restant. Premeu la part superior dels panets perquè quedin al seu lloc.
Categories:
recepta / Contingut calòric dels plats preparats / Receptes de pati del darrere / Receptes senzilles i ràpides / Aperitius ràpids / Receptes fàcils de pollastre / Plats d'estiu / Sopar / Plats principals / Ocell / Graella, barbacoa / Receptes fàcils per a la brasa / Pollastre a la brasa / Aus a la brasa / Menjar ràpid / Entrepans / Xarxa d'Aliments - receptes
Col·leccions de receptes
Receptes similars
