Pits de pollastre

Una amanida digna de reis! El Coronation Chicken és una amanida anglesa que es va preparar per al banquet en honor de la coronació de la reina Elisabet el 1953. L'amanida es fa amb pit de pollastre amanit amb una salsa de curri cremosa, cobert amb albercocs secs i... llegeix més

El curri és una salsa amb trossos de carn cuits a foc lent. La salsa conté espècies que li donen un sabor exòtic, així com pasta de curri, que pot requerir una petita quantitat de llet. Aquesta recepta presenta un curri ric amb llet de coco i... llegeix més

"El sofregit de pollastre i bròquil és un dels nostres plats xinesos preferits a casa", comparteix Vivian Chan. "És tan deliciós i sempre sucós! El secret per aconseguir un pit de pollastre súper tendre és 'envellutar', fregir ràpidament la proteïna marinada..." llegeix més

"Les sopes de pollastre són una sopa popular que tradicionalment es fa amb pasta, mirepoix (ceba, pastanaga i api picats), salsitxa o pernil, pollastre i llet condensada sense sucre per a un acabat cremós. A la meva recepta, en comptes de llet, jo..." llegeix més

• Pollastre
• Salsa
• Entrades

Centenars de crítiques entusiastes de cinc estrelles no menteixen: aquesta recepta de Rachael Ray és una autèntica troballa. Fa la salsa satay des de zero per al seu sofregit d'inspiració tailandesa, que inclou pollastre, taronges i moltes verdures fresques. Per al plat d'acompanyament: llegeix més

Aquesta recepta fa que el sopar sigui molt més ràpid: els pits de pollastre no cal descongelar-los! Simplement fregiu el pollastre a la paella fins que estigui daurat (no us preocupeu, l'oli no esquitxarà) i després poseu-hi rodanxes fresques per sobre. llegeix més

Probablement has oblidat de descongelar els pits de pollastre que tenies previst cuinar per sopar. Segur que els pots posar en una bossa amb aigua calenta, però això encara requereix temps. Amb aquesta recepta, els pots coure directament del congelador i... llegeix més

Una dosi doble de parmesà fa que aquest plat sigui el doble de deliciós. Primer, els pits de pollastre es piquen, s'arrebossen amb parmesà i es fregeixen a la paella fins que estiguin daurats i cruixents. Després, s'hi afegeix salsa de tomàquet casolana i més parmesà. llegeix més

Amb l'addició de pollastre rostit a la paella, Ree Drummond transforma el clàssic aperitiu italià, la bruschetta de tomàquet, en un àpat complet que està a punt en només 30 minuts. Pensa-hi com una bruschetta cap per avall: la base és... llegeix més

• Puré de patates amb formatge brie o camembert
• Pit de pollastre amb salsa de mostassa i estragó
• Bledes amb bacó i porros

El pollastre amb salsa de mostassa vellutada i estragó es serveix amb puré de patates amb formatge Brie o Camembert, i bledes arc de Sant Martí estofades amb bacó i porros. Tot es cou simultàniament, així que en només 30 minuts tindreu... llegeix més

Aquest plat combina perfectament tot el que tu i la teva parella necessiteu per a un sopar equilibrat. El pit de pollastre a la planxa amb llimona i herbes es serveix amb patates vermelles al forn i espàrrecs sucosos. I la millor part és que tot... llegeix més

• Taco
• Farcits per servir (vegeu les receptes a continuació)
• Crema d'alvocat i llima
• Mongetes marrons bàsiques i mini pebrots rostits

En comptes de fer tacos per a una multitud, Ree Drummond recomana muntar un bar de tacos, on tots els ingredients es disposen individualment a la taula i els convidats poden apilar els seus plats preferits a les seves truites. A tothom li agrada això. llegeix més

Aquesta marinada fàcil d'estil teriyaki combina sabors estimats que no es troben a la teriyaki japonesa tradicional. Normalment conté sake i mirin, però sense all ni gingebre. Aboqueu la marinada sobre els pits de pollastre i guardeu-la al congelador durant... llegeix més

