Pizza de formatge i entrecs de Filadèlfia
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Complexitat: fàcilment
Racions: 4
Valor nutricional per ració:
Calories 590, greix total 33 G., greixos saturats G., proteïnes 41 G., hidrats de carboni 32 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Calories 590, greix total 33 G., greixos saturats G., proteïnes 41 G., hidrats de carboni 32 G., fibra G., colesterol mg, sodi mg, sucre G.
Pizza de formatge i entrecs de Filadèlfia: recepta detallada.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 3 cullerades soperes d'oli d'oliva
- 1 ceba petita, tallada per la meitat i tallada a rodanxes fines
- 1 pebrot dolç llarg, tallat a rodanxes fines
- 1 gra d'all, aixafat
- 450 g de vedella bullida tallada finament
- 1/4 tassa de julivert fresc picat
- Sal gruixuda i pebre acabat de moldre
- 4 pita sense butxaques ni lavash integral
- 2 tasses de barreja de formatge ratllat gruixudament (mozzarella, provolone i parmesà)
- 1/2 tassa de pebrots cherry adobats a rodanxes
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: cebes, pebrot dolç, all, vedella, julivert, pita, pita, formatge mozzarella, formatge provolone, formatge parmesà, pebrot cirera
Cuinar el plat segons la recepta:
- Preescalfeu una graella o un grill. Escalfeu l'oli d'oliva en una paella antiadherent gran a foc mitjà-alt. Afegiu-hi la ceba i el pebrot i cuineu-ho, remenant de tant en tant, fins que les verdures estiguin tendres, uns 5 minuts.
Afegiu-hi l'all i la carn de vedella i continueu la cocció, remenant de tant en tant, durant 3 minuts més, fins que la carn comenci a daurar-se. Afegiu-hi el julivert, 3/4 culleradeta de sal i 1/2 culleradeta de pebre i cuineu-ho durant 1 minut més. - Mentrestant, folreu una safata de forn amb paper d'alumini. Col·loqueu les pitas a la safata preparada i escampeu-hi 1/4 de tassa de formatge. Cobriu-les amb una sola capa de la barreja de carn i escampeu-hi la tassa de formatge restant.
- Rostiu les pizzes fins que el formatge estigui fos, uns 2 minuts. Empolseu-ho amb pebrots marinats i talleu cada pizza en quarts.
Categories:
Receptes similars
