Entrepà de cheesesteak amb bistec i formatge fos
Vots: 1
Temps: 25 minuts.
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 4 entrepans
Complexitat: fàcilment
Quantitat: 4 entrepans
Regala't a tu mateix i als teus éssers estimats uns deliciosos i abundants entrepans farcits de sucós bistec i formatge fos. El filet de vedella o de llom, tallat a rodanxes fines com el paper, són ideals. Els trossos es fregeixen a la paella amb ceba i es serveixen amb una llesca de formatge provolone fos en panets torrats. L'entrepà de formatge amb formatge és una manera fantàstica de gaudir del teu bistec preferit mentre et desplaces.
Les receptes utilitzen recipients mesuradors amb els següents volums:
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
1 got (st.) - 250 ml.
3/4 de tassa (st.) - 180 ml.
2/3 de tassa (st.) - 160 ml.
1/2 tassa (st.) - 125 ml.
1/3 de tassa (st.) - 80 ml.
1/4 de tassa (st.) - 60 ml.
1 cullerada sopera (c.s.) - 15 ml.
1 culleradeta (tsp) - 5 ml.
1/5 culleradeta (tsp) - 1 ml.
Ingredients per a la recepta:
- 0,9 kg de talls prims de bistec, com ara entrecot o llom
- 2 cullerades d'oli de llavor de raïm
- 2 tasses de ceba tallada finament
- 4 cullerades de mantega sense sal, estovada
- 4 panets de sandvitx 22 cm de llargada.
- 12 llesques fines de formatge provolone
Recomanem
Receptes amb ingredients similars: panets de sandvitx, vedella, formatge provolone, oli de llavor de raïm
Cuinar el plat segons la recepta:
- En una paella gran o en una planxa, escalfeu l'oli durant 1 minut i, a continuació, afegiu-hi la ceba, 1 cullerada de sal i 1 culleradeta de pebre negre. Cuineu-la, remenant constantment, fins que estigui daurada, uns 5-6 minuts. Retireu-la del foc i manteniu-la calenta.
- Pinteu l'interior dels panets amb mantega tova i fregiu-los, amb la mantega cap avall, en una paella fins que estiguin daurats, 1-2 minuts. Afegiu-hi el bistec cru i salpebreu-lo. Daureu-lo breument, trencant la carn a trossos petits amb dues espàtules metàl·liques. Afegiu-hi la ceba i fregiu-la durant 2 minuts.
- Dividiu la carn en quatre piles i cobriu cada pila amb tres llesques de formatge provolone. Continueu la cocció fins que el formatge es fongui (tapeu-ho amb una tapa i afegiu-hi una mica d'aigua si cal). Cobriu cada pila amb un panet torrat i feu lliscar una espàtula per sota de la carn per aixecar-la juntament amb el panet.
Categories:
recepta / Sopar / Menjar ràpid / Entrepans / Aperitius / Entrepans / / Robert Irvine
Receptes similars