Els pits de pollastre es marinen durant la nit en una barreja aromàtica de suc de llimona i tequila, i després es pinten amb oli d'oliva aromàtic, estragó i romaní mentre es couen a la brasa. El resultat és deliciós, saborós i sucós. llegeix més

Els sucs de llima, taronja i llimona combinats amb tequila i espècies aromàtiques creen una marinada cítrica refrescant per al pit de pollastre, que garanteix que la carn tendra no s'assequi a la graella i quedi sucosa i picant després de fregir-la. llegeix més

El tequila i la llima són una combinació meravellosa no només per a la teva refrescant Margarita, sinó també per a una marinada de pollastre. Afegeix jalapeños picants, all i bitxos a la marinada per impregnar el teu pit de pollastre amb els sabors de la cuina Tex-Mex. llegeix més

El pollastre desfilat és ideal per a tacos, burritos o entrepans. Per fer-ho en minuts, feu servir medallons de pollastre (filets de pit de pollastre tallats a rodanxes). Rostiu-los a la mateixa safata de forn amb les verdures... llegeix més

En aquesta recepta de Ree Drummond, la cuina italiana es troba amb la mexicana. Una combinació increïble de lasanya i enchilada, o lasanya amb gust d'enchilada... Digueu-li com vulgueu, però aquesta recepta senzilla està dissenyada per a aquells que no tenen por d'experimentar i... llegeix més

El pit de pollastre es fa estofat en una salsa agredolça casolana feta amb sidra sense alcohol (suc de poma sense filtrar) i és increïblement sucós, tendre i deliciós. Per a l'equilibri perfecte de sabors, Sunny Anderson combina sidra de poma amb cebes Vidalia. llegeix més

Aquesta senzilla recepta de cordon bleu de pollastre no requereix picar, farcir ni arrebossar, sense complicacions. I tenint en compte que es cou en només 15 minuts en una sola paella, no podria ser més fàcil! Fins i tot entre setmana, podeu... llegeix més

Els ingredients clau d'aquest plat de pollastre marroquí són les llimones en vinagre i les olives marinades. El pit de pollastre a la planxa es cou a foc lent en una salsa de vi lleugera amb llimones en vinagre, tomàquets secs, olives i orenga, donant com a resultat un plat molt sucós i... llegeix més

• Glaça de taronja
• Pits de pollastre
• espàrrecs

En aquesta recepta, un simple glaçatge de suc de taronja, mel, orenga i vinagre transforma un pit de pollastre normal en un plat deliciós amb qualitat de restaurant. Simplement unteu-lo sobre els pits de pollastre sense pell ni ossos mentre els coeu, i ja estarà a punt! Serviu amb - llegeix més

Els filets de pit de pollastre fregits es serveixen sobre un llit de bledes arc de Sant Martí estofades amb tomàquets cherry i amanits amb pesto cremós per a un sopar ràpid, però deliciós i saludable entre setmana. El pesto d'alfàbrega casolà es pot fer amb antelació i - llegeix més

La pasta fettuccine amb salsa Alfredo cremosa, pollastre i parmesà és un plat ràpid i deliciós que encantarà a tota la família. Està a punt en només mitja hora i és perfecte per a un sopar entre setmana. Serviu-ho guarnit amb julivert fresc. llegeix més

"Hi ha dies que vull fer alguna cosa deliciosa amb pollastre, però sense dedicar-hi massa temps. El pollastre a la parmesana s'adapta perfectament a aquest criteri. Normalment faig el pollastre al forn, però en aquesta versió, per celebrar-ho..." llegeix més

Amb unes quantes receptes fiables de menjars ràpids a mà, podeu preparar sopars saludables per a tota la família fins i tot els dies més atrafegats. Aquesta recepta combina la cuina Tex-Mex i índia. Sona estrany, però resulta molt... llegeix més

Barregeu aquesta marinada, arrebosseu-hi 700 g de pollastre i poseu-ho al congelador, de manera que els dies que no tingueu temps de pensar què cuinar, tingueu un sopar gairebé a punt, només us queda coure-ho al forn. Aquesta marinada és suau i adequada per a nens, i el pollastre és... llegeix més

