Entrepà ràpid de pollastre amb formatge i entrecs

Vots: 1

Com fer - Entrepà ràpid de pollastre amb formatge i entrepà

Temps: 35 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4

Valor nutricional per ració:

Calories 689, greix total 35 G., greixos saturats 15 G., proteïnes 59 G., hidrats de carboni 27 G., fibra 2 G., colesterol 192 mg, sodi 915 mg, sucre 2 G.

Aquest entrepà està fet amb fines llesques de pollastre fregides en una rica barreja d'espècies. És una alternativa fantàstica al bistec quan busques alguna cosa saborosa i assequible. Col·loca el pollastre fregit en panets, cobreix-lo amb una salsa de formatge saborosa, afegeix-hi una mica de relish i gaudeix-ne!

Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.

Ingredients per a la recepta:

salsa de formatge

240-300 ml de cervesa
1 culleradeta de condiment per a pollastre
1 culleradeta de condiment per a bistec chipotle
2 tasses de barreja de formatge processat ratllat

Pollastre

2 cullerades soperes d'oli d'oliva
1 ceba blanca, picada
700 g de pit de pollastre tallat finament
1-2 culleradetes de condiment per a pollastre
1/4 tassa de brou de pollastre, cervesa o aigua

Entrepans

4 panets hoagie, dividits per la part superior
Maionesa
Salsa de pebre cirera

condiment de pollastre

2 culleradetes de condiment per a pollastre
1 culleradeta de sal gruixuda
0,5 culleradetes de sal d'all
Pebre negre acabat de moldre
Barregeu tots els ingredients

Suggeriments de substitució d'ingredients

Recomanem

Receptes amb ingredients similars: pits de pollastre, panets de sandvitx, condiment per a aus de corral, cervesa lleugera, formatge, condiment per a bistecs, salsa de formatge, salsa de verdures

Cuinar el plat segons la recepta:

salsa de formatge:

Combineu 225 ml de cervesa, el condiment per a pollastre i el condiment per a bistec chipotle en una cassola a foc mitjà i porteu-ho a ebullició. Afegiu-hi gradualment el formatge; cuineu-ho fins que el formatge es fongui, afegint-hi més cervesa si la salsa és massa espessa. Mantingueu la salsa calenta.
Pollastre:

Escalfeu una paella de ferro colat a foc mitjà-alt. Afegiu-hi 1 cullerada d'oli d'oliva i la ceba i cuineu-la durant 3-5 minuts.

Afegiu-hi el pollastre, amaniu-lo amb l'oli d'oliva restant i empolseu-lo amb el condiment per a pollastre. Cuineu-lo fins que estigui daurat, de 5 a 8 minuts. Aboqueu-hi el brou de pollastre i cuineu-lo durant un minut més.
Entrades:

Unteu maionesa a la meitat inferior de cada panet. Repartiu el pollastre i les cebes entre els panets. Amaniu-ho amb salsa de formatge i afegiu-hi una mica de relish.