Per complaure un grup nombrós de convidats o simplement afegir varietat al vostre àpat, feu porc a la brasa a l'estil asiàtic i pollastre a la barbacoa alhora. Requereix un esforç i uns ingredients mínims: només cal fer servir salses ja fetes. llegeix més

Aquesta recepta funciona bé amb pit de pollastre o amb cuixes desossades, que són més sucoses. Marineu el pollastre durant dos dies en una salsa picant amb herbes i després feu-lo a la planxa o al forn. Serviu-lo amb una salsa d'olives saborosa, esquitxada amb... llegeix més

Les patates finament picades es fregeixen amb ceba i pebrots fins que estiguin daurades, després es barregen amb pollastre al forn picant i es serveixen en truites cruixents amb un ou ferrat i una rica salsa de formatge. Perfectes per a un brunch abundant o... llegeix més

Gaudeix d'una deliciosa combinació d'amanida Cèsar clàssica i tacos de pollastre picants en un wrap pràctic. És perfecte per menjar fora de casa, per portar a la feina o a l'escola per a un refrigeri saludable i saciant. Tant als adults com als nens els encantaran aquests wraps! llegeix més

Aquesta versió del clàssic pollastre amb estragó francès és ràpida i fàcil de preparar (encara que podeu accelerar encara més les coses estofant el pit de pollastre o substituint-lo per una escalopa de gall dindi). Pollastre tendre, estragó fresc i fragant i una ració generosa... llegeix més

• Pollastre
• Melmelada de tomàquet a la planxa
• Iogurt amb herbes

Tot un ram d'espècies seleccionades amb cura dóna a aquest pit de pollastre el sabor increïble del pollastre tandoori indi. Feu-lo a la brasa i serviu-lo en pitas calentes o en pa de pita amb melmelada de tomàquet a la planxa i un refrescant iogurt natural amb menta. llegeix més

• Pollastre
• Salsa de coriandre i menta

Les costelles de pit de pollastre a la brasa són el teló de fons neutre perfecte per a una marinada de iogurt saborosa amb gingebre, all i espècies. Una salsa verda vibrant de coriandre fresc i menta està feta amb llet de coco i és vellutada, càlida i... llegeix més

• Marinada dolça i picant
• Blat de moro i bolets

Dóna a aquesta fajita de pollastre amb bolets shiitake i blat de moro un sabor dolç i agre afegint jalapeño i mel a la marinada de pit de pollastre. Els pits tendres només necessiten mitja hora per impregnar tots els sabors de la marinada. Fes-los a la planxa i talla'ls a rodanxes. llegeix més

El sabor d'aquests kebabs agredolços es veu realçat per un ingredient secret: la pasta de xili calabrès. Ofereix un sabor agradable i càlid sense ser massa picant i combina perfectament amb la marinada de kebabs de pollastre agredolços. llegeix més

Si busqueu un nou sabor per a les broquetes de pollastre, aquesta recepta no us decebrà. Els trossos de pit de pollastre es marinen en salsa de soja amb mel, sucre morè i diversos tipus de pebre, inclosa la caiena picant. Definitivament, no hi falta sabor! Feu les broquetes a la brasa - llegeix més

Malgrat la seva consistència espessa i el seu sabor intens, aquesta sopa fa olor d'estiu! Feta amb pit de pollastre magre i blat de moro cremós en conserva, és agradablement dolça, amb notes fragants d'espècies i gingebre. Quan la sopa estigui gairebé a punt, llegeix més

Per fer aquests deliciosos entrepans, arrebosseu els pits de pollastre amb farina, fregiu-los i després submergiu-los en salsa agredolça asiàtica per cobrir-los completament. Serviu-los en panets amb una llesca de formatge, tomàquet i enciam. llegeix més

Aquest meravellós plat saltat està a punt en minuts. El pollastre i les verdures es saltegen en una salsa agredolça i picant en un wok a foc fort, remenant constantment. Per tant, prepareu tots els ingredients amb antelació i poseu-los a prop dels fogons per evitar... llegeix més

• Pit de pollastre
• Sopa de fideus amb pollastre

La sopa tradicional de pollastre amb fideus es torna encara més deliciosa amb l'addició de més verdures. A més de la combinació clàssica de cebes, pastanagues i api, proveu les xirivies per a un sabor una mica més picant, i si preferiu un gust més dolç, afegiu-hi l'arrel. llegeix més

• Pollastre
• Amanida i wrap

Prepara una amanida sucosa amb pit de pollastre a la brasa picant, verdures fresques i pastanagues rostides amb un refrescant amaniment ranch i embolica-la en un pa de pita. Aquests wraps són perfectes per portar a la feina com a berenar saludable o per emportar-se. I per a més comoditat, llegeix més

• Marinada/arrebossat
• Entrepà

Marineu els pits de pollastre en llet agra i salsa picant, després submergiu-los en una massa feta amb la mateixa marinada i fregiu-los fins que estiguin cruixents i deliciós. El pollastre quedarà sucós i saborós. Col·loqueu-lo en un panet untat amb mantega. llegeix més

• salsa de formatge
• Pollastre
• Entrepans
• condiment de pollastre

Aquest entrepà està fet amb fines llesques de pollastre fregides amb un ric bouquet d'espècies. Una gran alternativa al bistec de vedella quan busques alguna cosa saborosa i assequible. Col·loca el pollastre fregit en panets, cobreix-lo amb una salsa de formatge saborosa i... llegeix més

• Graella
• Pasta
• Reabasteïment
• amanida

Aquest plat combina totes les millors característiques d'una amanida Cobb: pollastre, cansalada, blat de moro i formatge. També ve amb una base de pasta consistent amb tomàquets secs i un amaniment d'alvocat. Feu a la planxa el blat de moro i el pollastre per donar-li un toc deliciós. llegeix més

Si t'encanta el pollastre rostit clàssic amb herbes, all i llimona, però no tens temps per a un pollastre sencer, aquesta recepta et salvarà la situació. Només utilitza pit de pollastre, però el plat està infusionat amb tots els sabors de la Provença. I tot per només... llegeix més

• Farciment
• Pollastre
• Esmalt

Es talla una butxaca en un pit de pollastre i s'omple amb una barreja de diversos tipus de formatge, com ara formatge de cabra, nabius secs i herbes italianes. Es rosteix el pit farcit fins que el formatge es fongui per dins i l'exterior tingui una crosta meravellosa, i... llegeix més

Feu un tall profund al costat del pit de pollastre, ompliu-lo amb formatge i tomàquets secs, després arrebosseu el pollastre amb farina i fregiu-lo. Coeu el pit de pollastre farcit amb salsa de tomàquet a foc lent fins que estigui cuit i serviu-lo amb verdures saltades i denses. llegeix més

Aquesta versió ràpida de gumbo cajun presenta la combinació clàssica de pollastre i salsitxa andouille. Aquesta versió de gumbo no té els tomàquets tradicionals, però els pebrots dolços i picants, juntament amb les espècies, creen un sabor intens. A - llegeix més

• Patates amb coliflor
• Pollastre
• salsa de curri

Els rotllets de pit de pollastre farcits de raïm, nous i dàtils s'emboliquen amb pa ratllat i es fregeixen fins que queden cruixents. Se serveixen amb salsa de curri, patates al forn amb espècies i coliflor al costat. llegeix més

• Salsa Red Eye amb cafè Kona
• Pollastre farcit
• Brou de vedella
• Ru

El pit de pollastre farcit de prosciutto i una barreja de tres formatges (mozzarella, cheddar i parmesà) es fregeix fins que estigui daurat i es serveix amb ceba i xampinyons caramel·litzats i salsa d'ulls vermells de cafè Kona. La salsa d'ulls vermells és un clàssic del sud. llegeix més

El pit de pollastre s'unta amb ricotta amb herbes, s'enrotlla en un rotllet i s'embolica amb fines llesques de pernil. En aquest punt, el rotllet es pot refrigerar si es prepara amb antelació. Just abans de servir, enforna els saltimboca. llegeix més

Gaudeix de la impressionant combinació de figues dolces i xampinyons saltats en un tendre rotllet de pit de pollastre. Les quantitats dels ingredients indicades són per a una ració. Pots augmentar-les segons el nombre de convidats que necessitis i tindràs un plat especial per a una ocasió especial. llegeix més

El pollastre amb bròquil és un plat popular als restaurants xinesos, on normalment es cobreix amb una salsa marró rica. Aquesta recepta presenta una salsa blanca xinesa més suau però igualment deliciosa, clara i saborosa, espessida amb una pasta feta de - llegeix més

Embolica els trossos de pit de pollastre amb paper d'arròs i fregeix-los a l'aire per obtenir un pollastre daurat sense la molèstia d'arrebossar-los ni fregir-los. El pollastre queda increïblement cruixent! Prova-ho amb qualsevol altra proteïna, ja sigui carn o... llegeix més

Aquest plat fàcil de fer està ple dels deliciosos sabors i aromes de la cuina italiana. Les costelles de pollastre es passen per farina i es fregeixen fins que estiguin daurades. A continuació, s'afegeix suc de llimona i vi blanc (també funcionarà amb vi sec) a la paella. llegeix més

La pasta, els trossos de pollastre fregit, els espinacs frescos i els tomàquets dolços s'enamoren en aquest deliciós i lleuger plat de pasta que segur que també t'enamoraràs. El plat és brillant i sucós, i el tomàquet finament ratllat li afegeix un sabor especial. llegeix més

Aquests entrepans en miniatura estan plens de tots els sabors i textures vibrants del tradicional pollastre a la parmesana. El pit de pollastre fregit arrebossat i cruixent es serveix en un panet tou amb mozzarella fosa, salsa de tomàquet aromàtica i alfàbrega fragant. Un altre... llegeix més

• amanida
• Vinagreta senzilla

Aquesta amanida de verdures fresques i pollastre captiva no només pel seu sabor vibrant, sinó també pel seu color vibrant. Els ingredients en tons arc de Sant Martí combinen perfectament i es complementen a la perfecció, inclosos els nabius, que... llegeix més

• Pollastre
• salsa de pebrot dolç

Filet de pit de pollastre a la brasa servit amb salsa de pebrot rostit. Abans de rostir-lo, marineu el pollastre breument en oli d'oliva amb herbes italianes seques. Amb la salsa de pebre, el sabor és increïble. llegeix més

El pit de pollastre a la brasa té un sabor fumat i estiuenc per si sol, però una mica de vinagreta agra eleva el seu sabor a un nivell completament nou. Afegiu una mica de coriandre picat a la vinagreta balsàmica. llegeix més

Aquest popular plat xinès per emportar es pot preparar fàcilment a casa, en menys temps del que triga a arribar-hi a domicili. Simplement afegiu tots els ingredients a la vostra olla de cocció lenta i deixeu que ella faci la resta. llegeix més

Aquest plat només requereix una safata de forn i és perfecte per a dies feiners concorreguts. Només es triga 40 minuts a preparar-se i cal rentar els plats amb poca cura. Només necessiteu all, tomàquets, oli d'oliva i condiments italians. llegeix més

Unes broquetes de pollastre senzilles es poden transformar fàcilment en un aperitiu sofisticat simplement afegint-hi raïm blanc i alternant-lo en broquetes amb trossos de pit de pollastre. Això transforma ingredients quotidians en alguna cosa especial. Però encara més, tu... llegeix més

• Quesadilla
• Salsa

El pit de pollastre a la planxa i dos tipus de formatge (Monterey Jack i Cheddar) fan que aquesta quesadilla sigui especialment deliciosa i saborosa. Per servir, prepareu una salsa fresca amb ceba, tomàquet, coriandre i suc de llima. Serviu-la amb crema agra. llegeix més

• Pollastre
• Salsa de mostassa i mel per dip

El pit de pollastre es talla a tires, cada tira s'enfila longitudinalment en una broqueta, després s'embolica amb pa ratllat panko i es cou al forn. El pa ratllat panko gran i esponjós fa que el pollastre quedi extra cruixent, igual que... llegeix més

Els jalapeños són un aperitiu popular fet amb bitxos verds fregits i farcits de formatge crema. En aquesta recepta, Ree Drummond va decidir transformar-los en una cassola consistent afegint-hi pollastre, tot conservant tots els sabors del plat. llegeix més

• Orzo
• Pollastre

La cassola de Jeff Mauro es va inspirar en la tradicional sopa grega avgolemono, amb el seu refrescant sabor cítric. La pasta Orzo, amb forma d'arròs, es cou al forn en una salsa de llimona aromàtica amb pit de pollastre especiat. El pollastre resulta molt... llegeix més

Els pits de pollastre per a aquests tacos no tenen pell ni ossos, cosa que dóna com a resultat un pollastre sucós i saborós. Es marinen en suc de llima especiat i es serveixen amb tomatillos a la planxa. Per servir, rostiu les truites fins que... llegeix més

• Arròs amb pollastre
• condiment d'adobo

L'arròs amb pollastre (en castellà: arroz con pollo) és un plat popular d'arròs llatinoamericà amb pollastre i una varietat d'espècies i verdures, com ara mongetes verdes i olives verdes farcides de pebrots, que hi afegeixen molt de sabor. Això és llegeix més

• amanida de fideus
• salsa de cacauet

Qualsevol fideu prim de blat asiàtic, fins i tot instantani (sense condiments), funcionarà per a aquesta amanida. Combineu-los amb pollastre bullit, verdures fresques i herbes en una salsa de cacauet calenta i tindreu un plat fantàstic per a un sopar deliciós. llegeix més

Quan es tracta de menjars ràpids i fàcils, podeu comptar amb Ree Drummond per fer que els sopars familiars clàssics siguin ràpids i fàcils. Aquest xili blanc amb pollastre, moltes espècies aromàtiques, mongetes contundents, blat de moro i formatge fos... llegeix més

Marineu el pit de pollastre en te dolç i especiat, feu-lo a la planxa, talleu-lo a rodanxes i barregeu-lo amb nous pacanes i pomes amb un amaniment de maionesa de mel. Aquesta deliciosa amanida serà la base dels vostres entrepans. Serviu-lo en panets o... llegeix més

Aquesta sopa tailandesa aromàtica està feta amb llet de coco, pollastre, citronel·la, xili tailandès i altres espècies per a un sabor ric i complex. El bok choi afegeix un sabor vegetal fresc i proporciona fibra essencial. llegeix més

Aquest plat està fet amb arròs d'imitació de verdures, cosa que el fa més lleuger i baix en calories que l'arròs tradicional. Si no trobeu arròs de coliflor, proveu de tallar els florets de coliflor en un robot de cuina fins que estiguin ben picats. llegeix més

Marineu els trossos de pit de pollastre amb salsa teriyaki i munteu els kebabs de manera que cada broqueta tingui pollastre, carbassó, pebrots vermells i verds i trossos de pinya. Si feu una barbacoa a l'aire lliure, no us oblideu de: llegeix més

Ompliu els filets de pollastre amb una barreja d'espinacs, pebrots rostits, pa ratllat i formatge parmesà, enrotlleu-los i coeu-los al forn fins que estiguin cuits. Aprofiteu els deliciosos sucs que queden a la paella per fer una salsa de vi ràpida. Amaniu-la per sobre... llegeix més

• Taco
• Pollastre per a tacos

Ree Drummond fa una gran quantitat de farcit de pollastre que combina bé amb molts plats Tex-Mex (tacos, enchiladas, burritos) i en congela diverses porcions per a un sopar ràpid i deliciós en qualsevol moment. Prova els tacos de pollastre - llegeix més

Aquest plat saltat obté el seu increïble sabor umami d'una salsa ràpida i batuda. Aboqueu-la sobre el pit de pollastre i els espàrrecs a la planxa i deixeu que espesseixi i cobreixi cada mos deliciosament. Tot el plat no trigarà més de 20 minuts. llegeix més

Feu wraps a l'estil indi amb pollastre sucós i rostit amanit amb garam masala. Emboliqueu-lo en pa naan, afegiu-hi chutney de mango, jalapeño i coriandre per sobre, i serviu-lo amb una refrescant amanida de cogombre amb salsa de iogurt. llegeix més

La pasta d'aquesta recepta es cou directament a la salsa; no cal posar una olla d'aigua a part. Fregiu-la prèviament per fer-la més apetitosa i evitar que es cogui massa i, a continuació, coeu-la a foc lent en una salsa de tomàquet feta amb tomàquets al forn i pebrots dolços. llegeix més

Aquesta sopa persa de pollastre i civada, de textura vellutada, obté la seva cremositat dels flocs de civada. Està a punt en menys d'una hora, deixant-te les mans lliures durant la major part d'aquest temps. Escalfa pits de pollastre sencers a la sopa per obtenir un sabor suculent. llegeix més

• Costelles
• Risotto amb fontina i pollastre

Aquesta recepta és una manera fantàstica d'aprofitar el risotto que sobra, que quan es reescalfa queda menys atractiu. Formeu hamburgueses amb el pollastre fred i el risotto de fontina, arrebosseu-les amb pa ratllat i fregiu-les fins que estiguin cruixents. llegeix més

Si tens una pedra per a pizza, aprofita-la al màxim! No només et surt una pizza deliciosa, sinó també carn i verdures. Assegura't que la pedra sigui apta per a la graella i, a la teva propera festa al jardí, fes fajites en comptes de kebabs. llegeix més

Aquest pollastre al forn és més saludable que el pollastre fregit, però igual de cruixent. Tot gràcies a l'arrebossat amb flocs de blat de moro. Empolseu el pit de pollastre amb els flocs condimentats i coeu-lo a la reixeta superior del forn, reservant la reixeta inferior per a... llegeix més

La sopa de tortilla de pollastre mexicana és un festí de sabors i textures! Amb mongetes negres, jalapeños, tomàquets i llima, pit de pollastre esfilagarsat, alvocat i tires de tortilla cruixents, és la quantitat justa de picant, dolç i... llegeix més

• Pollastre
• Pipià verd

El pipián és una salsa tradicional mexicana (també coneguda com a talp verd), amb arrels en la cuina asteca i maia. El seu ingredient principal són les llavors de carbassa, que s'utilitzen per espessir una salsa de tomàquet verd amb l'addició de bitxos frescos i coriandre. Pipián - llegeix més

Un robot de cuina t'ajudarà a picar ràpidament els ingredients d'aquesta sopa de llenties vermelles, inspirada en el clàssic mulligatawny indi. Les pomes hi afegeixen un toc dolç, el pollastre la fa especialment consistent i la llet de coco ho combina tot. llegeix més

• Marinada de pasta Gochujang i pollastre
• Maionesa de gingebre
• Entrades

A Jeff Mauro li encanta la cuina coreana. Aquests entrepans de pollastre fregit i cruixent s'inspiren en els sabors i ingredients tradicionals coreans, com ara la pasta de gochujang i els pebrots gochukara. El pollastre és especialment saborós i sucós quan està marinat. llegeix més

• Pollastre fregit
• Maionesa amb llet agra i herbes

El pit de pollastre fregit en un arrebossat cruixent i picant es serveix en panets de patata amb cogombrets, enciam i una salsa de maionesa de sèrum de llet i herbes que refreda i equilibra el sabor saborós del pollastre. llegeix més

No cal que surtis de casa i encenguis la graella per gaudir dels increïbles sabors de la barbacoa. El pollastre per a aquests entrepans es cou a la cuina i es serveix amb una salsa barbacoa espessa i saborosa amb notes dolces, picants i àcides. llegeix més

Aquesta marinada dolça i agra transforma un pit de pollastre avorrit en un deliciós sopar entre setmana. Combina-ho amb pollastre (pots fer servir cuixes en comptes de pits) i congela-ho per cuinar-ho fàcilment a mà. llegeix més

Farciu les costelles de pit de pollastre amb fideus d'arròs en salsa tailandesa amb cebes tendres, pebrots i pastanagues, enrotlleu-les i feu-les a la planxa. Tindreu un aperitiu sucós i deliciós d'inspiració asiàtica. Serviu-lo com a plat principal. llegeix més